الأعشاب التي تنمو في بحر إيجة: أعشاب بحر إيجة

يمكنك أن تحب الفواكه ، أو الخضار ، ولكن إذا كنت تحب الأعشاب ، فمن المحتمل أنك من منطقة بحر إيجة. ليس من أجل لا شيء ، يقام مهرجان Herb في Alaçatı. كم عدد المهرجانات الموجودة في العالم التي بها مهرجانات باسمها؟

إزمير مكان من هذا القبيل ، من الجميل أن تعيش وتناول الطعام. دعنا نقول فقط ، بالطبع لا يجب على الجميع التقاط أحجارهم والهروب إلى بحر إيجة. دعنا نبقى هكذا ، طبيعي وجميل.

ثم لنبدأ مجموعتنا من الأعشاب المزروعة في بحر إيجه ، دعنا نتقابل. Egeliler ، أنت أيضًا ، ابق عينيك مقشرتين حتى تتمكن من ترك اقتراحاتك لنا كتعليق. ليس من السهل أن تكون من سكان بحر إيجة ، بغض النظر عن مقدار البحث والبحث للوصول إلى أدق التفاصيل.

عشب سيبس

إنه عشب من العائلة الصليبية ، يُعرف أيضًا باسم عشب سيبيز ، والذي يتم تحويله إلى سلطة وطعام. هو عشب ينمو من جذور الملفوف والقرنبيط المتروكة في التربة بعد القطع والحصاد. ولد من رماده.

Sevketi من الحديقة

إنه عشب شائك مصنوع من البابونج ، يُعرف أيضًا باسم Bostanus ، shavketotu ، الشوك المبارك ، و akkız. كما أنه مصنوع من لحم الضأن منزوع العظم ، مسلوق ومجهز للسلطة. وهي في المقام الأول من بين الأعشاب ذات الذوق الرفيع.

حبوب البحر

كما يوحي الاسم ، فهو نبات ينمو بالقرب من شاطئ البحر. من المستغرب أنه عائلة سبانخ. إنه مالح وحامض ولكنه لذيذ. كلا العشاء والسلطة مصنوعة. إنها مثل عربة جالسة جدًا.

تشابك

يُعرف أيضًا باسم الشمر البري والبطارخ ، وهو نبات من نبات القراص. إنه مشابه جدًا للشبت ، لكن هناك فرقًا كبيرًا في الواقع ، وهو أن التشابك له رائحة اليانسون الحادة.

بالمناسبة ، لا يمكنني المرور دون مشاركة هذه الصورة أثناء مشاركتها على Instagram. (المحرر كان عاطفيًا)

"هناك من قال إن المرأة التقطت صورة للشبت المجنون الآن وهم لا يعرفون رائحة اليانسون. لم يربطوا علاقة مع تانجل وربما ليسوا جيريين. دعني أذيب الزيوت بشمها أولاً. ثم دعني أطبخها كأنها ملكة جمال. جمعتها والدتي ونظفتها وأرسلتها بطريقة ما."

الفجل

إنه نبات ينمو بسهولة ويذوق مثل الفجل عندما يؤكل نيئًا. تزهر بيضاء ، والسلطة التي يتم تحضيرها عند الغليان تصبح لذيذة.

عشب الخردل

إنه مشابه للفجل في الشكل. يُعرف أيضًا باسم الخردل الحلو أو الخردل الأبيض. إنه أرق وله أزهار صفراء مقارنة بعشب الفجل. وهي مصنوعة من كل من السلطة والبيض المقلي.

ستيفنو

الكوسة ، المعروفة شعبياً باسم istifno أو bambul أو الخيزران أو الكشمش أو ذيل الحصان ، هي نبات يتحول إلى نكهة أسطورية عند طهيه بالفلفل أو الفاصوليا السوداء.

الكي

ومن المعروف أيضا باسم koyungözü أو alagömeç. إنه في فئة النباتات العشبية السنوية. من المعروف أنه يستخدم في المعجنات والفطائر ويؤخذ إلى المعدة بسرور.

شوكة الحمار

إنه نبات متوفر بكثرة على جوانب الطرق ويعطي إحساسًا بأنه لن يتم أكله أبدًا بهيكله الشائك. ومع ذلك ، لم يُرَ أنه يمكنك الاستسلام إذا كنت تعرف كيفية القيام بذلك.

