السير على الطريق ، ورؤية الأراضي التي لم تلمسها شبكية عينك من قبل ، والتنفس في الهواء الذي لم تلمسه رئتيك ، وتلبية الألوان التي لم تقابلها ، وتعلم القصص التي لم تعرفها من قبل ، وجمع القصص الجديدة في حقيبة السرج ...
وتذوق النكهات التي لم يعلق عليها ذوقك من قبل.
إليك بعض أفضل اللحظات التي مررت بها على الإطلاق. هذا هو بالضبط السبب في أن استكشاف الطبيعة البشرية. لقد أخذنا عطلة نهاية الأسبوع في جمال سافرانبولو ، الذي لم يتغير منذ قرون ، من هذا الدافع للتوافق مع الطبيعة. لقد كانت عطلة نهاية أسبوع ممتعة للغاية. الأطعمة الشهية التي ستراها أدناه مسؤولة أيضًا عن ذلك.
قراءة النودلز: نشر الجوز
إذا قلنا نسخة الجوز من المعكرونة التي تعرفها ، في المرة القادمة التي نذهب فيها إلى Safranbolu ، لن يرفضوا عند حدود Karabük. سنقول أكثر أو أقل. ومع ذلك ، فإن هذا الفيلم له بطل آخر غير مرئي: Keş. بينما كنا نتحدث عن My Brother Mantı ، فإن المدمن الذي ذكرناه سابقًا يؤدي أيضًا في بث الجوز. إنه يعمل بشكل جيد للغاية. كما ترون من الصورة ، فهو الأول.
أتمنى لو كانت كل الخبز مثلها: Bükma pide
السباحة أم لا ، من بحر إيجه ، لقد فعلت بالضبط في منتصف مدخل تركيا. لكي تأكل بيتا ذات جودة أفضل ، عليك أن تقطع مسافة 300-400 كيلومتر شمال غرب ، ثم شمالاً باتباع أنفك مباشرة. في الطريق ، ستتوقف عند كارابوك ، سافرانبولو. أنفك سيأخذك. لا تنس أن تأكل هذا السبانخ أو الجبن أو الخبز العربي المغلق أو المغلق عندما تأتي.
خبز الزبدة بدون السمسم: خبز Safranbolu
لا تفهموني خطأ ، فنحن لم نسمع مثلًا في Safranbolu مثل "الطعام مدهن بالزبدة ، الخبز ليس عطشانًا" لكننا لن نتفاجأ إذا قالها أحد. الصديق الذي ستلتقي به الآن هو خبز Safranbolu الخالي من السمسم. البيجل ولكن ليس له طعم مميز مثل الخبز العادي. يمكنك الحصول على نكهة أكثر من المربى والجبن والعسل والقشدة. إنه لوجبات الإفطار. إنه من أجل الشاي. هناك شيء جيد.
إنهم لا يعطون الفتيات للمنطقة التي لا يُصنع فيها مانتي لذيذة: بيروهي
هذه إحدى الجمل التي نشأت من لوحة المفاتيح الخاصة بنا ، ولكن إذا وقفنا في وسط أنقرة ونظرنا إلى البلد لفترة من الوقت ، فسوف ندرك أننا لسنا مخطئين. لكل منطقة ، كبيرها وصغيرها ، رافيولي فريد ولذيذ. بيروهي واحد منهم. هناك اسم مألوف فيه مرة أخرى. يونيو. بالمناسبة ، لم نذكرها من قبل ، دعنا نقول الآن: Keş هو نوع من الجبن يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف اللبن الزبادي. أوه ، إذا كنت تعرف كيف يناسب مانتي.
أطباق يتحول فيها الصبر والعمل إلى ذوق: كويو كباب
المطبخ التركي له أعمال رائعة. Kuyu Kebab هو واحد منهم. ترمي الخروف في بئر بعمق مترين وتنتظر حتى ينضج ببطء. يحتوي على كل شيء والعمل والصبر والذوق. ثم يظهر على شكل لحم لوب مصحوب بالفلفل والطماطم والبصل والبهارات. انها مثل حلم. لذيذ.
كن ضيفًا على مطبخ منزل Safranbolu: Orman kebab
أورمان كباب ليس حصريًا لسفرانبولو فحسب ، بل هو طبق يمكن أن تصنعه سيدات سفرنبولو بشكل جميل مثل أكثر الغابات خضرة في العالم. يتم تقديمه في طاجن. مائي بكثرة. هناك شيء واحد فقط يريد أي شخص عبر طاولة الأرضية فعله عند رؤيته: قسّم الخبز واغمسه فيه. نصيحة: إنها تسير بشكل جيد مع قوس الجوز.
سافرانبولو رمضان: الصفحة الرئيسية بقلاوة
البقلاوة المنزلية من النكهات التي لا تحبها عندما تكون صغيراً وتبحث عن الشموع عندما تكبر. أجمل ما يخرج من الجدات. بصراحة ، سأصدر جملة تتعارض مع رأيي ، لكن البقلاوة المنزلية ما زالت ليست من الحلويات المفضلة لدي. إذن ماذا حدث في سفرنبولو؟ أجبرني زوج على أكل البقلاوة.
مكافأة السعادة: عجينة عثمانية
عندما تذهب إلى Safranbolu ، فإن أول مكان ستزوره سيكون Old Safranbolu ؛ الحرم الجامعي لجامعة متوسطة. كسوق المدينة. إنه ليس بهذا الحجم. لكنها تفوح منها رائحة التاريخ. خاصة إذا كنت قد انتقلت من مدينة كبيرة ، فإن تلك الرائحة تمتزج بالهدوء. أثناء المشي على تلك الطرق ، من المحتمل أن ترى ما لا يقل عن 1 macunculus عثماني. احصل عليه الآن. الكاميرا في يد العثماني لصق باليد الاخرى لأنك مبتهج مثل الأطفال.
