20 وصفة إفطار بطاطس مضمونة لبدء اليوم

كم عدد النكهات الموجودة مثل البطاطس التي يحبها الجميع ، والجميع يحب كل واحد منهم؟

لا نعرف شيئًا عنك ، لكننا لم نرى أبدًا أي شخص لا يحب البطاطس. نشعر بمشاعر عميقة سواء في البطاطس المقلية المقرمشة وتصبح وجبتنا الخفيفة المفضلة ، المغلي الذي نأكله بسرور ، الحالات اللذيذة التي يسعدنا رؤيتها في الأطباق الشهية

نقول ، لنحضر البطاطس التي نأكلها كثيرًا خلال النهار إلى موائد الإفطار.

تعلمون ، بيض البطاطس الذي تعده والدتك لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع ، هنا نترك وصفات الإفطار لدينا مع مجموعة متنوعة من البطاطس ، على الأقل لذيذة مثلها.

تناول وجبة جيدة ، العسل ، السكر بالفعل

• وصفة بيض البطاطس في مقلاة من الحديد الزهر

المواد:

لنبدأ باقتراح لذيذ يختلف عما أعدته أمهاتنا على الفور في الصباح ، مع القليل من المواد ، وهو أكثر تحديًا قليلاً ولكنه يستحق كل الجهد الذي تبذله فيه.

كيف يصنع؟

ابدأ في سلق البطاطس التي قمت بتقشيرها جيدًا وتقطيعها إلى مكعبات في قدر ، ولا تنس إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح. بعد سكب المقلاة وتسخينها جيدًا والتشحيم ، اطبخي النقانق التي قطعتها إلى مكعبات قليلًا ، ثم أضيفي البصل والفلفل ، بعد تقطيعهما إلى مكعبات مرة أخرى على التوالي. وأخيرا نضيف البطاطس المسلوقة. امزج واطبخ باستخدام ملعقة. اخلق مساحات عن طريق سحق البطاطس في ثلاثة أجزاء مختلفة من المقلاة لإضافة البيض. بعد تكسير البيض في هذه الإضافات ، صب جبنة الموزاريلا فوقها. ضع صينية الصب في فرن 180 درجة الذي قمت بتسخينه مسبقًا واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى بهذه الطريقة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يرش البصل الأخضر المفروم ناعماً ويقدم.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة البيض مع البطاطس في مقلاة من الحديد الزهر

• وصفة بيض البطاطس

المواد:

• 3 بطاطس وسط
• 2 بيض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
• 1/4 باقة بقدونس

يقلى:

• 1/2 كوب زيت عباد الشمس

بما أننا دخلنا الموضوع ببيض البطاطس الذي أعدته أيدي أمهاتنا الجميلات ، فعلينا أن نعرف كيف نجعلها لذيذة كما لو كانت من صنع الأم. هيا ...

كيف يصنع؟

قشر قشر البطاطس التي نظفتها جيدًا وقطعها إلى مكعبات. بعد التقطيع ، ضعيها في مصفاة وجففيها بعد غسلة أخيرة. نكسر البيض في وعاء ونضيف الملح والفلفل ويخفق. نقطع البقدونس الذي ستستخدمه للزينة جيدًا ونتركه جانبًا.

ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة. تقلى البطاطس في هذا الزيت حتى يتحول لونها. قم بإزالة البطاطس التي تبدأ في أن تصبح مقرمشة من المقلاة بمساعدة مصفاة واتركها على طبق على منشفة ورقية لتحريرها من الدهون. بعد أن تحرر البطاطس الزيت ، ضعيها في المقلاة وأضيفي البيض الذي تخفقينه. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. عندما ينضج البيض ليبقى كثير العصير ، يكون بيض البطاطس جاهزًا. يمكنك الاستمتاع بها بعد وضعها في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة البيض مع البطاطس

• وصفة بيض خشب الصندل البطاطس

المواد:

أولئك الذين لا يسعهم إلا الاستمتاع بالنكهات المليئة بتناغم البيض والبطاطس يجتمعون في هذه الوصفة. تصبح واحدة من أكثر أطعمة الإفطار المغذية والشبع في العالم!

