وصفات المعكرونة المخبوزة: 10 وصفات مختلفة وعملية

المعكرونة المخبوزة هي أجمل وألذ أشكال المعكرونة ، وهي عنصر أساسي في منازلنا. علاوة على ذلك ، نظرًا لأنه من الممكن تنويعه ، فإنه يصبح الطبق الرئيسي في كل مرة وسيطعم الجميع على المائدة.

لهذا السبب بالضبط قمنا بإدراج وصفات المعكرونة المخبوزة المختلفة والعملية واللذيذة من أجلك. كل واحدة أنيقة بقدر ما تستطيع عندما يأتي ضيوفك المميزون ، ولذيذة بما يكفي لخلق أذواق ضخمة في وقت قصير.

باختصار ، من الأفضل تدوين هذه الأنواع من وصفات المعكرونة المخبوزة في الزاوية ، واختيارها وقتما تشاء ، عندما يأتي ضيوفك.

تناول وجبة جيدة ، العسل ، السكر بالفعل

  • وصفة الباستا المخبوزة

المواد:

  • 1 عبوة من المعكرونة المخبوزة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 3 أكواب من الحليب البارد
  • 2 صفار بيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

لدهن أواني الفرن:

  • 1 ملعقة صغيرة زبدة

للأعلى:

  • 1 كوب جبن شيدر مبشور

للخدمة:

  • 1/4 باقة شبت

لدينا مجموعة متنوعة من وصفات المعكرونة المخبوزة ، ولكن أولاً يجب أن يعرفوا الشكل الأساسي ويتعلمون كيفية صنع ألذها. هيا ...

كيف يصنع؟

نضع المعكرونة في الماء المغلي في قدر ونتركها تغلي. بعد الغليان لمدة 10 دقائق ، صفي الماء. ضعي المعكرونة المسلوقة في طبق الفرن ، التي دهنتها بالزبدة وصفيها ، في هذا الوعاء.

نضع قدرًا مختلفًا على الموقد ونذوب الزبدة فيه. يضاف الدقيق المنخول في الزبدة المذابة ويقلى. عندما يتلون الدقيق ، أضيفي الحليب البارد وصفار البيض. بعد ذلك مباشرة ، نكهة الصلصة التي حضرتها بجوزة الطيب المبشورة والفلفل الأسود المطحون الطازج والملح. اخلطي هذه الصلصة باستخدام خفاقة واستمر في الطهي على نار خفيفة حتى تتكاثف بينما تكون الصلصة سائلة قليلًا ، تُرفع عن النار. تُسكب المعكرونة المسلوقة في وعاء الفرن. بعد صب كل الصلصة ، يُمزج مزيج صلصة المعكرونة في إناء الفرن بملعقة خشبية ويُملس السطح. أخيرًا ، رشي جبنة الشيدر المبشورة على هذا الخليط واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة في الفرن الذي بدأت في تسخينه على 180 درجة.بعد إخراجها من الفرن ، يمكنك تقديمها مع الشبت المفروم. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة المعكرونة المخبوزة

  • مكرونة باللحم المفروم بالفرن

المواد:

  • 1 علبة باستا
  • 200 جرام جبن فيتا مبشور
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبادي أو الكريمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

لحشوة اللحم المفروم:

  • 1 بصلة متوسطة
  • 1 فص ثوم
  • 1 جزرة متوسطة
  • 200 جرام لحم بقري مفروم متوسط ​​الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

للأعلى:

  • 100 جرام جبن شيدر مبشور
  • 50 جرام جبن شيدر مبشور

لدهن صينية الخبز:

  • 1 ملعقة صغيرة زبدة

يمكن اعتبار المعكرونة المخبوزة كطبق رئيسي بمفردها ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يقولون "لا أستطيع الحصول على ما يكفي بدون اللحوم" ، فإن ذلك غير ممكن بدون صنع الكثير من اللحم المفروم.

كيف يصنع؟

يقشر البصل والثوم ويقطع البصل للطبخ والثوم إلى قطع صغيرة. بعد إزالة قشر الجزر ، نقطعه إلى مكعبات. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. يُضاف البصل المفروم والثوم إلى الزيت المقلي. بعد تشويحها وتلوينها ، ارمي مكعبات الجزر في المقلاة واستمر في القلي. بعد الجزر ، أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة. عندما يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون ، أضيفي معجون الطماطم. أخيرًا ، نكهة الحشوة المحضرة بالملح والفلفل والزعتر وأغلق الموقد.

