8 وصفات سهلة مصنوعة من بذور الشيا الصديقة للنظام الغذائي

كانت بذور الشيا لعدة سنوات ، مثل جار جديد لمنطقتنا. لم يكن أحد أسماء مطبخنا ، لكننا عرفناه وأحببناه مؤخرًا.

أضافت أناقة بمظهرها إلى الوصفات التي تضمنتها ، الصحة بفضل وفرة البروتين والألياف الغذائية ، وجلب المرطبات لمطابخنا ، صحيح.

أردنا أيضًا الحصول على الدعم منه في الأيام التي اشتد فيها اندفاع النظام الغذائي ، والحفاظ على هذا الجمال من على طاولاتنا في ربيع عام 2017 ، والذي بدأنا للتو في تضمينه في حياتنا لبضع سنوات.

إذا كانت لديك أي علامات استفهام حول كيفية استخدامها ، فتعامل معها ، ونخبرك بما يمكنك فعله بها ، من حلوى الأرز إلى ملفات تعريف الارتباط!

استمتع بوجبتك أيضًا.

أعدت على الفور: وصفة بودنغ الموز شيا

وصفة بودينج الموز شيا

المواد:

  • 2 كوب حليب لوز
  • 6 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
  • 1 موزة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل

لتزيينها:

  • 1/2 موزة

يستغرق تحضيرها 15 دقيقة فقط ، ولا تهتم بطهيها. ينتهي بك الأمر بالصبر لمدة نصف ساعة ، ملعقة بملعقة.

كيف يصنع؟

نأخذ وعاءً متوسط ​​الحجم ونضيف إليه الحليب وبذور الشيا ونخلط جيداً. أغلق فوهة الإناء حتى لا تكون محكمة الإغلاق واحتفظ بالخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في نهاية نصف ساعة ، ستلاحظ أن بذور الشيا تمتص الحليب ويكون المزيج متماسكًا مثل الهلام.

بعد إزالة هذا المزيج السميك من دوباب ، أضيفي مستخلص الفانيليا والعسل واخلطيهم. ثم اهرسي الموز جيداً وأضيفيه إلى الخليط واخلطي جميع المكونات. يمكنك أيضًا مزج الخليط في هذه المرحلة بمساعدة الخلاط.

قسّم المزيج المحضر بالتساوي إلى أكواب التقديم وزينها بشرائح الموز. هذا هو!

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة حلوى الموز شيا

المرطبات والمذاق بداخلها: وصفة زبادي بالفراولة مع بذور الشيا

زبادي فراولة مع بذور الشيا

المواد:

  • 200 جرام فراولة
  • كوبان من اللبن الزبادي
  • 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور
  • 3 ملاعق كبيرة من شراب الصبار
  • 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا

قلنا لأولئك الذين كانوا في عجلة من أمرهم لفقدان الوزن ، دعونا نصنع حلوى أخف من الأبرياء. لقد أعددناها بالفراولة ، لكن يمكنك تذوقها بفواكه مختلفة إذا كنت ترغب في ذلك.

كيف يصنع؟

نظفي الفراولة وقطعيها إلى مكعبات. أضيفي شراب الصبار وجوز الهند المبشور إلى اللبن المصفى واخلطيهم جيدًا.

شارك بذور الشيا في الأكواب التي ستستخدمها للتقديم. ثم أضيفي خليط الزبادي عليها. أضف شرائح الفراولة إلى الأعلى واحتفظ بالأكواب المحضرة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. ثم يمكنك إخراجها والاستمتاع بها.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة زبادي الفراولة مع بذور الشيا

يتم تناول الصيف والشتاء في الواقع: وصفة حلوى الشتاء الصحية

وصفة كوكيز كيشي الصحية

المواد:

  • 1.5 كوب شوفان
  • 1 موزة كبيرة ناضجة
  • ملعقتان كبيرتان من توت غوجي (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني غير المحلاة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (أو خليط البهارات نفسها)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

لا تلتفت إلى حقيقة أن اسمها هو ملف تعريف الارتباط الشتوي ، فهو في الواقع يعطي الصحة في الصيف والشتاء. إذا كنت تبحث عن خيار أكثر صحة عندما تتوق إلى ملفات تعريف الارتباط ، اقترب أكثر ، نتعلم سر الحفاظ على لياقتك من خلال تناول ملفات تعريف الارتباط من وصفة Samet اللذيذة.

