10 أماكن للزيارة عندما تذهب إلى Safranbolu

يعد Safranbolu ، أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو ، أحد أشهر طرق مشاهدة المعالم في السنوات الأخيرة. عندما يكون هناك العديد من الأماكن لاستكشافها مثل المنازل العثمانية التي يبلغ عمرها 100 عام ، وحمام سينسي التاريخي ، والبازار القديم ، ودار المحافظين ، ومتحف تاريخ المدينة ، وبرج الساعة ، فمن المحتم أن تحظى بشعبية.

ما وراء كل هذه الأشياء الجميلة ، ما يهمنا حقًا هو تلك الأطباق المحلية اللذيذة! قمنا بتجميع أماكن مثل انتشار الجوز ، وخبز البيجل الخالي من السمسم ، وبيروهي ، وكباب جيد حيث يمكنك جلب أذواق جديدة إلى الحنك ، وحيث يمكنك شرب شاي السليب والزعفران ، والتي لا غنى عنها لهذه المدينة.

إذا كنت مستعدًا ، فإننا نعطي إجابات "ماذا وأين تأكل في Safranbolu؟"

ملاحظة: تم نشر هذا المحتوى لأول مرة في 16 يونيو 2017 وتم تحديثه في 20 سبتمبر 2019.

Safranbolu تحت قدميك: Hıdırlık Hill

Original text


هذا التل ، حيث يمكنك رؤية منازل Safranbolu الفريدة من الأعلى ، هو أكثر الطرق السياحية في المدينة. سواء كان الصيف أو الشتاء ، أتيت إلى هذا التل وتشرب شاي الزعفران أو القهوة التركية في جمر مصحوبة بمنظر لا يمكنك الحصول عليه من العدسة. إذا كان هذا هو الوقت الذي تحترق فيه الحرارة ، بالطبع ، لا تقع في حب أي شخص آخر غير صودا باغلار.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يتعين عليك دفع رسوم رمزية لدخول هذه المنشأة.

عنوان Hıdırlık Hill : Hıdırlık Sokak، Safranbolu، Karabük

الشربات والقهوة التركية: قهوة أراستا

إنه أشهر صانع قهوة في Safranbolu بسبب القهوة التركية المحضرة في الجمرة. تعتبر القرفة والزنجبيل ولفائف التوت والشربات العثمانية بالهيل من بين الأطعمة التي تأتي مع هذه القهوة الرغوية.

أفضل بديل للقهوة هو السليب محلي الصنع ، رمز Safranbolu. لن تشرب المشروب العلاجي الذي يقدم مع الليمون والقرنفل في سافرانبولو ، ولكن أين ستشربه؟

معجنات القرية ، الرافيولي ، البيراهي ، الفطيرة ، حساء ترهانا ، وأوراق العنب المحشوة هي من بين الأذواق التي ستهدئ المعدة. يجب أيضًا الاستفادة من بوفيه الإفطار المفتوح الخاص في عطلات نهاية الأسبوع.

يقع مباشرة في وسط Yemenciler Bazaar التاريخي ، سيعيدك هذا المكان إلى الماضي بكل شيء.

عنوان Arasta Coffeehouse : Çeşme Mahallesi ، Safranbolu ، Karabük

نعم ، مطعم كرات اللحم المتنقل: Köfteci Hakkı Usta

قبل استكشاف شوارع المحلات والمطاعم التي تبعث على الحنين إلى الماضي ، وحيث سيظهر الجمال ، يجب على المرء شراء خبز كرات اللحم في Hakkı Usta.

هناك الكثير ممن يحبون ويلتهمون كرات اللحم في مطعم كرات اللحم المتنقل هذا. عندما يقترن بالخبز الدافئ والمقرمش على الشواية ، لا يمكن تناوله. طعم الشارع الذي سيبقي هذه الرائحة في أنفك ولن يترك عقلك لفترة طويلة يجب أن يكون مصحوبًا بزبدة محلية الصنع.

يمكنك الاستمتاع بهذه النكهة على المقاعد الصغيرة التي يتم إلقاؤها أمام المنضدة المتنقلة.

عنوان Köfteci Hakkı Usta : Halkevi Sokak ، No: 3 ، Bağlarbaşı ، Safranbolu ، Karabük

البيجل الشهير الخالي من السمسم: البيجل التاريخي وفرن العصا

يبدأ اليوم هنا قبل زيارة البازار والتقاط صور لمنازل المدينة التي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان. كيف؟ مع تلك الكعك الشهير الخالي من السمسم من Safranbolu!

يُعرف أيضًا باسم الخبز العاري ، والخبز الأصلع ، وخبز الماء ، هذا الخبز رقيق جدًا مقارنةً بالخبز الذي نعرفه. مخبوز بنفس التقاليد لأكثر من 150 عامًا ، هذا الخبز مقرمش من الخارج وطري من الداخل. على الرغم من أنهم يوصون عادة بصودا باغلار بجانب هذا الخبز ، يمكنك أيضًا تناول رشفة من الشاي الساخن.

من بين المنتجات اللذيذة الأخرى للفرن كعك السمسم وخبز البيتا وفتات الخبز.

عنوان مخبز Simit and Stick التاريخي: Çeşme، Eczacı Hidayet Derman Sk.، 78600 Safranbolu / Karabük

مفتوح 24 ساعة: Soup Land

إذا كنت ترغب في الإحماء وملء معدتك في منتصف الصباح والليل ، خذ أنفاسك في Soup Land. هذا المكان الذي يفتح على مدار 24 ساعة سيأتي لإنقاذك خلال أزمات اللحظة الأخيرة.