المخل

الأوز ، المعروف أيضًا باسم الكيروسين أو البردة أو الكيروسين ، هو نبات مشابه للبقدونس. كما أنها مصنوعة من المخللات والسلطة والمعجنات والطعام. لذلك فهو يدخل كل منطقة من المطبخ.

راديكا

الهندباء ، الهندباء ، الهندباء ، جيمس بوند. وهو نبات ذو أوراق مسننة ويخرج لبنه عند قطفه. الهندباء موجودة دائمًا في السلطات الأكثر تفضيلاً عند تناول السمك.

شقائق النعمان

إنه نبات دقيق. في حين أن الوجبات والسلطات اللذيذة مصنوعة من الأوراق السفلية ، فإن المربى مصنوع من الأوراق الحمراء الملونة. إنه محترم حتى لا يتفوق على مربى الورد.

كريمين

الكراث البري ، المعروف أيضًا باسم الثوم البري ، sirim أو blurman ، هو عشب لذيذ جدًا للأكل. إذا تم صنعه على طريقة بودروم ، فهو بالتأكيد مطبوخ مع الحمص. هناك أيضًا من يسمونه فحمتي.

الجرجير

ينمو في الأراضي الرطبة وهو جميل جدًا لدرجة أن أولئك الذين يحبون الجرجير يمكنهم تناول اللوب. يصبح أحد أقارب خطاف البحر. عندما تضيفه إلى السلطة ، ستدرك كم هو جميل.

لسان الحمل

إنه نبات يستخدم في صنع الشاي والعصيدة. ويسمى أيضا الأعشاب الصالحة للأكل. يجب أن يكون قد تلقى مثل هذا الاسم من الشخص الذي جمعه. هل سيكون عشبًا غاضبًا يا عزيزي؟

حمار الحلاوة الطحينية

عشبة Helvacik هي نبات شائك ، يُعرف أيضًا باسم اللبني ، صافرة الراعي والشوكة اللبنية. تصنع السلطة وتسلق وترسل إلى المعدة بكل سرور. حصلت على هذا الاسم لأنها من الأعشاب التي تأكلها الحمير بصوت ضعيف.

كركديه

يُعرف أيضًا باسم الجمل أو gömeç بين الناس ، وهو يغذي أعين المرء بأزهاره الزهرية أو الوردية والسلطات والوجبات اللذيذة. المعجنات مصنوعة أيضا بالطبع.

بوريج

إنه نبات جذر أرجواني مزرق معروف بأسماء مثل المرتفعة أو galdırık أو zılbıt. سيكون رائعًا عندما يصنع من البيض.

دبابيس

منقار اللقلق ، المعروف أيضًا باسم عشب المسك أو عشب المشط ، هو عشب ملفت للنظر بأزهاره الوردية. بالطبع ، يتم تحضير السلطات والمعجنات والفطائر والمسلوق. إنه كلاسيكي بحر إيجة.

روك غروف

إنه نبات أرض رطبة يبدأ في يوليو ويستمر حتى أكتوبر. ويحدث على الفور خاصة في المناطق القريبة من البحر. يتم غليه وتحويله إلى سلطة وعشاء.

شجيرة

وهو عشب معروف أيضًا باسم عشب العصفور أو عشب العصفور. السلطة رائعة ، تسير بشكل جيد مع الوجبات. إنه العشب الذي تراه في أقصى اليمين في الصورة.

سيركين

هو عشب يمكن أن يصنع مثل السبانخ ، به بيضة ويمكن حتى سلقه وتحويله إلى سلطة. يأخذ مكانه بين أطباق بحر إيجة التقليدية.

فوكسهوند

الهليون البري الحلو ، المعروف أيضًا باسم قفاز الثعلب أو اللبلاب الحلو ، له بنية شائكة كثيفة. يتم قليها بالبيض أو بدونه.

زعتر

ويسمى أيضًا الزعتر الأسود أو الزعتر. رائحتها مثل البخيل. يصنع في سلطة ويحمص. سوف تحبها.

الخس البري

الحشيش ، الخس الشائك أو الخس المر ليست سوى عدد قليل من أسماءها. لها أوراق خضراء باهتة وهيكل شائك. هذه العشبة الجميلة تُصنع أيضًا في السلطات والأطباق.

وصلنا إلى نهاية رحلتنا على بحر إيجة ، وتعرفنا على الكثير من الأعشاب. إذا كان هناك أي شيء ، سننتظر التعليقات. صحة و عافية!