اسلقي المعكرونة في قدر لمدة 10-12 دقيقة في الكثير من الماء. صفي الماء وضعيه في وعاء الخلط. يُضاف البيض واللبن المصفى وجبن الفيتا المبشور وزيت الزيتون والملح إلى المعكرونة المسلوقة وتخلط. دهن صينية الخبز التي ستستخدمها بالزبدة وضعي نصف خليط المعكرونة. ثم تفرد الحشوة باللحم المفروم الذي أعددته جيداً وتغطيتها بالنصف المتبقي من خليط المكرونة. أخيرًا ، يُرش جبنة الشيدر المبشورة وجبن الشيدر على الوجه. اخبز لمدة 20 دقيقة في الفرن الذي بدأت في تسخينه على 180 درجة. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة مكرونة باللحم المفروم

  • وصفة باستا الطماطم في الفرن

المواد:

  • 1 pack2 عبوة من باستا بيني (مفرطة الغليان)
  • 1.5 باذنجان
  • 200 جرام جبن شيدر (مبشور)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 3 أكواب من زيت الطهي

أطلقنا على هذه المعكرونة الجميلة "نهاية الشهر" ، لم تكن تكلفة 3.30 ليرة تركية للفرد كافية ، ولم نتنازل عن ذوقنا. يمكنك ببساطة تسميتها أسطورة.

كيف يصنع؟

اسلقي المعكرونة في قدر لمدة 10-12 دقيقة في الكثير من الماء ، صفي الماء واتركيها جانبًا. بعد غسل الطماطم جيدًا ، ابشرها. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم إلى المقلاة. عندما يبدأ هذا الخليط في الغليان ، أضيفي الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. أخيرًا ، أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى الخليط واخلطيها جيدًا ، وأطفئي النار واستمري في ترك الباستا بالصلصة جانبًا

اغسل الباذنجان واتركه في ماء مملح لفترة بعد تقشيره برفق. جفف الباذنجان جيدًا بعد إخراجه من الماء المالح. تقلى في مقلاة منفصلة.

خذ صينية الخبز التي ستستخدمها. أولاً ، ضعي نصف الباستا مع الصلصة ، ثم نصف الباذنجان ورشي جبنة الشيدر المبشورة. كرر نفس العملية مرة أخرى لإنهاء المكونات. تخبز لمدة 10 دقائق في فرن محمى على حرارة 170 درجة. هذا هو!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة باستا الطماطم المخبوزة

  • وصفة مكرونة بالفطر بالكريمة

المواد:

  • 1 علبة باستا

لتحضير صلصة الفطر الكريمية:

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 300 جرام فطر
  • 1 كوب بازلاء مسلوقة
  • 1 كوب كريمة
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور (أو جبن دهني من اختيارك)
  • 1/4 باقة شبت
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

للأعلى:

  • 10 ثوم معمر مفرومة ناعماً (بصل أخضر إذا رغبت في ذلك)

إذا سألنا عن المكونات الأكثر ملاءمة للمعكرونة والكريمة والفطر فهي من بين الأشياء الأولى التي يجب أن نقولها. حسنًا ، نظرًا لأن أفضل أشكال المعكرونة يتم طهيها في الفرن ، فلنجمع كل هذه الأشياء الجميلة معًا!

كيف يصنع؟

بعد تنظيف الفطر ، يُقطّع إلى مكعبات. يقطع الشبت ناعما. ضعي الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة وسخنيها. أضيفي الفطر الذي قطعته إلى الزيت المقلي. بعد تشويح الفطر على نار عالية ، أضف البازلاء المسلوقة على الوجه. أضف نكهة إلى الخليط عن طريق رش الملح والفلفل. أضيفي الكريمة برفق إلى الصلصة واطهيها على نار خفيفة لفترة من الوقت. أخيرًا ، أضيفي الشيدر المبشور والشبت ثم ارفعيها عن النار.

اسلقي المعكرونة في الكثير من الماء لمدة 10 دقائق. اخلطي المكرونة التي غليتها مع الصلصة التي أعددتها وضعي المزيج كله في طبق الفرن. تخبز لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتزيين الثوم المعمر وتقديمه. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة المعكرونة بالفطر بالكريمة

  • وصفة الباستا المخبوزة بجبنة الفيتا

المواد:

  • 1 عبوة من المعكرونة المخبوزة
  • 250 جرام جبن فيتا
  • 1/2 حزمة بقدونس
  • 1 بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

للأعلى:

  • 100 جرام جبن شيدر

أولئك الذين يعرفون أن الجبن يمكن أن يكون جيدًا مع أي طعام ، أولئك الذين يأكلون الجبن الأبيض حتى مع المربى ... هذه المعكرونة ستكون المفضلة لديك!