كيف يصنع؟

اسلقي البطاطس لمدة 25 دقيقة حتى لا تتفتت. ثم العب الجزء الأوسط من البطاطس المطبوخة بسكين أو ملعقة ، حتى لا تتلف الجزء الذي ستستخدمه كقاعدة. أضف ملعقة صغيرة من الزبدة وبعض الملح إلى البطاطس التي نثرتها. ضع البطاطس التي أعددتها على صينية مع ورق الخبز واكسر بيضة في كل منها. بعد إضافة الزعتر الطازج والملح والفلفل الأسود والطماطم الكرزية ، اطبخيهم في فرن محمى على 180 درجة حتى ينضج البيض نرش البقدونس المفروم ناعما ويقدم. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة بيض خشب الصندل البطاطس

• وصفة اومليت بالفرن

المواد:

• 2 بطاطس متوسطة
• 1 فلفل أخضر متوسط
• 1/2 فلفل أحمر متوسط
• 2 فص ثوم
• 2 بصل طازج
• 4 بيضات
• 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
• 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

نسخة مطورة قليلاً من بيض البطاطس ، وهي عبارة عن عجة في الفرن. البيض والبطاطس ليسا في عداد المفقودين ، ولكن هذه المرة الفلفل الملون والتوابل تأتي لدعم.

كيف يصنع؟

قطعي البطاطس التي نظفتها وقشرتها إلى مكعبات. ضعها في مصفاة واشطفها بكمية كبيرة من الماء لآخر مرة ثم ملحها. نأخذ مقلاة ونضيف زيت عباد الشمس ونقلي البطاطس. انقع البطاطس المقلية في منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد. في غضون ذلك ، قشر الثوم واقطعه. يقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة مرة أخرى.

ثم خذ المقلاة مرة أخرى وهذه المرة تذوب الزبدة فيها. نضيف الثوم إلى الزيت المذاب ويقلى. نضيف مكعبات الفلفل على الثوم المقلي ويطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى. نضيف البطاطس المقلية فوق الخضار السوتيه ونخلطها لمرة أخيرة ونرفعها عن النار.

في هذه الأثناء ، يقطع البصل الأخضر ناعماً. اكسري البيض في وعاء. نضيف البهارات والبصل الأخضر المفروم ناعماً ونخلط جيداً. يُمزج هذا المزيج مع مزيج البطاطس والخضروات ويوضع في طبق الخبز. تأكد من خلط المكونات تمامًا معًا واخبزها لمدة 10 دقائق في الفرن على حرارة 180 درجة. هذا هو!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: عجة مخبوزة

• وصفة معجنات خالية من الخميرة لمدة 15 دقيقة

المواد:

للملاط الداخلي:

للأعلى:

لا أحد يجلس على مائدة الإفطار يحب الانتظار كل هذا الوقت ، دعنا نواجه الأمر. لهذا السبب بالضبط لدينا وصفة معجنات لذيذة يمكنك تحضيرها بسرعة دون أي وقت تخمير.

كيف يصنع؟

اسلقي البطاطس واهرسيها. يُمزج مع الزيت ومعجون الطماطم والبهارات ويقلى في مقلاة لمدة 5 دقائق. لتحضير العجينة ، تخلط جميع المكونات الضرورية ما عدا الدقيق في وعاء الخلط. أضيفي الدقيق تدريجياً للحصول على عجينة طرية لا تلتصق بيديك. نخرج قطعًا بحجم حبة الجوز من العجين وافتحها بيديك ، ضع الهاون الذي أعددته وقم بتبريده فيه وأغلقه على شكل حرف D. كرر نفس العملية حتى تنتهي جميع المكونات وضع المعجنات التي أعددتها على صينية خبز مغطاة بورق مقاوم للشحوم. يُوزّع صفار البيض وبذور السمسم على الوجه ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة. بالعافية.

للحصول على وصفة مفصلة ، انقر هنا: 15 دقيقة بدون وصفة فطيرة الخميرة

• وصفة لفائف البطاطا

المواد:

• 4 حبات بطاطس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 بصلة
• 1 ملعقة صغيرة زبدة
• 3 شرائح عجين
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الطهي

نعلم ، عندما تقول "سبرينج رولز" ، فإنك تفكر على الفور في الجبن ، لكننا نقول جربها على هذا النحو. لأننا نريد إحداث فرق بسيط ولكنه لذيذ على المائدة مع عجينة البطاطا الملفوفة.

