أيها الأصدقاء ، انتظروا لحظة ، أيها الأصدقاء ، نقول أضنة. نسميها "أضنة" في إلياذة هوميروس ، وهي واحدة من أقدم مواقع الحياة في تاريخ البشرية. أصبحت أضنة جزءًا ليس فقط من Homeros ، ولكن أيضًا من ملحمة جلجامش والملاحم.
يمكنك التفكير في كيفية احتضانها للحضارات بعد ذلك التاريخ ، وكيف غلي الأطباق في فرنها ، وإضافة طعم جديد تمامًا لعدد الأطباق. لذلك ، قد يكون من الضروري التوقف عند الحديث عن أضنة. لا يمكنها التغلب ليس فقط بتاريخها ولكن أيضًا بطعامها
لذا لنبدأ بأطباق أضنة المميزة. ألذ أطباق أضنة ، والتي ستأكلها دائمًا في أضنة.
أخيرًا ، لنستمع إلى أغنية أمان أدنالي. سوف تكون جيده.
أضنة كباب
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi.jpg)
بالطبع ، نبدأ مع أضنة كباب. نلفت انتباهكم لا نقول "مع أضنة كباب". شرحنا الحساسية تجاه هذه المسألة في مقالنا: 13 خطأ لا يستطيع سكان حربي أضنة تحمله في الكباب
أضنة لحماكون
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-1.jpg)
إنه أصغر من Urfa و Antep lahmacun وأكبر من البندق lahmacun. عجينتها أيضا مليئة بالعجين الخفيف. مادته وفيرة ولا تسرق من مادة أضنة.
ابنة الأم
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-2.jpg)
إنه ملك الحساء ، كرات اللحم المحضرة بأحجام كبيرة وصغيرة تحتوي على كل من البرغل واللحم المفروم. تمتلكها هاتاي وغازي عنتاب وقيصري وتوكات وكوروم أيضًا ، لكن الأم الحقيقية هي ابنة أضنة.
ممبار
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-3.jpg)
إنها واحدة من أغرب الأطباق في العالم. يبدو غريباً ، لكن بمجرد أن يأكل الطعام يطلب واحدًا آخر وآخر وآخر. انها تسبب الادمان جدا.
أربعين
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-4.jpg)
أفضل صديق جيردا. ومع ذلك ، فهو أصعب بقليل من şırdana. كان هذا لأنه كان يعانق أربعين طبقة. ربما كان الأمر كذلك ، فهو الآن يحتضن أقل ولكنه لا يفقد أي شيء من نكهته.
Bici bici
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-5.jpg)
ماذا قال الشاعر:
"Adanalıyık Allaan Adamıyık
bici yerik ، محتوى اللفت "
إنها حلوى مصنوعة من شربات الورد وبودنغ النشا المقطعة إلى قوالب ، ملونة بالبيسون وهي فريدة تمامًا من نوعها في أضنة. من بين هذه الأطباق المالحة ، تعرف أضنة ما تأكله في الحلوى. يتم تقديمه على الجليد ، والداخل بارد.
تطور أصفر
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-6.jpg)
إنها حلوى تنافس البقلاوة ، أحيانًا تمر ، وأحيانًا رحلات. إنها أكثر هشاشة ونعومة من البقلاوة. يتم تحضيره في شكل شرن. إنه يشبه إلى حد ما الجلوس.
الغليان
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-7.jpg)
إنه شربات أضنة النفاس. يحتوي على جميع أنواع البهارات والمكسرات. يتم تقديمه ساخناً ، وهناك عشاق ويكرهون ، لكنه من ألذ العادات.
زبدة ميسيس
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-8.jpg)
إنه لبن زبدة ناعم جدًا بالداخل. في الأيام الباردة ، يتوق الناس للشرب ، وبالطبع بجانب أطباق أضنة اللذيذة.
الحصول على أكثر من
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-9.jpg)
إنه أحد المشروبات التي تصنع أضنة Adanalı ، والتي يمكن أن نقولها باسم ıra. مصنوع من جذر عرق السوس ، ويتحدى المشروبات الغازية.
كاراكوس
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-10.jpg)
العجين ملفوف في طبقات والجوز بينهما يتم غليه في الكثير من الزيت. وبعد تناول الشراب البارد يصبح أحلى من العسل ، ويصبح الفم عسلا.
شوربة قمحي
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-11.jpg)
إنه حساء يغلب عليه القمح واللحوم الحمراء. وهناك أيضًا من يعد هذا الطبق على شكل كسكك. تشتهر بتقديمها في مولود وتنعيم الداخل.
فطائر الفلاح
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-12.jpg)
إنها نكهة من فئة الخمس نجوم رقم عشرة محضرة من البرغل الفاخر. إنه نابض وخفيف. كما تحتوي على معجون الطماطم ومعجون الفلفل والثوم. يؤكل ملعقة ملعقة.
كبة محشية
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-13.jpg)
بالمقارنة مع كرات اللحم المحشوة الأخرى ، تصنع كبة أضنة عن طريق الغليان. لم يأكل أحد قط واستقال. يأتي الطعام عندما يأكل الإنسان.
محبوب
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-14.jpg)
إنها نكهة أسطورية محضرة بدقيق الذرة. من المستحيل عدم رؤية والاستمتاع بلحم الأوز بالداخل. دعنا نضيف أيضًا أنه يحتوي على الجوز.
رأس الاوزة
![](http://uploads.tcanteras.com/wp-content/uploads/475/35gpqtqfbi-15.jpg)
يتم تحضير ما يقرب من 150 جرامًا من رأس الأوز من اللحم السميك من كل خروف. يترك رأس الطائر صفرًا على اليسار. رائحتها جيدة ، خاصة إذا تم إجراؤها على الشواء.