ميني فاكهة توت أزرق. عندما يبدأ المرء في التعرف على فوائدها ، لا يسع المرء إلا أن يتساءل "هل هذه الفاكهة الصغيرة تفعل ذلك؟"
ومع ذلك ، عندما نحول وجهنا إلى الطبيعة ، عندما نتعلم أن نعرف قيمتها حقًا ، حقًا ، كيف يمكننا أن نرى الفوائد ، كيف يمكننا الدخول في حياة أكثر صحة ...
أردنا التعرف على الطبيعة عن كثب معًا ، عندما كان الربيع قادمًا ، كنا محاطين بالخضرة وبدأت الأشجار في تقديم الزهور ، فلنبدأ العمل مع العنب البري.
على الرغم من أننا سمعنا الاسم كثيرًا حتى اليوم ، إلا أننا لم نقم بزيارة مطابخنا كثيرًا ، فما هو بالضبط التوت ، وما هي فوائده ، وأين يتم بيعه ، وأين يتم استخدامه ، ونعرفه من جميع الجوانب
ما هي الفوائد المخفية وراء حجمها الصغير ، سوف تفاجأ بالتعلم.
من المهم أن تبدأ بالأساسيات: ما هي العنب البري؟
عنبية هو عضو صغير من عائلة ميركات. فاكهة مينوش التي يمكن تمييزها بسهولة باللون الأزرق البنفسجي ، في منطقة البحر الأسود في تركيا في العالم ، تنمو معظمها في شمال أوروبا وأمريكا.
مع 57 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، يحتوي العنب البري على فيتامينات A و C و E و K بالإضافة إلى العديد من المعادن الضرورية لجسمنا مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
تُعرف العنب البري ، التي لها العديد من الأنواع المختلفة ، بأسماء مختلفة في مناطق مختلفة وفقًا لأنواعها. في الواقع ، من الأهمية بمكان التمييز بين العنب البري ، والذي يُعرف بأسماء مثل عنب الشاي ، والتوت البري ، والمكسرات الزرقاء ، وعنب الراعي ، أو البراونيز ، حسب نوعه ، للاستفادة من فوائده.
ماذا يفعل ، يجب أن يعرف الجميع: فوائد التوت
- يعتبر التوت الأزرق الغذاء الذي يحتوي على أعلى خصائص مضادات الأكسدة ، وهو يحمي الجسم من الجذور الحرة ويقوي جهاز المناعة.
- على الرغم من أنه ليس مألوفًا بالنسبة لنا ، إلا أن الأنثوسيانين ، التي تشبه الدواء لجسمنا ، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحمي صحة القلب.
- مرة أخرى ، نظرًا لاحتوائه على مادة الأنثوسيانين ، فإنه يمنع انسداد الأوعية الدموية ويحمي الجسم من الكوليسترول السيئ وينظم مستوى الكوليسترول في الدم.
- كما أنه يدعم أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم عن طريق حماية صحة الأوردة ، مما يساعد في الحفاظ على ضغط دم متوازن وصحي.
- بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، لا يقوي التوت الأزرق نظام المناعة لدينا فحسب ، بل يضمن أيضًا الأداء الصحي للدماغ.
- يقوي الذاكرة ويقلل من النسيان مع الدعم الذي يقدمه لعمل الدماغ الصحي.
- هذه الخاصية القوية المضادة للأكسدة تجعل من السهل علينا التعامل مع العصبية والتوتر ، وتحل الأرق الناتج عن هذه المشاكل.
- إنه بجانب أولئك الذين يرتفع معدل السكر في الدم لديهم بسرعة ، وعند تناوله بانتظام ، فإنه يؤثر بشكل إيجابي على مرضى السكري من النوع 2.
