إذا كنت من المهتمين باكتشاف نكهات جديدة وشفائية من أولئك المهتمين بعالم النباتات ، أو تلك التي تبقى لدقائق وحتى ساعات عندما يذهبون إلى النقل ، فيمكننا شرائك على الفور.
موضوعنا اليوم هو الخولنجان الخاص بك !
من أولئك الذين يقولون ما هو الخولنجان لأولئك الذين سمعوا اسمه من قبل ، ولكن لم يتعلموا ما هو عليه ، سوف نتعرف الآن على جميع جوانب الخولنجان. سنخبرك ما هي فوائد وأضرار الخولنجان ، وأين يتم استخدامه وأين يوجد.
ونحن على يقين من أنك ستحبها بمجرد أن تتعرف عليها ، وسوف ترغب في اتباع مسار النقل في أقرب وقت ممكن.
ما هو الخولنجان؟
كما ترون من تشابهه مع الخولنجان والزنجبيل والكركم ، فهو عضو أقل شهرة في عائلة الزنجبيل. من المعروف أن موطن هذا النبات ، الذي يطلق عليه أسماء مثل ألفينيا أوفيسينوم ، ألفينا أو جالانجا والغالانجا الصغيرة في أجزاء مختلفة من العالم ، يُطلق عليه أيضًا اسم "منشفة" بين الناس. تعد إندونيسيا وشرق الهند وتايلاند من بين الأماكن التي تزرع فيها أكثر في العالم. في الواقع ، سبب عدم شهرة هذا البلد هو ظروفه المتنامية. لأن الخولنجان يحتاج إلى مناخ استوائي وكثير من الرطوبة لينمو ، مما يعني أنه ليس نباتًا مناسبًا جدًا للنمو داخل حدود بلدنا.
جزء الخولنجان ، وهو نبات معمر ، يشار إليه على أنه مفيد ويستخدم كأطعمة ومشروبات ، هو الأجزاء المسماة "جذمور" ، بمعنى آخر الجزء الجذعي تحت الأرض الذي يلصق السيقان بأعلى التربة.
حسنًا ، إذا سألت ما الذي يجعل هذا الجالانجا ذا قيمة وماذا يفعل ، نود أن نذكر فوائد الجالانجا دون أن نتركك تتساءل .
ما هي فوائد الخولنجان؟
أين يتم استخدام الخولنجان؟
كما قلنا في البداية ، الخولنجان ليس نباتًا يمكن زراعته بسهولة في بلدنا. لهذا السبب ، يمكنك الوصول بسهولة إلى المنشفة من المعالجين بالأعشاب. أما بالنسبة لكيفية استخدام الخولنجان ، والذي يمكنك الحصول عليه من المعالجين بالأعشاب على شكل جسد جاف ، أو مقطعة إلى شرائح رفيعة أو كمسحوق ، فيمكنك تناولها بتخمير الشاي.
دعنا لا نتناول أبسط وصفة شاي الخولنجان: أضف نصف ملعقة صغيرة من الخولنجان في كوب من ماء الشرب الساخن واتركه لمدة 5-8 دقائق وشربه بسرور. إذا لم تستطع تناول شاي الخولنجان الذي له مذاق حاد قليلاً ، يمكنك إضافة محليات مختلفة مثل عود القرفة والعسل.
يمكنك أيضًا تناول الخولنجان عن طريق مزجه مع بذور الكتان وحبوب لقاح النحل والعسل وعمل عجينة ، بالإضافة إلى كل هذا ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الخولنجان في كوب من الحليب وخلطه.
ما هي اضرار الخولنجان؟
تعلمنا فوائد الخولنجان وأذهلنا ، وسعدنا باكتشاف كيفية استخدامه ، ولكن هل هذا هو؟ بالطبع لا. في الواقع ، هناك الكثير من الأشياء التي يجب أن تكون على دراية بها عند استخدام أي طعام أو شراب أو توابل لأول مرة. على سبيل المثال ، هل للجلانجا آثار جانبية أم ضرر؟
يمكننا القول إن الخولنجان هو عشب قوي أو توابل لا ينبغي استهلاكها بشكل مفرط. لهذا السبب من الضروري تجنب الاستهلاك المفرط والاحتفاظ بالقياس واستخدامه بطريقة لا تتجاوز ملعقة واحدة في اليوم. لا ينصح به لمن يعانون من مشاكل مختلفة في المعدة مثل الارتجاع وارتفاع ضغط الدم والسكري.
في حالة الاستهلاك المفرط ، قد تحدث مشاكل صحية مثل الغثيان وحرقة المعدة والقيء والإسهال. نظرًا لما له من تأثيرات فاتحة للشهية ، فلا ينبغي أن ننسى أنه يساعد على زيادة الوزن عند استخدامه بانتظام ، ومن الضروري الانتباه إلى التحكم في الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مراعاة استهلاك الكثير من الماء أثناء تناول الخولنجان لأنه يحتوي على خصائص إزالة الوذمة. خلاف ذلك ، يمكن أن يسبب الخولنجان الجفاف في جسمك وبالتالي تلف أعضائك ، وخاصة الكبد والكلى ، دعنا نقول فقط.
كن أنت ، قبل تجربة عنصر غذائي لم تجربه من قبل لأول مرة ، استشر طبيبك دائمًا وتصرف وفقًا لتوصياته. هذه صحة ، لا يمكن إهمالها.
