كيفية تخزين الثوم: كيفية تخزين الثوم غير المقشر والمقشر

الثوم لا غنى عنه في مطابخنا ، والاسم المرغوب في الأطباق والصلصات والسلطات. لهذا السبب عندما يتعلق الأمر بهم ، فإننا نفضل عادةً شراء الكثير في وقت واحد. ولكن كيف يجب أن نخزن هذه الثوم التي نشتريها بكثرة حفاظا عليها لأطول فترة؟

كيفية تخزين الثوم المقشر وغير المقشر ، نقول اليوم على الجميع أن يتعلم ، دعونا نتجنب الهدر في المطبخ ونجعل عملك أسهل اليوم.

خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يرغبون في التعامل مع تقشير الثوم في كل مرة أثناء الطهي ، نوصيك باتباع طرق تخزين الثوم المستخرج التي ستكون مفيدة للغاية.

دعنا نستكشف كل طرق كيفية تخزين الثوم واحدة تلو الأخرى!

الطريقة الأولى: حياكة الثوم غير المقشر

إذا كنت قد تناولت الكثير من الثوم في وقت واحد ، فهناك تفاصيل يجب أن تنتبه لها من أجل الحفاظ عليها سليمة لفترة طويلة. يمكنك اتباع هذه الخطوات لتخزين الثوم الذي لم تقشره بعد:

  • يجب أن تأخذ السيقان لأطول فترة ممكنة.
  • عن طريق حياكة كل فرع من فروع الثوم ، يجب أن تحصل على صورة كما في الصورة.
  • لمنع هذه الثوم من التكاثر والإفساد ، يجب الاحتفاظ بها في مكان مظلم ، في مناطق باردة بعيدًا عن الرطوبة والحرارة.
  • الطريقة الثانية: تخزين الثوم المقشر في الفريزر

    ما عليك القيام به بسيط للغاية إذا قلت ، "أجلس في وقت واحد وأقشر كل الثوم ، وليس واحدًا تلو الآخر". فيما يلي خطوات تخزين الثوم المقشر في الفريزر:

  • قشر الثوم جيدًا واغسله.
  • بعد الغسيل ، تأكد من التجفيف تمامًا بقطعة قماش جافة ونظيفة أو منشفة ورقية.
  • بعد التأكد من جفافها تمامًا ، انقل الثوم إلى حاوية محكمة الإغلاق أو أكياس ثلاجة مناسبة للتجميد. بهذه الطريقة ، يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر أو الفريزر لفترة طويلة ، ويمكنك إخراجها بسهولة من الفريزر واستخدامها بقدر ما تريد أثناء الطهي.
  • الطريقة الثالثة: تخزين الثوم المتحلل ببشره / سحقه

    إذا كنت تستخدم الثوم غالبًا في الوجبات والصلصات والسلطات ، فهذه هي الطريقة المثالية لك. ما تحتاج إلى معرفته لاستخدام طريقة التخزين المبشور أو السحق لاستخراج الثوم:

  • قشر الثوم جيدًا واغسله وجففه.
  • بعد ذلك ، وفقًا للطريقة التي تفضل استخدامها ، اقطع الثوم إلى قطع صغيرة ، وابشرها أو اسحقها في الهاون.
  • بعد هذه العملية ، انقل الثوم إلى برطمانات زجاجية يمكن غلقها بإحكام.
  • في المرحلة الأخيرة ، أضف الكثير من زيت الزيتون والملح إذا كنت ترغب في ذلك. قلب جيدًا مرة واحدة وأغلق غطاء البرطمان بإحكام. يمكنك الاحتفاظ بوعاء الثوم هذا بأمان في الثلاجة (وليس في الفريزر).
  • يمكنك بالطبع تخزين الثوم الذي أعددته بهذه الطريقة في الفريزر باستخدام برطمانات مناسبة للمجمدات. ومع ذلك ، إذا قمت بتخزينها في الفريزر ، فسيتعين عليك الانتظار لفترة طويلة لتذوب لاستخدامها في الصلصات والسلطات. لهذا السبب ، نوصيك باستخدامه عن طريق الاحتفاظ به في الثلاجة.

    الطريقة الرابعة: تخزين الثوم المتحلل والمبشور في الفريزر

    على غرار الطريقة المذكورة أعلاه ، فإن الميزة الأساسية التي تميز هذه الطريقة عن الأخرى هي أنها ستكون مناسبة للتخزين الطويل لأنك تقوم بتخزينها في الفريزر. إلا أن هذه الطريقة لا تسمح لك باستخدام الثوم في الوصفات المعدة بدون طهي ، مثل السلطات والتزاتزيكي كما أوضحنا أعلاه ، وعندما تريد استخدامه بهذه الطريقة ، يجب الانتظار وقتًا طويلاً حتى تذوب ، ضع في اعتبارك.

    "إذن ما هو الشيء الجيد في هذه الطريقة؟" إذا قلت ، يمكننا القول أنه يبقى سليما لفترة أطول ويمكنك استخدامه أثناء إخراجه من الفريزر أثناء الطهي.

    دعنا ننتقل إلى كيفية تطبيق الطريقة:

  • نظف الثوم جيدًا. ثم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك بشرها أو سحقها بمدافع الهاون أو تقليلها بسكين. (تمامًا كما هو الحال هنا ، إذا كان لديك الكثير من الثوم ، فيمكنك تسهيل الأمور عن طريق تمريرها عبر معالج الطعام)
  • بعد هذه العملية ، أخرجي صينية ثلج نظيفة (قالب ثلج) وشاركي كمية الثوم في كل مكعب بمساعدة ملعقة.
  • بعد تطبيق هذه العملية حتى ينضج الثوم كله ، أضف كمية كبيرة من زيت الزيتون أو كمية صغيرة من ماء الشرب النظيف على الثوم. (يمكنك أن تقرر ما إذا كنت ستختار الزيت أو الماء لهذه العملية ، مع الأخذ في الاعتبار الأطباق التي ستستخدمها في المستقبل. إذا كنت ستستخدمه في أطباق زيت الزيتون ، يمكنك اختيار زيت الزيتون ، أو إذا كنت ستستخدمه في أطباق محضرة بزيوت مختلفة ، يمكنك أيضًا اختيار الماء مباشرة).
  • ارفع صينية الثلج التي أعددتها في الفريزر وهذا كل شيء! من الآن فصاعدًا ، يمكنك استخدام الثوم بأمان لاستخدامه في الطعام الذي تريده ، دون أي رائحة.
  • الصحة بين يديك وجهودك بالفعل!