كيف يصنع؟

قشر قشر البطاطس التي نظفتها جيدًا ثم اغليها. أثناء غليان البطاطس ، قشروا البصل وقطعيها إلى مكعبات. نذوب الزبدة في مقلاة ونقلي البصل المقطّع إلى مكعبات حتى يتحول لونها. ضعي البطاطس المسلوقة في وعاء منفصل واهرسيها في هريس. نضيف البطاطس المهروسة إلى البصل ونشويها لبعض الوقت. يتبل الخليط بالملح والفلفل والفلفل الحار. عندما تختلط جميع المكونات معًا وتُطهى ، أخرج الهاون من الموقد.

ثم قسّمي كل عجينة إلى 8 قطع متساوية لتحصل على إجمالي 24 قطعة عجين. ضعي هاون البطاطس الذي أعددته على الجزء العريض من العجين ولفيه في لفافة. قم بغراء الحافة بالماء حتى لا تفتح العجينة الملفوفة. سخني الزيت في مقلاة وضعي اللفائف التي أعددتها على الزيت المقلي. ضعي اللفائف المقلية على طبق مبطّن بمنشفة ورقية لتحرير الزيت وتقديمها ساخنة أو فاترة. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة لفائف البطاطس

• وصفة اومليت بطعم البوريتو

المواد:

للطبخ:

نحن على يقين من أنك لم تأكل مثل هذه العجة حتى الآن. سوف يذكرك بمعجناتك المفضلة في كل قضمة ، وسوف يتكاثر حشوها بفضل البيض الموجود بالداخل هيا ...

كيف يصنع؟

نكسر البيض في وعاء ونضيف الحليب ونخفق جيدا. ابشري البطاطس المسلوقة في الخليط وأضيفيها. نضيف باقي المكونات ماعدا الطحين والملح ونخلط جيدا. في المرحلة الأخيرة نضيف الدقيق والملح ونخلط جيداً مرة أخرى. انقلي المزيج إلى المقلاة التي لديك زبدة وسخنيها واطهيها على نار خفيفة مع إغلاق غطاء المقلاة. لا تنس قلبها مرة واحدة وتقديمها عن طريق التقطيع.

للحصول على وصفة مفصلة ، هنا: وصفة أومليت بنكهة البوريتو

• وصفة دونات البطاطس بالكاسترد

المواد:

• 200 جرام زبدة (تحفظ في درجة حرارة الغرفة)
• كوب شاي من زيت عباد الشمس
• 1 كوب زبادي
• 1 صفار بيضة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 أكواب طحين
• 1 كيس من مسحوق الخبز

للملاط الداخلي:

• 3 حبات متوسطة الحجم بطاطس مسلوقة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا حمراء

للأعلى:

• 1 بياض بيضة
• 1.5 كوب بقسماط

خاصة بالنسبة لأولئك الذين يقضون أيام الأسبوع مع الكعك الذي يتم شراؤه في الخارج ، لدينا اقتراح لذيذ يمكنهم تقديمه في المنزل وتناول الطعام براحة البال. قم بإعداده طوال الليل واستمتع به لمدة أسبوع كامل.

كيف يصنع؟

بعد حفظ الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، ضعيها في وعاء الخلط. نخل الطحين. نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر إلى وعاء الزبدة ونخلط جميع المكونات جيداً. ثم نضيف زيت عباد الشمس واللبن وصفار البيض والملح إلى الخليط واستمر في الخلط. عندما تختلط جميع المكونات وتحصل على قوام العجين ، قم بتغطية فم وعاء الخلط بغشاء بلاستيكي واترك العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

أثناء وجود العجينة في الثلاجة ، تُهرس البطاطس المسلوقة بالشوكة وتُهرس لتحضير الحشوة. يتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار. عندما يتم خلط البطاطس المهروسة جيدًا مع التوابل ، يكون لديك عجينة.

ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونقطع قطعة صغيرة ونضغط عليها بيدك للحصول على شكل دائري ونضع خليط البطاطس الذي حضرته فيه ونغلقه. أخيرًا ، امنح المعجنات شكلها النهائي عن طريق لفها مرة أخرى في يدك. كرر هذه العملية بأكملها حتى تنضج العجينة.

