"بعد أن وضعنا المحار على لساننا ، كنا نمتص من فم بعضنا البعض ... ما مدى شهية صلصة المحار التي امتصتها من فم المخلوق المحبوب ، لعابه! من المستحيل أن تنطلق قوة الحب عندما تمضغ وتبتلع مثل هذا المحار الجميل."
فكر في ما سيحدث إذا اجتمعت كازانوفا ، المعروفة بذوقها وولعها بالنساء ، والمحار ذي التأثيرات المثيرة للشهوة الجنسية ... إذا كنت تريد تجربة أسلوب مثل أسلوب كازانوفا ، فهذه هي الوظيفة التي تعرفها.
كونه مخلوقًا بحريًا فريدًا ، قد لا يكون المحار أحد أفضل الكائنات البحرية في العالم ، ولكن عندما يتم تناوله بشكل صحيح ، فهو مخلوق لذيذ يمكن أن يجعلك تتوق إلى نفسه في وقت قصير.
يُعرف المحار الذي يفضل العيش في المياه الدافئة أو المعتدلة بالمخلوقات البحرية اللافقارية. بفضل قدرتها على صنع اللؤلؤ في أصدافها المكونة من قطعتين ، فإنها تصبح أحيانًا أقراط في آذاننا.
خاصة المحار الذي يستهلك في الثقافة الغربية في تركيا لأنه لم يتم استهلاك المأكولات البحرية النيئة على نطاق واسع.
من فضلك قل لشخص ما: كيف تأكل المحار؟
أولاً ، تأكد من غسل وتنظيف المحار جيدًا. ضع القشرة بحيث يكون الجانب الأكبر لأسفل على لوح التقطيع. افتح القشرة عن طريق الضغط على الغلاف براحة يدك وإدخال سكين غير رفيع جدًا في الحافة. تجنب تناول المحار المفتوح.
بعد فتح قشرة المحار ، استخدم سكينًا لفصل اللب عن مكان تعلقه بالصدفة. يمكنك استخدام النصف الآخر من الغطاء لهذا وأكل المحار في غطائه.
من الآن فصاعدًا ، تلعب مهارات الذواقة دورًا. يمكنك تجربة المحار مع الكثير من عصير الليمون عن طريق إثرائه بنكهات مثل صلصة الصويا وصلصة الفلفل الحار والخل والثوم والكزبرة والوسابي والزنجبيل. الصلصة كما يحلو لك ويفضل الابتلاع دون مضغ. إذا كنت لا ترغب في تناوله نيئًا ، يمكنك أيضًا وضعه في الفرن بقشره.
لا تقل أنه لم يحذر: كيف لا يؤكل المحار؟
بادئ ذي بدء ، يجب ألا تأكل المحار بفمه مفتوحًا لأنه سيموت.
كيف تأكل المحار لأول مرة يلعب دورًا حاسمًا في ما إذا كنت ستأكله مرة أخرى أم لا. على سبيل المثال ، إذا قمت بتدوير محارة تلامس فمك أكثر من ثلاث مرات ، فقد تشعر بالغثيان وتريد إزالتها.
لهذا السبب نوصي بشدة باستنشاق المحار ومضغه مرتين وابتلاعه.
لنصل إلى فوائد المحار ...
بسبب احتوائه على نسبة عالية من الزنك في المحار ، فإنه يحسن جودة الحيوانات المنوية ويثير الرغبة الجنسية. على الرغم من أن كل المأكولات البحرية تقريبًا لها نفس التأثير ، إلا أن المحار يتمتع بسمعة مميزة في هذا الصدد.
المكافأة: العنوان حيث يمكنك العثور على المحار ليس شائعًا جدًا في تركيا أيضًا ، يا سيدي ، فلنمتلئ. يمكنك تناول المحار في مطعم Cecconi's Restaurant و Chilai و G Fish و Pescatore والعديد من الصيادين في إسطنبول.