كيف يصنع؟

مرر الشوفان عبر معالج الطعام. ومع ذلك ، احذر من أن يتحول إلى دقيق ، فهو يبقى في قطع. قشر الموز وقم بهرسه بمساعدة شوكة أو محضر طعام. أضيفي زبدة الفول السوداني إلى الموز المهروس واخلطيهم جيدًا.

أحضر وعاء الخلط وأضف الشوفان وبذور الشيا ومسحوق الخبز والملح والقرفة أو أي مزيج توابل آخر ستستخدمه. تُمزج جميع المكونات ويُضاف مزيج زبدة الموز والفول السوداني ويُمزج. أخيرًا ، أضف غوجي بيري إلى المزيج.

خذ بعض قطع الجوز الصغيرة من العجين التي تلتصق برفق في اليد التي أعددتها. انشر ورق الشحوم على صينية الخبز وضع هذه القطع الصغيرة فوقها على فترات. اخبزيها لمدة 15-18 دقيقة في الفرن الذي بدأت تسخينه على 170 درجة. يمكنك تقديم ملفات تعريف الارتباط المخبوزة بعد أن تستريح لمدة 10 دقائق. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة كعكة الشتاء الصحية

دعونا نشرب قليلا: وصفة عصير الأناناس الحارة

وصفة عصير الأناناس الحار

المواد:

  • 200 مل حليب منزوع الدسم
  • 80 جرام من الأناناس (شريحة واحدة)
  • 60 جرام موز (نصف حبة)
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبادي (مصفى)
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
  • 1 ملعقة صغيرة من جوز الهند المبشور

يعد هذا العصير من أكثر الوصفات إنعاشًا مع بذور الشيا. سيجعل شعورك بالشبع يدوم لفترة أطول من خلال الاستفادة من الألياف الوفيرة في الأناناس وبذور الشيا ، وسيكون مشروبك المفضل في هذه الأيام الجميلة.

كيف يصنع؟

بعد تقشير قشر الموز ، تقطع إلى مكعبات. قشر قشر الأناناس بعناية وأزل الجزء الصلب في المنتصف. ثم قطعي الأناناس إلى قطع صغيرة. صفي الماء الزائد من اللبن. ثم امزج جميع المكونات واخلطها للحصول على تناسق سلس. هذا هو! صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة عصير الأناناس الحار

لن تحصل على ما يكفي من الحلوى: وصفة بودنغ الكيوي شيا

وصفة بودينغ الكيوي شيا

المواد:

  • 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
  • 1.5 كوب حليب
  • 1 كيوي
  • 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 3-4 قطع لوز خام

أردنا تنويع وصفاتنا ، حيث لن تتمكن من التخلي عن طعم البودينغ الذي يمكنك تحضيره باستخدام بذور الشيا مرة واحدة بعد تجربتها. هذه المرة أعطينا الكيوي الدور الرائد وليس الموز

كيف يصنع؟

ضعي بذور الشيا وكوبًا من الحليب في وعاء ، واخلطيهم جيدًا ، وأغلقوا فوهة الوعاء بإحكام. بهذه الطريقة ، احتفظ بالوعاء في الثلاجة طوال الليل. أزل الخليط الشبيه بالهلام أثناء انتظاره. قشري الكيوي وقطعيه إلى شرائح وضعيه حول حواف أوعية التقديم ، وقسمي خليط بذور الشيا إليه.

ثم نأخذ مقلاة ونضع فيها الشوفان والقرفة وجوز الهند ونشغل الموقد. أضف على الفور نصف كوب من الحليب إليه. اخبزيها لمدة 4 دقائق حتى يصبح المزيج قشاري.

خذ الخليط الذي يحتوي على قوام طري من الموقد وأضف العسل ، بعد أن يبرد قليلاً ، أضفه إلى خليط بذور الشيا في أوعية التقديم. في المرحلة الأخيرة ، تزيين الأطباق باللوز وقطع الكيوي. صحة و عافية.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة بودنغ الكيوي شيا

لا يوجد سكر هنا: وصفة بودنغ الأرز الخالية من السكر مع بذور الشيا

أرز باللبن خالي من السكر مع بذور الشيا

المواد:

  • 1 لتر حليب
  • 1 عود فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة أرز بالدو
  • 5 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
  • 500 مل هذا

ربما لم تشاهد بودنغ الأرز مثل هذا من قبل ، ولكن إذا كنت تفكر في صحتك ، فقد حان الوقت لمواجهتها. نحن على يقين من أنك ستحبها أيضًا.