انشر بياض البيض المخفوق على كل قطعة من هذه القطع التي أعددتها وقم بتغطيتها بفتات الخبز في انتظار استخدامها في طبق منفصل. بعد وضع الورق المزيت على صينية الخبز ، ضعي عجينة المعجنات على فترات متقطعة واخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن الذي بدأت تسخينه على 180 درجة. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة ، اذهب هنا: كعكة الخبز وصفة معجنات البطاطس

• وصفة فريتاتا (عجة إيطالية)

المواد:

• 4 بيضات
• 2 حبة بطاطا صغيرة
• 1 بصلة متوسطة
• 8 فطر مزروع
• 200 جرام من السبانخ
• 4 حبات طماطم مجففة
• 8 حبات طماطم كرزية
• 1/4 باقة بقدونس
• 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

استعد لنسيان كل العجة التي تعرفها ، فريتاتا المليئة بالمكونات جاهزة لتقديمها على موائد الإفطار بكل ما فيها من مغذيات.

كيف يصنع؟

نقطع البصل المقشر إلى شرائح رفيعة ونقطع البطاطس إلى مكعبات. نقطع الطماطم المجففة إلى شرائح رفيعة ونقطع البقدونس ناعماً. قطعي الفطر إلى شرائح رفيعة بعد التنظيف. قطعي السبانخ إلى قطع صغيرة بيديك.

احصل على وعاء عميق مناسب لوضعه في الفرن. أضف بنية عباد الشمس إلى المقلاة وقم بتسخينها. نضع البصل والبطاطا في هذا الزيت الساخن ويقلى جيدا على نار عالية حتى يتحول لونه. ثم تضاف الطماطم المجففة والفطر ويقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى. أضيفي قطع السبانخ والطماطم الكرزية الكاملة إلى الخليط.

في وعاء منفصل ، نكسر البيض ونضيف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا والبقدونس ويخفق. أضيفي هذا المزيج الذي حضرته على الخضار التي تشوحينها واخلطيها جيدًا. تأكد من بقاء طماطم الكرز في الأعلى قدر الإمكان. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف جبن الفيتا المبشور إلى الخليط هنا. أخيرًا ، يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق في فرن محمّى على حرارة 180 درجة. هذا هو!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة فريتاتا

• وصفة سوفليه البطاطس

المواد:

• 3 بطاطس مسلوقة كبيرة
• 3 بيضات
• 2 ملاعق صغيرة دقيق
• 2 ملاعق صغيرة من الزبدة
• 1/4 كوب حليب
• 100 جرام جبن فيتا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

لدهن أطباق السوفليه:

• 1/2 ملعقة صغيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة دقيق

للأعلى:

• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

إذا كنت تبحث عن اختلاف في وجبة الإفطار ، فيمكننا اصطحابك على الفور. لأن سوفليه البطاطس هي واحدة من أروع وأشهى بدائل الإفطار التي يمكنك رؤيتها على الإطلاق.

كيف يصنع؟

اهرس البطاطس المسلوقة وهي ساخنة واخلطها بسرعة مع الزبدة والحليب في درجة حرارة الغرفة. افصل بياض وصفار البيض برفق وضعها في أوعية منفصلة. يُضاف الدقيق وجبن الفيتا المبشور في وعاء صفار البيض ويُضاف الملح والفلفل ويُمزج المزيج. اخفقي بياض البيض في الوعاء الآخر بالخلاط حتى يصبح رغويًا ، أكمل عملية الخفق عندما يصبح قوامه صلبًا. نضيف بياض البيض السميك إلى الخليط مع صفار البيض ويخلط مع ملعقة بحركات لطيفة من الأسفل إلى الأعلى. في هذه المرحلة ، من المهم ألا يخرج بياض البيض الرغوي.

أخرج الحاويات التي ستستخدمها في السوفليه. دهنها جيدًا بالزبدة في درجة حرارة الغرفة. بعد قليل من الطحين ، شارك خليط السوفليه الذي أعددته بالتساوي في الأوعية. نضيف عليها جبنة الشيدر المبشورة ونخبزها في الفرن الذي بدأت تسخينه على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة البطاطس سوفليه

• وصفة فيليبة البطاطس

المواد:

للملاط الداخلي:

للأعلى:

إنها وصفة ، تُعرف أيضًا باسم المعجنات الشركسية ، والتي ستكون واحدة من أحدث الوجوه وأكثرها محبوبة في وجبات الإفطار مع البطاطس. إفساح المجال له على الطاولة.

