كيف تصنع جبنة البارميزان ، هدية إيطاليا للعالم؟

جبنة البارميزان هي أكبر هدية تقدمها إيطاليا إلى العالم. كما أن المعكرونة والسلطة والنبيذ الأحمر هم أيضًا أعز أصدقائها.

يقال أن القساوسة أنتجوه لأول مرة منذ حوالي 700 عام. حتى هذا الوقت ، لم يتم إنتاجه خارج إيطاليا. لهذا السبب ، ليس من السهل الوصول إليه ، وفي العديد من البلدان يقع ضمن فئة الجبن الفاخر. من الممكن حتى العثور على تقليد من البارميزان في أمريكا.

يتم الاحتفاظ بجبن البارميزان لمدة 12 شهرًا على الأقل. كلما طالت مدة الاحتفاظ بها ، زادت قيمتها ، والتي تتوافق مع 24-36 شهرًا. يتطلب الجهد والصبر والعاطفة.

إذن ، كيف تُصنع جبنة البارميزان التي من أجلها نصنع الكثير من الجمل؟

نحن في ايطاليا.

دعنا نشاهد.