وصفات السجق: اطباق يمكنك صنعها بالنقانق

النقانق أو البيض مع النقانق هي سبب الاستيقاظ في وقت مبكر من صباح الأحد. إنه عندما يشاهد والدك فيلم رعاة البقر على التلفزيون وتصرخ الأم "الإفطار جاهز" من المطبخ ، حيث تنبعث منه رائحة حلوة. هو الذي يعيد تعليم المشاركة والحب بينما يغمس الخبز ويأكل.

لهذه الأسباب ، يذكرنا السجق دائمًا بصباح يوم الأحد. ومع ذلك ، فإن النقانق ، وهي واحدة من أجمل نكهاتنا ، تستحق أكثر بكثير من مجرد استضافتها على الإفطار.

لذا قم بتدوين الوصفات التي سنقوم بإدراجها أدناه ولا تنس مشاركة هذه الوجبات اللذيذة مع عائلتك وأحبائك.

نحن لا نشتري من الخارج: وصفة نقانق محلية الصنع

وصفة نقانق منزلية

المواد:

  • 500 جرام من اللحم المفروم
  • 500 جرام من لحم الضأن المفروم
  • 10 فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 أمعاء بتلو مجففة

لا تخف عندما تقول إننا نصنع النقانق في المنزل. في الواقع ، من الأسهل بكثير صنع النقانق الخاصة بنا مما تعتقد. ستكون النتيجة ألذ نقانق أكلتها على الإطلاق.

كيف يصنع؟

نضيف البهارات المشكلة والثوم المهروس على اللحم في وعاء عميق ونعجن لمدة 20-25 دقيقة. بعد وضعها في الثلاجة لمدة يوم واحد ، اخفقها جيدًا. ثم ، باستخدام قمع أو أنبوب بلاستيكي متوسط ​​، املأ اللحم في أمعاء العجل المجففة. لف الأطراف وربطة العنق. بعد الانتظار لمدة 3-7 أيام في مكان مشمس عن طريق الوتر على حبل ، تناوله بسرور.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة النقانق محلية الصنع

سألته صباح الأحد: وصفة بيض مع نقانق

food.com

المواد:

Original text


  • 100 جرام من النقانق

  • 1 بيضة

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

    كما قلنا في البداية ، فطور كل يوم أحد بدون بيض مع النقانق ينقصه قليلاً. نأخذ الخبز الساخن من الفرن ، يبدأ مهرجان بيض السجق.

    كيف يصنع؟

    قطعي النقانق حسب عدد الناس وضعيها في المقلاة بدون زيت. اقلبها واطبخها حتى يتحرر الزيت. اكسري البيضة وسط النقانق. وزعي بياض البيض قليلا واطهيه على نار هادئة. مشاركة أحبائك الساخنة الساخنة.

    للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة البيض مع السجق

    مخبز لكل مهمة: افتح الخبز المحمص مع وصفة النقانق

    وصفة الخبز المحمص السجق

    المواد:

    • 2 خبز همبرغر

    • 8-10 شرائح من النقانق

    • 4 شرائح جبن شيدر

    • 2 طماطم

    • 8 مخلل نبات الكبر

    • 1 ملعقة صغيرة زعتر

      هذه وصفة ستجعلك تنسى الخبز المحمص الذي تعرفه. إنه مصنوع في الفرن وجاهز على الفور. ينجرف الشاي عندما يراه.

      كيف يصنع؟

      نقطع خبز الهمبرغر إلى نصفين ونضع السجق وشرائح الطماطم. ضعي مخلل الشيدر والكبر على الخبز واطهيهما في فرن محمى على حرارة 165 درجة حتى يذوب الجبن. عند خروجك من الفرن رش الزعتر وتناوله.