- بفضل مادة الأنثوسيانين التي يحتوي عليها ، فإنه يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض العين خاصة بسبب الشيخوخة ويدعم عملية الشفاء من مشاكل العين الموجودة
- نظرًا لكونه غنيًا بالعناصر الغذائية ، يمكن أن يلعب العنب البري دورًا مهمًا في إنقاص الوزن عن طريق جعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
- بفضل أليافه الغذائية ، فهو ينظم عملية الهضم ويسمح لك بالتغلب على مشاكل مثل الإمساك.
- نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، يساعدك التوت الأزرق على التعامل مع التهابات المسالك البولية.
أين تجدهم: أين يزرع العنب البري ويباع؟
وصفة تشيز كيك التوت الأزرقتزرع العنب البري في الغالب في منطقة البحر الأسود في بلدنا ، ولكن يمكن العثور عليها في كل مكان اليوم. من الممكن العثور على العنب البري ، والذي يمكنك العثور عليه بسهولة من محلات البقالة ومحلات البقالة الخضراء ، خاصة في الأسواق المحلية.
وبالمثل ، يمكنك بسهولة العثور على النسخة المجففة من العنب البري من المعالجين بالأعشاب الذين تثق بهم.
ماذا يمكنك أن تفعل بعد تناوله: كيفية استخدام العنب البري؟
إذا كنت تتساءل كيف يمكنك تناول العنب البري بعد شرائه ، اقترب منه ، فنحن نخبرك واحدًا تلو الآخر.
بادئ ذي بدء ، يمكنك الاستمتاع بها كفاكهة طازجة بعد تنظيفها جيدًا. بالطبع ، إذا جففته ، يمكنك تناوله تمامًا مثل الفواكه المجففة الأخرى.
إذا كنت ترغب في استخدامه في وصفات مختلفة ، يمكنك أيضًا صنع عصير الفاكهة أو المربى أو مربى البرتقال منه.
وبالمثل ، تجد مكانًا في العديد من الوصفات المختلفة من كعكة الجبن إلى الكعك ، هذا لطيف جميل. لان الطعم لذيذ جدا.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضعها على حافة الطبق أو على الحلوى كزخرفة زخرفية. إنه لذيذ جدًا من جميع الأنواع ، ولا يتوقف دون تناول الطعام.
إذا كنت تريد وصفات أكثر تفصيلاً ، يمكننا أن نوصلك الآن نحو وصفة كعكة الجبن بالتوت أو وصفة كعكة التوت الخالية من الغلوتين.
هل هناك اعراض جانبية: اضرار التوت الازرق؟
عندما تتعرف على العنب البري عن كثب وتتعرف على فوائده ، ربما ترغب في استخدامه أكثر واستضافته أكثر في مطبخك. لكن قبل كل هذا ، هناك شيء أخير يجب أن تعرفه: هل التوت الأزرق يسبب ضررًا؟
وفقًا للأبحاث التي أجريت حتى الآن ، لا يوجد ضرر معروف أو معروف في حالة الاستهلاك المنتظم للعنب البري. ومع ذلك ، من المهم تناول الطعام باعتدال وعدم المبالغة فيه.
كما ترى في فوائده ، فهو يؤثر على العديد من الأعضاء من القلب إلى المخ ، فهو في جانب الجسم في العديد من المشكلات من ارتفاع السكر إلى فقدان الوزن.
هذا يعني أنه يمكن الشعور بهذه التأثيرات أكثر إذا استهلكت كثيرًا. إذا كنت لا ترغب في مواجهة مشاكل مثل فقدان الوزن الزائد أو انخفاض السكر بشكل كبير ، فعليك توخي الحذر.
نحن نعلم ، هذا صحيح ، ولكن دعنا نقول فقط: إذا كان أي شخص ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مرض خطير ، يفكر في استخدام طعام لأغراض العلاج ، فعليهم بالتأكيد استشارة طبيبهم والتصرف وفقًا لتوصيات الطبيب.
تذكر أن الطريقة التي تعمل بشكل جيد مع شخص آخر يمكن أن تكون مهددة لحياتك. دعنا نقول فقط ، لا تعرض صحتك للخطر.