الفلفل اللذيذ الذي يضيف نكهة إلى نكهاتهم في الصيف! قرب نهاية الصيف ، نشعر بالاندفاع لعدم قدرتنا على تناولها طازجة ولذيذة. ليس فقط الفلفل ، ولكن الخضروات الأخرى أيضًا. يتم تجفيف الباذنجان والطماطم وهناك مساحة للبامية والفاصوليا الخضراء في المجمد الخاص بنا. يتم تحضير المخللات اللذيذة من الفلفل والصلصات ووضع معجون الطماطم في الشمس. كما يتم تخزينها طازجة.
أصفر ، أحمر ، أخضر ... اشترِ الفلفل من أي لون تريده. إفساح المجال لهم في الثلاجة لفصل الشتاء. سنقوم بتخزين الفلفل بطريقتين مختلفتين وذوق ممتاز. يمكنك إخراج هذه الفلفل من الفريزر في أي وقت واستهلاكها بكل سرور. لنأخذ الجص ، لنكمل معًا استعداداتنا الأخيرة قبل الشتاء.
طريقتان سهلتان: كيف تخزن الفلفل في الفريزر؟
يمكنك تخزين الفلفل في الثلاجة بطريقتين مختلفتين ، محمصة وصالحة للأكل. للحفاظ على الفلفل طازجًا في المجمد ، اغسل الفلفل جيدًا أولاً. ثم اقطعها إلى نصفين وأزل الأجزاء المصنفة. افرمها لاستخدامها في الطهي أو القلي.
ضع الفلفل المفروم في أكياس الثلاجة. خذها في الفريزر. يمكنك إضافته مباشرة إلى الطعام عند استخدامه في الوجبات. ومع ذلك ، في الحالات التي ستقلي فيها ، تأكد من إزالتها مسبقًا وإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. بعد التجفيف بمنشفة ورقية ، يقلى بالزيت. إذا رميته في حالة جليدية ، فقد ينفجر بالزيت ويسبب عواقب سلبية. لا تشرع في عملية القلي قبل أن تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
لحفظ الفلفل المشوي في الثلاجة ؛ قم بشوي الفلفل على الموقد أو الفرن أو الشواء بأي طريقة تريدها. ضع الفلفل المشوي في وعاء. أغلق الوعاء واترك الحرارة الأولى للفلفل تخرج. سيتم تقشير أول فلفل حار ومتعرق بسهولة.
قشر الفلفل. قم بإزالة أجزاء البذور أيضًا. ثم انقله إلى أكياس الثلاجة. يخزن بالتجميد في الفريزر. يمكنك أيضًا تخزين الفلفل المحمص عن طريق تحميصه ببساطة دون تقشير القشرة ونقله إلى أكياس الثلاجة بعد أن يصل إلى درجة حرارة الغرفة. يمكنك أيضًا تقشير الجلد ونقله إلى أكياس الثلاجة.
قبل استخدام الفلفل المحمص ، أخرجه من الفريزر وقم بإذابه قليلاً واستخدمه. الآن وقد امتلأت صناديق الثلج لدينا ، أصبحت استعداداتنا الشتوية جاهزة. نحن بالفعل نسمي يديك بالصحة.