كيف يصنع؟

اسلقي المعكرونة لمدة 10-12 دقيقة. صفي الماء واتركيه حتى يسخن جانبًا. ابشر جبنة الفيتا في وعاء واقطع البقدونس ناعماً وأضفه إلى الوعاء مع الجبن. ثم نضيف البيض وزيت الزيتون والملح والفلفل في نفس الوعاء ونقلب جيدا. اخلطي المزيج الذي حضرته مع المكرونة المسلوقة وضعيه في طبق الفرن. أخيرًا نرش جبنة الشيدر المبشورة عليها. اخبزيها في الفرن الذي بدأت في تسخينه على حرارة 200 درجة حتى يصبح سطحها بنيًا. هذا هو.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة المعكرونة المخبوزة مع جبنة الفيتا

  • وصفة المعكرونة المخبوزة بصلصة الطماطم

المواد:

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 حبة طماطم (مبشورة)
  • 3 رشات ملح
  • 1.5 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 3 أوراق ريحان طازج
  • 1/2 علبة باستا
  • 3 حبات طماطم (للتغطية)
  • 100 جرام جبن موزاريلا مبشور

فكر في مثل هذه المعكرونة ، يتم طهيها في الصلصة الخاصة بها دون الحاجة إلى غليها من قبل ، وتنشر النكهة بكل سهولة وعملي.

كيف يصنع؟

ضعي مقلاة على الموقد وسخنيها قليلاً ، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وأضيفي الطماطم المبشورة. أضف معجون الطماطم والملح و 1.5 كوب ماء واستمر في الخلط. في هذه الأثناء ، ضعي المعكرونة على صينية الخبز دون غليان. تُسكب صلصة الطماطم المغلية على الموقد جيدًا. أخيرًا ، ضعي الطماطم التي قطعتها على شكل حلقات. رش قليل من الملح على هذه الطماطم. اخبزيها لمدة 35 دقيقة في الفرن الذي بدأت في تسخينه على درجة 165. عندما تصبح الباستا طرية ، أخرجي أواني الفرن ، رشي عليها جبنة الموزاريلا المبشورة وأعيديها إلى الفرن. بعد ذوبان الجبن ، يمكنك إخراجه وتقديمه.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة المعكرونة مع صلصة الطماطم في الفرن

  • وصفة فطيرة المعكرونة

المواد:

  • 1 علبة باستا
  • 1/2 كوب شاي زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 جرام من اللحم المفروم
  • 100 جرام جبن شيدر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر

أولئك الذين اعتبروا المعكرونة دائمًا طبقًا بسيطًا حتى الآن ، وأولئك الذين لم يفكروا في صنعها عند قدوم الضيوف ، قم بإعداد دفاتر وصفاتك. الآن سوف نقدم لك وصفة تقدم لك وليمة بصرية كاملة ، والنكهة في ذروتها.

كيف يصنع؟

نسكب زيت الزيتون في مقلاة ونضيف اللحم المفروم ونبدأ بالقلي جيداً. نضيف الزعتر والملح والفلفل ويطهى جيدا حتى يتحول لون اللحم المفروم. ثم نرفع اللحم المفروم عن النار. اسلقي المعكرونة في قدر منفصل ، وصفي الماء وضعيها في وعاء. يُضاف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود على هذه المكرونة المسلوقة وتخلط جيدًا. أضيفي نصف جبنة الشيدر المبشورة إلى خليط المكرونة واخلطيها لمرة أخيرة.

ثم انشر نصف كمية المكرونة في قاع طبق خبز دائري. ضعي مزيج اللحم المفروم على المعكرونة جيدًا. غطي هذا المزيج بالنصف الآخر من المعكرونة. أخيرًا ، رشي باقي جبنة الشيدر عليها واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 165 درجة. عندما يذوب الجبن ، تصبح طبقة المعكرونة جاهزة. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة ، انقر هنا: وصفة كعكة المعكرونة ذات الطبقات

  • معكرونة بالجبنة مع بيكون وصفة

المواد:

  • 3.5 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 3.5 ملاعق كبيرة دقيق
  • 750 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
  • 50 جرام جبن شيدر
  • 50 جرام من الجبن
  • 1/2 علبة معكرونة مسلوقة
  • 50 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • 100 جرام جبن شيدر (لرشها)

صنعنا المعكرونة بالجبن ، والتي يمكن تسميتها النسخة العالمية من المعكرونة المخبوزة ، واحتفظنا بالكثير من لحم الخنزير المقدد. هيا ...