      للحصول على وصفة مفصلة هنا: افتح الخبز المحمص مع وصفة النقانق

      بطاطس مقلية معها: وصفة كرات اللحم المفروم سجق

      وصفة سجق برجر كرات اللحم

      المواد:

      • 400 جرام

        لحم بقري مفروم متوسط ​​الدسم

      • 2 فص ثوم

      • 1.5 ملعقة صغيرة كمون

      • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

      • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

      • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

      • 1 ملعقة صغيرة ملح

      • 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز

      • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

        مواد اخرى:

        • 2 خبز بريوش

        • 1 طماطم

        • 2 قطعة من أوراق الخس

        • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز

        • شريحتان من جبنة الشيدر

          اجمع أولئك الذين يحبون جميع أنواع البرغر ولا يستطيعون التوقف عن الأكل. هذه المرة ، نحن نصنع برغر كرات اللحم بالنقانق اللذيذ الذي يمكنك الاستمتاع به مع التوابل.

          كيف يصنع؟

          اعجن البهارات مع الثوم المطحون واللحم المفروم جيداً وأضيفي فتات الخبز وزيت الزيتون. اترك الهاون المعجن في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. قم بإزالة الهاون وتحويلها إلى كرات لحم أكبر قليلاً من الخبز وضعها على صينية خبز مبطنة بالورق. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في فرن 180 درجة مضبوط مسبقًا. ضعي جبنة الشيدر على الجانب المخبوز وضعيها بين الخبز. أضيفي الخس والطماطم ، وزعي المايونيز على الخبز العلوي وابدئي متعة البرغر.

          للحصول على وصفة مفصلة ، هنا: وصفة سجق اللحم المفروم

          لقاء كبير: وصفة السجق والحلوم على سرير الحمص

          المواد:

          • 300 جرام من الحمص (مسلوق ومقطوف)

          • 3 ملاعق كبيرة طحينة

          • 2 فص ثوم

          • 1 ملعقة صغيرة كمون

          • 1 ملعقة صغيرة ملح

          • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

          • 1.5 كوب زيت زيتون

          • 100 جرام جبنة حلوم

          • 1 ملعقة صغيرة زبدة (لقلي النقانق ، اختياري)

          • 16 شريحة من النقانق

          • 4 شرائح من خبز العجين المخمر

            الحمص ، أحد أشهى أنواع الحمص ، يأتي مع النقانق وجبن الحلوم هذه المرة ويقدم عرضًا على الخبز. سوف ترغب في تجربته على الفور.

            كيف يصنع؟

            اخلطي الحمص المفروم والطحينة والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون. بعد إضافة زيت الزيتون عليها ، اتركها لترتاح في الثلاجة. تقلى النقانق والحلوم بشكل منفصل في المقلاة. سخني الخبز في مقلاة وافرد عليه الحمص أولاً ، ثم أضيفي النقانق والحلوم وأكله بمرارة.

            للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة السجق والحلوم في فراش الحمص

            كانت هناك مباراة في المساء ، سلسلة: وصفة بيتزا مع سجق

            وصفة بيتزا السجق

            لتحضير عجينة البيتزا:

            • 2.5 كوب

              شهرة

            • 1 كوب

              ماء دافئ

            • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة جافة

            • 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي

            • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

            • 1 ملعقة صغيرة ملح

              لتحضير الصلصة:

              • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

              • 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة

              • 1 ملعقة كبيرة ماء دافئ

              • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

              • 1 ملعقة صغيرة زعتر

                للأعلى:

                • 250 جرام جبن موزاريلا مبشور

                • 200 جرام من النقانق (شرائح رفيعة)

                  بمرافقة مباهج الديربي أو المسلسل في أمسيات عطلة نهاية الأسبوع ، هذه المرة نصنع البيتزا في المنزل ومع وصفة بيتزا السجق هذه ، أصبحنا أروع مطعم بيتزا في المدينة.

                  كيف يصنع؟

                  تحضير الخميرة عن طريق خلط الماء الدافئ والخميرة الجافة والسكر الحبيبي وتركها لمدة 10 دقائق. نضع الدقيق المنخل والملح في وعاء عميق ، وافتح الوسط وأضف زيت الزيتون وخليط الخميرة السائلة. ثم تخلط جميع المكونات من الوسط إلى الأطراف. تُلف عجينة البيتزا إلى مرنغ وتُحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. تحضير صلصة البيتزا بخلط معجون الطماطم والصلصة الحارة بالماء الدافئ وإضافة زيت الزيتون والزعتر. وزعي عجينة البيتزا المخمرة إلى نصفين وضعيها على صواني الخبز بشكل منفصل. بعد دهن صلصة البيتزا ، ضعي عليها جبنة الموزاريلا المبشورة وشرائح النقانق. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 12 دقيقة وتأكليها عن طريق تقطيعها إلى شرائح ساخنة.

