مع فصل الخريف ، إذا كنت متحمسًا للخضروات الجميلة التي ستظهر في حياتنا مرة أخرى بعد عام ، والفاكهة والعديد من الجمال الأخرى التي تبقى في ذوقك ، فأنت واحد منا. 
في الوقت الحاضر ، سنتعرف على فاكهة بدأت تنضج على أشجارها ولديها الكثير من الحب والكراهية اليوم: موشمولاي!
عندما تتعرف على المشملة ، والتي تُعرف أيضًا بأسماء مثل Töngel و Döngel و Beşbıyık بين الناس ، حتى لو لم تعجبك حتى الآن ، ستحبها ، وستريد أن تكتسب كيلوغرامات وتستهلك الكثير منها في المقام الأول الذي تراه.
لذلك دعونا نبدأ دون أن نتركك فضوليًا بعد الآن ، دعنا نتعلم ما هو المشملة وما هي ميزاته وفوائده وكيفية استخدامه
هيا ...
يقول تونجل أيضًا: ما هو المشملة؟
Medlar هي في الواقع شجرة تنتمي إلى عائلة amygdaloideae ، والتي يقال إنها فرع فرعي من عائلة rosaceae . الثمار التي تحمل نفس اسم هذه الشجرة هي موضوعنا الرئيسي اليوم.
الموشمولا ، التي تُعرف أيضًا بأسماء مثل تونجل ، دونر ، بشبيك ، ولحن بين الناس ، هي ثمرة يمكن تمييزها بسهولة بفضل بذورها الوفيرة ولونها البني بعد النضج وداخلها الناعم. يمكن التعرف على شجرة المشملة ، التي تنمو بكثرة في بلادنا ، خاصة في منطقتي مرمرة والبحر الأسود ، على الفور بفضل فروعها المتعددة ، والتي تكون منحنية بشكل عام.
الآن بعد أن تعلمنا خصائص المشملة ، دعنا ننتقل إلى الجزء الذي نعتقد أنك أكثر فضولًا بشأنه ، وهو فوائد المشملة!
ما يجعلها مهمة للغاية: فوائد Medlar
شهية طيبة السكر: كيف تأكل المشملة
إذا كنت تفكر في كيفية تناول المشملة ، دعنا نوضح على الفور: بعد غسل وتنظيف المشملة الناضجة ، يمكنك تناولها طازجة من خلال الانتباه إلى قشرتها وبذورها. مثل أي فاكهة ، يوفر المشملة أكبر فائدة عند تناوله طازجًا.
إذا كنت لا تحب طعم المشملة أو إذا كنت لا تستطيع أكل شكلها الطازج لسبب ما ، يمكنك أيضًا استخراج قشور وبذور المشملة الناضجة وهرسها واستخدامها في جميع المعجنات باستخدام مربى البرتقال والمربى ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك مزجها مع كريمة الشوكولاتة وتناولها بسرور.
بصرف النظر عن ذلك ، يمكنك تحضير المشملة ، وهي ليست ناعمة جدًا ، عن طريق تقطيعها إلى شرائح وإزالة البذور. إذا كنت تريد وصفة شاي المشملة بالضبط ، فلنوضح كيفية صنع شاي المشملة : ضع حفنة واحدة من المشملة في لتر واحد من الماء واغليها. صفي الشاي المغلي بمصفاة وانتظر حتى يسخن واستهلكه بسرور بإضافة كمية من العسل حسب ذوقك.
بالإضافة إلى ذلك ، دعنا لا نذهب دون أن نقول إنه شاي مشملة محضر من أوراق شجرة المشملة وأنه يمكنك أيضًا شرب هذا الشاي ، والذي يمكنك العثور عليه بسهولة لدى المعالجين بالأعشاب ، ويمكنك أيضًا صنع الخل باستخدام المشملة غير الناضجة.
وماذا عن الأعراض الجانبية: هل يوجد ضرر في المشملة؟
تحدثنا عن جميع الجوانب الجيدة للمشمال ، ولكن ليس دون ذكر الآثار الجانبية. على الرغم من أن المشملة غذاء مفيد ، فمن المستحسن ألا يستهلك مرضى ارتفاع ضغط الدم الكثير. لهذا السبب ، إذا كنت تعاني من مشاكل ارتفاع ضغط الدم ، فعليك بالتأكيد استشارة طبيبك والتصرف وفقًا لتوصياته قبل تناول المشملة.
وبالمثل ، يجب أن تكون حريصًا على عدم المبالغة في تناوله وعدم ابتلاع بذوره أثناء تناول المشملة ، كما ينبغي أثناء تناول كل شيء آخر. تذكر ، الكثير من أي شيء ضار.
باختصار ، إذا كنت تعاني من مرض مزمن وخطير ، فلا تنخدع بنصيحة طبيبك ، ولا تفرط في تناول أي طعام ، بما في ذلك المشملة ، دعنا نقول فقط. هذه صحة ، لا يمكن إهمالها.