كيف يصنع؟

اخلطي الخميرة والماء والحليب والسكر الحبيبي في وعاء الخلط. يضاف الدقيق ببطء بطريقة مضبوطة ويعجنها. عندما تحصل على عجينة طرية ، غطها واتركها جانباً واتركها. يقلى البصل في قدر. ثم ابشر البطاطا المسلوقة واطبخها. يُضاف الملح والبهارات ويُرفع عن النار. قطعي مرنغ متوسط ​​الحجم من العجين المخمر وافتحه بيدك وضعي ملعقتين من الحشوة التي أعددتها. ثم غطي العجينة وشكليها بشكل دائري. بعد القيام بنفس العملية حتى يتم الانتهاء من كل العجين ، خذ الخيار المستدير الذي قمت بإعداده واحدًا تلو الآخر على منضدة الدقيق وافتحه كطبق عشاء. نضع الزبدة المذابة عليها ونطهوها في مقلاة ساخنة. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة البطاطس فيليبة

• وصفة كيشي الخضار

المواد:

• 175 جرام دقيق
• 100 جرام من المارجرين (بارد)
• 20 مل هذا
• 1 صفار بيضة
• 8 جرامات من الملح

للملاط الداخلي:

• 1 كوسة
• 1 جزرة
• 1 بطاطس
• 50 جرام جبن شيدر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 رشة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

هؤلاء الجميلات المصغرات ، اللواتي يرغبن في مرافقة وجبات الإفطار الخاصة بك بكل أناقة ، لذيذة لدرجة أنك لن تريد أن تفقد يديك ولن تتذكر عدد ما تناولته. أكثر ما يمكن أن تحصل عليه!

كيف يصنع؟

نأخذ وعاء الخلط ونضيف الدقيق والسمن فيه. قم بتفتيت المارجرين بيديك وابدأ في تغذية الدقيق قدر الإمكان. نضيف صفار البيض والماء والمكونات الأخرى ونعجن الخليط حتى يتجانس. عندما يصبح العجين جاهزًا ، لفه جيدًا بورق لاصق واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء استراحة العجين ، قطعي البطاطس والكوسا والجزر إلى مكعبات لتحضير الحشوة. ابدأ في تسخين المقلاة. عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الزيتون إليها. ثم نضيف البطاطس والجزر إلى المقلاة ، ثم الكوسة ونقلي جميع الخضار جيداً. قم بتتبيل الخضار المقلية بالملح والفلفل.

أخرجي عجينة الكيش من الثلاجة وافردها على منضدة نظيفة. قسمي العجين إلى قطع باستخدام حافة كوب أكبر قليلاً من صواني الخبز الصغيرة. دهن أواني الفرن وضع قطع العجين فيها. لا تنس عمل ثقوب صغيرة في قاعدة العجين بالشوكة. شارك الهاون الذي أعددته في هذه العجين بالتساوي. تُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة لمدة 10 دقائق. ثم أخرجي الصينية وضعي عليها جبن الشيدر المبشور وأعيديها إلى الفرن. عندما تذوب جبنة الشيدر ، يكون أهل الخضار جاهزين. صحة و عافية!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة كيشي الخضار

• وصفة عجة البطاطس

المواد:

• 4 حبات بطاطس مسلوقة كبيرة
• 4 بيضات
• كوب شاي من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 بصل طازج
• 4 طماطم مجففة شبه رطبة
• 1/4 باقة بقدونس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

دليل آخر على أنه لا يمكننا التخلي عن التناغم الأسطوري للبطاطس والبيض هو عجة البطاطا السميكة مثل هذه الكعكة. كيف لا تحب هذا الجمال على أي حال ، أليس كذلك؟

كيف يصنع؟

قشر البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى مكعبات كبيرة. نقطع البقدونس ناعماً ونقطع البصل الأخضر إلى حلقات. تحضير الطماطم المجففة بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

اكسري البيض في وعاء الخلط. بعد إضافة الحليب والدقيق والملح والفلفل الأسود ، اخفقي المزيج جيداً. ثم أضيفي البقدونس والبصل الأخضر والطماطم المجففة والبطاطس المقطعة في كل واحدة واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات معًا.

يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة عميقة ويُشعل الموقد. عندما يسخن الزيت ، انقل هذا المزيج مع الكثير من المكونات إلى المقلاة. تسطيح الجزء العلوي بملعقة. اطبخ الأومليت على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم اقلب الأومليت واطهي الجزء الآخر لمدة 5 دقائق. بعد طهي الأومليت ، يمكنك تقديمها عن طريق التقطيع.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة عجة البطاطس

• وصفة توست البطاطس

المواد:

إنها واحدة من أكثر أنواع الخبز المحمصة اللذيذة التي يمكنك رؤيتها على الإطلاق. هذه المرة ، تأخذ جبنة الشيدر المرحلة ليس بين شريحتين من الخبز ، ولكن بين الكثير من البطاطس. هذه النكهة تسبب الادمان.

كيف يصنع؟

قشر وبشر البطاطس ، اعصر العصير. نضعها في وعاء ونضيف البيض والملح ونخلطهم. قسّمي المزيج إلى أربعة أجزاء ووزعيه على شكل مستطيل على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. ثم توضع جبنة الشيدر على شريحتين وتغطى بالشريحتين الأخريين وتقدم ساخنة لمدة 5 دقائق بالطهي بهذه الطريقة.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة خبز البطاطس المحمص

• وصفة بان كيك سهلة بالبطاطس

المواد:

• 4 عجينة فيلو جاهزة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 حبات بطاطس مسلوقة
• 1/2 حزمة بقدونس
• 100 جرام جبن فيتا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

هذه الفطيرة ، التي يمكنك الحصول عليها عمليًا بفضل الراحة التي توفرها العجين الجاهز ، هي طعم يمكن تناوله كل صباح دون تعب.

كيف يصنع؟

قشري البطاطس المسلوقة وضعيها في وعاء الخلط. نضيف جبنة الفيتا عليها ونهرسها حتى تصبح مهروسة. نقطع البقدونس ناعما ويضاف إلى الخليط. يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا والفلفل الأحمر ويُمزج الهاون جيدًا.

نأخذ إحدى العجينة ونضع ربع كمية المزيج فيها وننشرها جيداً. ثم أغلق حواف العجينة إلى الداخل واجعلها على شكل فطيرة. طبق نفس العملية على جميع أنواع العجين واحصل على 4 فطائر.

ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وسخنيها. نضع إحدى العجائن المحشوة التي أعددتها في الزيت المقلي ونطهو الجانبين افعل نفس الشيء مع أنواع العجين الأخرى وهذا كل شيء!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة فطيرة سهلة بالبطاطس

• وصفة كعكة البطاطس العملية

المواد:

عندما نقول الكيك ، نفهم أن الكيكات الحلوة هي أول ما يتبادر إلى ذهنك ، لكننا نريد أن نلتقي بهذه الكعكة المالحة ، والتي ستضيف جوًا مختلفًا تمامًا على مائدتك في الإفطار ، دون إضاعة الوقت.

كيف يصنع؟

في وعاء ، اخفقي البيضة والكريمة معًا. أضف الزبادي وزيت الزيتون والحليب واستمر في الخلط. ثم نضيف الطحين والبيكنج بودر والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والشبت ويخفق. نقطع البطاطس على شكل نصف قمر. توضع جانباً لتوضع 6 شرائح من البطاطس فوقها ، وتوضع جميع البطاطس المتبقية في خليط وتخلط. ضعي شرائح البطاطس في وعاء الفرن وضعيها جانبًا. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. هذا هو!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة كعكة البطاطس العملية

• وصفة فطيرة رول البطاطس

المواد:

• 3 شرائح عجين
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
• كوب شاي من الزبدة المذابة
• 5 حبات متوسطة الحجم بطاطس مسلوقة
• 200 جرام جبن فيتا
• 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود

تفتح عينيك في الصباح ، وتجلس على مائدة الإفطار وتجد أمامك حلوى لذيذة مع الشاي الساخن. يجب أن يكون السلام مجرد شيء من هذا القبيل.