                  للحصول على وصفة مفصلة ، انتقل إلى هنا: وصفة بيتزا السجق

                  أفضل نسخة الجافة: الفاصوليا الجافة وصفة السجق

                  وصفة الفول المجفف مع السجق

                  المواد:

                  • 2 كوب فاصوليا (منقوعة مسبقًا طوال الليل)

                  • 1 بصلة

                  • 1/2 سجق ملفوف

                  • 1 ملعقة صغيرة ملح

                  • 2 طماطم

                  • 1 ملعقة كبيرة زبدة

                  • 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل

                  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

                  • 1 فص ثوم

                    ندعو الفاصوليا المجففة باللحم واللحم المفروم والبسطرمة التي نحبها بكل طريقة إلى مائدتنا بدعم من النقانق بشكل رائع آخر.

                    كيف يصنع؟

                    اسلقي الفاصوليا المجففة التي نقعتها في اليوم السابق مع إضافة 5-6 أكواب من الماء. نحمص البصل ونضيف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم. بعد إضافة الملح ، أضف الفول المجفف. نقطع النقانق ونضيفها إلى الوجبة المطبوخة. اطهيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة واستمتع به.

                    انقر هنا للحصول على الوصفة: الفاصوليا الجافة مع النقانق

                    الأزيز: سجق في وصفة طاجن

                    وصفة طاجن السجق

                    المواد:

                    • 250 جرام من النقانق

                    • 2 طماطم متوسطة

                    • 3 فلفل أخضر أخضر

                    • 1 بصلة حمراء صغيرة

                    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

                    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

                    • 1 ملعقة صغيرة ملح

                      يتم طهي النقانق ، التي تُطهى في مقلاة وتُقدم إلى موائد الإفطار لدينا ، في قدر في الفرن وتتحول إلى ألذها.

                      كيف يصنع؟

                      قطعي النقانق والطماطم والفلفل والبصل وضعيهم في الكسرولة. بعد صب زيت الزيتون وإضافة الملح والفلفل ، ضعيه في الفرن الذي سبق تسخينه 180 درجة. هذا كل شيء ، شهية طيبة!

                      للحصول على وصفة مفصلة هنا: السجق في وصفة طاجن

                      أنيق جدا: وصفة محشي الفطر

                      وصفة السجق المحشو بالفطر

                      للغطس:

                      • 2 كوب جبن بارميزان

                      • 300 جرام من السبانخ

                      • 400 جرام من قلوب الخرشوف الصغيرة

                      • 2/3 كوب كريمة

                      • 1 كوب جبن كريمي

                      • 1/3 كوب مايونيز

                      • 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم ناعماً

                        للفطر المحشي:

                        • 700 جرام من فطر الكستناء (حوالي 28 قطعة)

                        • 250 جرام من النقانق

                        • 1 + 1/4 كوب صلصة خرشوف

                        • 1/3 كوب بقسماط مطحون

                          ستحب هذه الوصفة التي يمكنك تناولها في أي وجبة وستبهر بمذاقها وطريقة تقديمها.

                          كيف يصنع؟

                          تُطحن السبانخ المقطعة والخرشوف وجميع المكونات اللازمة لصلصة التغميس. ضعي الفطر رأسًا على عقب على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا 190 درجة لمدة 10 دقائق.

                          اخلطي الصلصة السفلية التي أعددتها مع النقانق وفتات الخبز واملأها بالفطر المطبوخ. ضعها مرة أخرى في الفرن واطبخها لمدة 20 دقيقة.

                          للحصول على الوصفة التفصيلية هنا: فطر محشي بالسجق وصفة