العدس ، الإيزوجلين ، خبب الرأس ، الكرشة ، التمليح ، الوريد ، اللسان ، الطماطم هي حساء لذيذ يمكنك شربه هنا

على الرغم من أنها واحدة من أحدث الأماكن في Safranbolu ، إلا أن هناك بالفعل العديد من الزوار المنتظمين.

بعد المشي ليلا ، حساء خبب ليس فكرة سيئة!

عنوان أرض الحساء : شارع كايا إرديم ، طريق البازار القديم ، كارديلين كوناك ، سافرانبولو ، كارابوك

داخل القصر: مربى البرتقال

إنه في الواقع قصر عثماني عمره 200 عام تم ترميمه. تخيل متعة الطعام والقهوة التي ستشربها هنا!

يمكنك الاستفادة من هذا المقهى البوتيك في قصر Gökçüoğlu في أي وقت من اليوم. هناك العديد من الأشياء في القائمة ، من السلطات إلى البيتزا ، ومن المعكرونة إلى الوجبات الخفيفة ، ومن الحلويات إلى العصائر الغنية بالفيتامينات. لكن المفضل لدينا هو بالطبع الإفطار. خاصة في الطقس اللطيف ، لا نعرف أي شيء عن وجبة الإفطار التي ستحصل عليها في حديقة القصر الهادئة.

طبق الجبن ، والزيتون المتنوع ، والسلطات الطازجة ، والسبرينغ رولز ، والعسل ، والمربى محلية الصنع ، وخبز البيض ، والخبز هي بعض الخيارات التي ستشرق مثل الشمس في صباحك.

عنوان Marmalade : Gökçüoğlu Mansion، Bağlarbaşı District، Değirmenbaşı Sokak، No: 13، Safranbolu، Karabük

ستفهم أنك في Safranbolu: فندق İmren Lokum Konak البوتيكي

إذا كنت ترغب في تجربة جميع النكهات المحلية من Safranbolu في نفس الوقت ، فخذ هذا المكان على طريقك.

تفوح منه رائحة Safranbolu في مطعمها مع مدفأة ونافورة ، والتي تقدم خدمة محلية وانتقائية لـ 60 شخصًا. في مثل هذا الجو ، نقول لا تضع قلبك على أي شخص آخر غير الرافيولي اليوناني والبيروهيد.

كما ترى من اسمه ، يشتهر المكان أيضًا بمأكولاته التركية. دعنا نشدد على أننا نحب بشكل خاص المسرات اللثة. عندما يرحل ، يجب أن يأخذ حزمة وأن يجعل زوجتك وصديقك يبتسمان.

عنوان فندق İmren Lokum Konak البوتيكي : Çeşme Mah. كايم علي سوك. لا: 4 ، سافرانبولو ، كارابوك

لا تجلس على الطاولة: Safranbolu Sofrasi

يقع هذا المكان في قلب Old Bazaar ، خلف Cinci Bath مباشرةً ، وهو شركة عائلية. إنها واحدة من أكثر الأماكن حميمية ودافئة في المدينة.

من بين أفضل الأطباق التي يمكنك تناولها هنا ، ثني البيتا ، والبيروهي ، وأوراق العنب الملفوفة مع الصلصة ، والكيماك ، والصاج ، والإسكندر المحلي. علاوة على ذلك ، فإن الأسعار معقولة جدًا.

أثناء رحلتك إلى ركن Safranbolu ، يجب عليك بالتأكيد أن تأتي إلى هنا وتناول الطعام. يجب أيضًا شرب الشاي المنقوع في الموقد وتسخين الداخل.

عنوان Safranbolu Sofrasi : Eski Çarşı ، رقم: 24 / A ، Safranbolu ، Karabük

من الإفطار إلى النكهات المحلية: Atiş Cafe

نحن في أحد الأماكن التي تروج بشكل أفضل للمأكولات المحلية في Safranbolu. الأطباق الرئيسية المحلية في Atiş Cafe طموحة مثل وجبة الإفطار الغنية مع المربيات محلية الصنع.

بالمناسبة ، يجب بالتأكيد تناول البيروهي والرافيولي اليوناني وبيلاف اللحم بالزعفران وصلصة معجون الطماطم. يجب ألا تعود مزارع العنب دون وضع الصودا على الرأس.

إذا كنت ترغب في قضاء وقت كامل وممتع ، فإن Atiş Cafe هو بديل لطيف.

عنوان Atiş Cafe: Han Arkası Sokak No: 34 Eski Çarşı، Safranbolu

حازم جدًا على اللحوم: مطعم Iki Kaşık

إذا كنت راضيًا عن النكهات المحلية في Safranbolu ، فيمكنك زيارة Iki Kaşık ، والذي يتضمن أيضًا نكهات مختلفة. كما أن قائمة هذا المطعم ، حيث ستشعر بالراحة في المنزل ، واسعة جدًا أيضًا.

اثنين من المقبلات من Kaşık مثل حساء البيران وكرات اللحم القرميد والحمص تحظى بشعبية خاصة مع Adana Kebab. رئيس الطهاة في المكان حازم جدًا بشأن اللحوم. في غضون ذلك ، دعنا نضيف أن لديهم نكهات محلية في قوائمهم.

لقد أضاف عشاق اللحوم هذا المكان بالفعل إلى طريقهم.

عنوان مطعم Iki Kaşık: Babasultan، Tan Sokak 1 / A، 78600 Safranbolu