كيف يصنع؟

توضع العجينة جانباً وتوضع جميع المكونات الأخرى في وعاء الخلط وتخلط جيداً. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، فهذا يعني أنه جاهز. ثم افردوا إحدى العجين على منضدة نظيفة ، وادهنوا نصف هاون البطاطس الذي أعددتموه عليها ، ثم افردوا العجين الثاني عليها وافردوا باقي العجينة على هذه العجينة. غطي الخليط بالعجين الأخير. لف العجين المحشو بإحكام وشكله على شكل لفافة.

بعد ذلك ، لف اللفة التي أعددتها بغشاء بلاستيكي وانتظر في الفريزر. عندما تبدأ المعجنات في التماسك قليلاً ، أخرجها من الفريزر وقطعها إلى قطع بسماكة سنتيمتر واحد بسكين. ضعي هذه الشرائح على صينية الخبز وضعي هذه الشرائح واخبزيها في الفرن الذي قمتِ بتسخينه مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى يتحول لونها إلى البني. سوء.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة فطيرة البطاطس

• وصفة كعكة البطاطس للإفطار

المواد:

• 6 حبات بطاطس
• 1 كوب زيت زيتون
• 2 بيض
• 1.5 كوب دقيق
• 1 كيس من مسحوق الخبز
• 5 طماطم مجففة
• 10-15 زيتون أسود منزوع النواة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

كل ما تريد تناوله في وجبة الإفطار يكون معًا ، وهو عملي أكثر مما تعتقد.

كيف يصنع؟

قشر قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها. نضع البطاطس المسلوقة في وعاء ونضيف جميع المكونات الأخرى ونخلط جيدا. اتركي الطماطم المجففة والزيتون لآخر مرة مع إضافة المكونات. أزيلي طبق الخبز ، دهنه ودقيقه حتى لا تلتصق الكعكة. ثم انقل الخليط إلى طبق الخبز. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. انه من السهل!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة كعكة البطاطس للإفطار

• وصفة معجنات مع البطاطس وجبن الشيدر

المواد:

• 300 جرام عجين
• 2 بطاطا كبيرة
• 1.5 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب حليب
• 2 بيض
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1/2 كوب صودا
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

لا نعرف ما هي المعجنات المفضلة لديك حتى اليوم ، لكننا نعرف جيدًا ما هي المعجنات المفضلة لديك بعد اليوم. زعمنا أنه بمجرد تجربته ، لن تتمكن من التخلي عن هذه النكهة.

كيف يصنع؟

نقطع العجينة إلى قطع بعرض 5-10 سم. مرة أخرى افصل هذه الشرائط بسماكة 1 سم. ابشري البطاطس المقشرة. في وعاء الخلط ، نضيف العجينة التي تقطعها إلى قطع صغيرة ، البطاطا المبشورة ، الشيدر والفلفل الحار ويخلط جيدا.

خذ وعاءًا منفصلًا من الحليب والبيض وزيت الزيتون والصودا واخفقي حتى تمتزج جميع المكونات معًا. أضيفي مزيج البيض على خليط عجينة الفيلو واخلطي جميع المكونات جيدًا للمرة الأخيرة. ضع ورق الخبز على صينية الخبز وافرد الخليط عليه. اخبز في الفرن الذي قمت بتسخينه على حرارة 190 درجة لمدة 35-40 دقيقة. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة ، انقر هنا: فطيرة البطاطس والجبن

• وصفة إفطار الطفل

المواد:

لم ننس الأطفال الصغار الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة ، وقد أعددنا لهم وجبة فطور لذيذة تناسب ذوقهم. بالطبع ، إذا كنت ستعد هذه الوصفة لأول مرة ، فتأكد من استشارة طبيب طفلك الصغير قبل تجربتها.

كيف يصنع؟

في وعاء ، ابشري البطاطس ثم الجبن. اكسر البيضة عليها واخفقها جيدا نذوب الزيت في مقلاة ذات قاع غير لاصق ، نسكب مزيج البيض على الزيت المذاب ونطبخه جيداً بقلبه رأساً على عقب. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتزيينها وتقديمها عن طريق صنع الشعر بالبقدونس والعينين بالزيتون والفم بشريحة الطماطم.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة إفطار الطفل