كيف يصنع؟

ضعي الماء والأرز في قدر واغليهما جيدًا حتى يمتص الأرز في الماء. ثم نقسم عود الفانيليا إلى نصفين بسكين ، انزع البذور واتركها جانبًا. يُضاف الحليب والفانيليا المستخلصة إلى الأرز المسلوق ويُصفى. يُطهى هذا المزيج في المقلاة لمدة نصف ساعة على نار متوسطة. في نهاية نصف ساعة نرفع القدر عن النار ونضيف بذور الشيا ونخلط.

ضعي المزيج الجاهز في أوعية التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات بالخارج ثم في الثلاجة. عندما تنتفخ بذور الشيا خلال هذه العملية ، سيجد بودنغ الأرز قوامه. ثم يمكنك الاستمتاع بها.

للحصول على وصفة مفصلة ، هنا: وصفة بودنغ الأرز غير المحلى ببذور الشيا

احتفظ بها في الكيس: قطعة بروتين مع بذور الكتان

وصفة بروتين بار مع بذور الكتان

المواد:

  • 3 حبات موز
  • 1.5 كوب شوفان مطحون ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
  • 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
  • 1/2 كوب جوز مطحون خشن
  • 1/2 كوب شاي من الزبيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوز الهند المبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحون
  • 1/2 كوب شاي سمسم
  • 2 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
  • 6 ملاعق كبيرة من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة من الخشخاش
  • 2 ملاعق كبيرة قرفة
  • 1 علبة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

عندما تنفد الطاقة ، وعندما يكون مزاجك منخفضًا ، وعندما تبدأ في الشعور بالركود والتعب ، يمكنك صنع لوح البروتين هذا ، والذي سيخلق تأثيرًا منقذًا للحياة في حقيبتك ، في أي وقت من الأوقات.

كيف يصنع؟

أول شيء هو خلط بذور الشيا والماء في وعاء وتركه في الزاوية. قشر الموز واهرسيه جيداً. أضف الفانيليا وشراب القيقب وزيت عباد الشمس إلى الموز الذي سحقته واخلطه. خذ بذور الشيا التي تنقع في الماء وقم بتمريرها من خلال معالج الطعام ثم أضف بذور الشيا إلى مزيج الموز.

ثم خذ وعاء خلط منفصل وأضف حبات الجوز والشوفان وبذور الكتان المطحونة والزبيب وجوز الهند المبشور والخشخاش وبذور السمسم والقرفة والملح. بعد مزج جميع المكونات الجافة ، أضيفي هذا الخليط إلى خليط الموز واخلطيهم بملعقة.

ثم أخرجي صينية الخبز ، وزعي ورق الشحوم وافركي الخليط جيدًا على الصينية. اخبز في الفرن الذي بدأت في تسخينه على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة. يمكنك تشكيل لوح البروتين المطبوخ وتناوله بكل سرور. سوء.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: وصفة البروتين مع بذور الكتان

الأمر لا يصبح أسهل: بودنغ الشيا مع وصفة الرمان

وصفة بودينغ الشيا بالرمان

المواد:

  • ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا (30 جرامًا).
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل (أو 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة)
  • 1 كوب حليب (200 مل).

للخدمة:

  • 3 ملاعق كبيرة من بذور الرمان

قمنا بتزيينها ببذور الرمان ، لكن يمكنك بالطبع تغيير الثمار التي تضعها عليها حسب الموسم. إذا كان الشيء المهم هو بذور الشيا ، فالباقي هو التفاصيل.

كيف يصنع؟

أحضر وعاءًا مريحًا وأضف إليه الزبادي والعسل (أو مسحوق السكر). بعد خلط هذا الثنائي جيدًا ، أضف الحليب إليه واستمر في الخلط مرة أخرى. عندما يصبح المزيج ناعمًا ، شاركه في الوعاء أو البرطمان الذي ستستخدمه للتقديم. أضف بذور الشيا إليه واخلطه. قم بتغطية فتحة حاوية التقديم بغطاء محكم أو غلاف بلاستيكي. اتركه في الثلاجة لمدة ساعة. في نهاية الساعة ، اخلطي البودنج مرة أخرى واستمري في الاحتفاظ به في الثلاجة عن طريق إغلاق الفم حتى لا يكون محكم الإغلاق مرة أخرى. يمكنك الاستمتاع بالحلوى التي استقرت في الثلاجة لمدة 3 ساعات (أو بين عشية وضحاها) والاستمتاع بها عن طريق إضافة الفواكه التي تفضلها.

للحصول على وصفة مفصلة هنا: بودينغ الشيا مع وصفة الرمان