نحن الآن في وقت نتعرف فيه ببطء حتى على النباتات التي لم نسمع عن أسمائها من قبل ، ونسمع أسمائها كثيرًا ، وحتى نستخدمها.
إن زيادة الوعي بالتغذية الطبيعية والعضوية هي بالطبع أحد أهم أسباب ذلك.
أردنا أيضًا البقاء على جدول الأعمال ، إذا لم تكن قد قابلت الحلبة بعد ، فقم بالوفاء بها قبل فوات الأوان.
لا يكفي معرفة ماهية الحلبة ، بالطبع ، يجب أن تعرف فوائد الحلبة واستخداماتها وحتى أضرارها وآثارها الجانبية.
بمجرد أن تعرف كل هذا ، يعود الأمر إليك تمامًا سواء لاستخدامه أم لا. 
هنا ، دعونا نقدم: ما هي الحلبة؟
على الرغم من أن اسمه في عالم النبات هو trigonella foenum graecum ، إلا أننا نطلق عليه بالطبع اسم الحلبة. بصرف النظر عن الحلبة ، هناك أيضًا من يسمونها بأسماء مثل العشب الطويل والنبق والحلبة.
نبات الحلبة هو في الأصل من عائلة البقوليات التي تستخدم أوراقها وبذورها. في بلدنا ، من الممكن العثور عليه في الغالب حول قيصري وتوكات ويوزغات. لديها منطقة نمو واسعة جدًا في العالم ، ويمكن أن تنمو بسهولة في العديد من الأماكن من الشرق الأقصى إلى البحر الأبيض المتوسط ، وتستخدم بكثرة في مطبخ الشرق الأوسط والهند.
"هل لها علاقة بتلك الحلبة التي ندرجها في أطعمة الإفطار ، كما نعلم من لحم الخنزير المقدد؟ إذا قلت ، دعنا نرد عليه على الفور ، نعم هناك. يتم الحصول على الحلبة التي نستخدمها في شكل مسحوق ونضيفها إلى الصلصات ، والتي تجد أيضًا مكانًا لها في لحم الخنزير المقدد ، عن طريق سحق بذور هذا النبات.
مفيد ولكنه جيد لـ: فوائد الحلبة
مكان العثور عليها وكيفية استخدامها: استخدام الحلبة
لنبدأ بالأكثر شهرة ، المسحوق الذي نسميه الحلبة ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق تجفيف وطحن بذور هذا النبات ، ويستخدم كتوابل. يضاف إلى الصلصات والفطور والبسطرمة. بصرف النظر عن ذلك ، يمكن أيضًا إضافته إلى الحساء وأطباق اللحوم والمخللات عن طريق طحن البذور.
من ناحية أخرى ، يمكن استخدام الجزء الورقي من الحلبة كوجبة بعد تنظيفها وتنظيفها تمامًا مثل السبانخ. يقال أن له طعم مر.
الشاي ، الذي يُشار إليه باسم شاي الحلبة والذي يمكن رؤيته كثيرًا عند المعالجين بالأعشاب ، يتم الحصول عليه أيضًا من بذور النبات. إذا كنت ترغب في تحضير هذا الشاي بيديك في المنزل ، فيمكنك القيام بذلك بطريقتين. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام طريقة التخمير بالماء البارد ، وإضافة 1 ملعقة صغيرة من بذور الحلبة إلى 500 مل من الماء ، واحتفظ بها لمدة 3-4 ساعات وشربها عن طريق التصفية.
إذا كنت ترغب في الحصول على هذا الشاي بشكل أسرع ، يمكنك استخدام طريقة تخمير الماء الساخن ، أضف ملعقة صغيرة من بذور الحلبة إلى كوب من الماء المغلي واتركه لمدة 15-20 دقيقة. فقط كن حذرا ، لا يجب أن تشرب هذا الشاي أكثر من 2 كوب في اليوم.
أخيرًا ، للاستفادة من تأثيره على تكبير الثدي ، يمكنك طحن بذور الحلبة وخلطها بزيت الحلبة ، وتطبيق هذا الخليط الشبيه بالمعجون على منطقة الثدي عن طريق تدليكه لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، يجب ألا تهمل تنظيف بشرتك جيدًا بالماء الدافئ ، ويجب أن تفعل هذا التطبيق مرتين كحد أقصى في الأسبوع.
ليس بدون معرفة ما إذا كانت هناك آثار جانبية: هل للحلبة أي ضرر؟
ليس للحلبة أو بذورها أي آثار جانبية خطيرة أو أضرار معروفة. ومع ذلك ، كما في كل شيء آخر ، من المهم عدم المبالغة في استخدام الحلبة ، وإلا فقد تصل إلى حجم يمكن أن يضر بالعديد من الخصائص التي ذكرناها في فوائدها.
من الأهمية بمكان استخدامه باعتدال ، خاصةً لأنه يدعم إفراز هرمون الاستروجين ويوفر سقي الدم. يجب ألا تستخدمه أبدًا قبل الخضوع لعملية جراحية أو عمليات أصغر.
وبالمثل ، كما يمكنك أن تتخيل ، من الأهمية بمكان ألا يستخدمه الأطفال أو النساء أثناء الحمل أو أولئك الذين يعانون من مرض خطير أو مزمن دون استشارة الطبيب ، وأن يتصرفوا وفقًا لتوصيات أطبائهم.
باختصار ، إذا كنت تعاني من أي أمراض أو حساسية أو حالات خاصة أخرى ، فلا تستخدم أي عشب للعلاج دون استشارة أخصائي في هذا المجال. تذكر أن ما تأكله يمكن أن يساهم فقط في صحتك ، فهو ليس "علاجًا" بحد ذاته. دعنا نقول فقط ، هذه هي الصحة ، لا يمكن إهمالها.
