أشياء كثيرة لطيفة عند القيام بها في المنزل. من الكريمة إلى الزبدة ، من الفلفل الحار إلى الكاري ... شاركنا معك نسخًا محلية الصنع لكل ما نشتريه من السوق أو نفكر ، "كيف يتم ذلك؟" حان الوقت الآن لصنع النعناع المجفف ، وهو من أكثر البهارات استخداما في مطبخنا ، والذي يضيف اللون والنكهة لوجباتنا برائحته اللذيذة ...
إذا كنت تعتقد أنه يمكنك الحصول على النعناع من النعناع فقط عن طريق تجفيفه في الشمس ، فلنفترض أنك مخطئ. إذا كان منزلك بعيدًا عن الشمس ، يمكنك تجفيف النعناع في الفرن وتحضير هذه البهارات اللذيذة! لنخرج النعناع الخاص بك ، لنعد بهار مثل البخيل. 
الصحة على يديك بالفعل.
كيف تصنع النعناع المجفف في المنزل؟
سنستخدم النعناع الطازج لصنع النعناع. لذلك ، قم أولاً بإزالة الأوراق المتعفنة ، إن وجدت ، من النعناع. بعد تنظيف النعناع ، اغسله جيدًا. جفف النعناع الذي غسلته جيدًا باستخدام منشفة ورقية أو قطعة قماش نظيفة. انتبه بشكل خاص إلى عدم وجود ماء عليها.
ثم قسّم النعناع إلى أوراق واحدة تلو الأخرى أو قطعها إلى فروع واحدة تلو الأخرى. إذا كان منزلك تحت أشعة الشمس ، يمكنك وضع أوراق النعناع على قطعة قماش نظيفة وتجفيفها في الشمس. أو يمكنك تعليقه في مكان مشمس وانتظاره حتى يجف. إذا لم يكن منزلك معرضًا لأشعة الشمس ، فيمكنك وضع ورق زيتي على صينية خبز ووضع الأوراق عليها وتجفيفها في فرن بمروحة 50 درجة لمدة 2-3 ساعات.
يمكنك بعد ذلك فرك الأوراق المجففة وتحويلها إلى مسحوق عن طريق فركها بيدك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك التغلب عليها في حالة جافة. بهذه الطريقة سوف يتحول إلى غبار.
يمكنك تخزين النعناع المجفف الذي أعددته عن طريق نقله إلى مرطبان حتى لا يفقد رائحته ونضارته. لديك الكثير من النكهة!