كيف يصنع؟

اسلقي المعكرونة وصفي الماء واتركيها لتدفئ. نأخذ قدر الصلصة على الموقد ونذوب الزبدة فيه. يضاف الدقيق إلى الزبدة المذابة ويقلى. خذ الحليب وأضفه إلى خليط الدقيق شيئًا فشيئًا. في غضون ذلك ، لا تهمل خفق الخليط باستمرار. نضيف جوزة الطيب المبشور والملح والفلفل إلى الخليط في المقلاة. نضيف الجبن وجبنة الشيدر المبشورة إلى هذا الخليط الذي له قوام جيد ونذوبه. عندما يذوب الجبن ، تُرفع الصلصة عن النار وتُسكب فوق المعكرونة المسلوقة. عندما يتم مزج جميع المكونات مع بعضها البعض ، يتم تسطيح الجزء العلوي ووضع شرائح لحم الخنزير المقدد المفروم بشكل خشن. تُخبز في فرن مُسخّن 180 درجة. تقدم مع الثوم المعمر إذا كنت ترغب في ذلك. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: Mac and Cheese with Bacon Recipe

  • وصفة سهلة لازانيا

المواد:

  • 1/2 علبة معكرونة مسلوقة
  • 2 طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • 150 جرام من اللحم المفروم
  • 1 فص ثوم
  • 1/2 بصلة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون خشن
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

لتحضير صلصة البشاميل:

  • 2 ملعقة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1.5 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور

حان الوقت للحصول على وصفة حيث يمكنك استخدام المعكرونة المتبقية إذا كنت ترغب في ذلك ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك سلق المعكرونة فقط لهذه النكهة. إذا كنت مستعدًا ، فنحن نبدأ!

كيف يصنع؟

إذا كنت لن تستخدم المعكرونة المتبقية من الأمس ، فابدأ في سلق المعكرونة في قدر على الفور. في هذه الأثناء ، ابدأ في صنع صلصة البشاميل في مكان منفصل. تُذوّب الزبدة في قدر الصلصة ويُضاف الدقيق ويُقلى لمدة 3-4 دقائق. خذ المخفقة وابدأ في إضافة الحليب ببطء. مع الاستمرار في الخلط ، أضف البهارات. عندما يصبح المزيج كثيفًا ، أطفئي النار واخلطي لمدة 1-2 دقيقة أخرى وتصبح صلصة البشاميل جاهزة!

ثم خذ مقلاة عميقة أو قدر واسكب زيت الزيتون فيها وسخنها. نضيف البصل المفروم والثوم المبشور إلى الزيت الساخن ويقلى. عندما يبدأ البصل والثوم في التلوين ، أضيفي اللحم المفروم. نضيف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والملح والفلفل ونكهة للخليط. في المرحلة الأخيرة نضيف المعكرونة المسلوقة ونطهو لمدة 1-2 دقيقة بهذه الطريقة.

يُخرج طبق الخبز ويُوزّع مزيج المعكرونة فيه. نسكب فوقها صلصة البشاميل ونضيف عليها جبنة الشيدر. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 165 درجة. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف الريحان المفروم جيدًا وقدميه.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة سهلة لازانيا

  • وصفة بيتزا تعتمد على المعكرونة

المواد:

  • 1 علبة باستا إسباجيتي
  • 1.5 كوب زبادي
  • 2 بيض
  • 6 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لتحضير الصلصة:

  • 2 طماطم متوسطة
  • 1/2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

للأعلى:

  • 6 طماطم كرزية
  • 100 جرام جبن شيدر مبشور
  • 5-6 أوراق ريحان

التالي هو الوصفة التي ستغير فهمك للمعكرونة المخبوزة تمامًا. نحن نتحدث عن طعم يمكنك أن تعيش به حبك للبيتزا والمعكرونة بأقصى سرعة.

كيف يصنع؟

قشر وابشر الثوم. بعد غسل الطماطم جيدًا ، ابشرها. نأخذ قدر ونضع زيت الزيتون ومعجون الطماطم فيه ونضعه على الموقد. ثم نضيف الثوم ونتابع الطهي. عندما تبدأ رائحة الثوم بالظهور ، أضيفي الطماطم المبشورة والملح إلى الخليط. عندما تتكاثف الصلصة ، ارفعها عن النار.

اكسري البيضة في وعاء الخلط واخفقيها قليلاً ثم أضيفي الدقيق واستمري في الخلط لبعض الوقت. ثم نضيف الزبادي والملح والفلفل. امزجه جيدًا مرة أخيرة واتركه جانبًا.

تُسلق المعكرونة وتُصفّى وتُترك لتبرد قليلاً. اخلطي المعكرونة المبردة قليلاً مع صلصة الزبادي. ادهني أواني الفرن التي ستستخدمينها وضعي الباستا بالصلصة في هذا الوعاء. انشر الصلصة التي أعددتها عليها. ثم نضيف بعض الطماطم الكرزية وجبن الشيدر. من المهم أن تغطيها جبن الشيدر بالكامل.

أخيرًا ، ضعي الطماطم الكرزية المتبقية عليها واخبزيها لمدة 25 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. يمكنك تقديمها عن طريق رش زيت الزيتون عليها ورش الريحان.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة بيتزا تعتمد على المعكرونة