في هذه الأيام الجميلة عندما نشعر أن الربيع قادم ببطء ، يسعدنا أن نرى الشمس ، وكذلك الخضار والفواكه الجديدة التي سنراها على الأكشاك قريبًا. هنا واحد منهم ، الفراولة الجبلية!
إذا كنت تتساءل عن ماهية تلك الفراولة الصغيرة العطرة التي ستراها على العدادات ، وماذا تفعل ، وما يمكنك فعله بها ، فلنحصل عليها الآن.
لأن ما هي الفراولة الجبلية ، ما هي فوائد الفراولة الجبلية ، وكيفية استخدامها ، هل هي ضارة واحدة تلو الأخرى ، نريد إخبارها واحدة تلو الأخرى ، دعونا نتعرف عليها بشكل أفضل معًا ، ونتعلم جميع جوانبها بإيجابياتها وعيوبها. بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن هناك أي ضرر ، فلنذهب دون أن نقول إننا نتحدث أيضًا عن أضرار الفراولة الجبلية.
هيا ، هيا ، هذه فراولة برية من جميع الجوانب!
ما هو جبل الفراولة؟
على الرغم من أن الشخص الذي رأى الفراولة الجبلية لأول مرة يعتقد ، "هذه فقط لم تحدث بعد" ، في الواقع ، الفراولة الجبلية أصغر بكثير ، وأكثر تكتلًا من الفراولة العادية ، دعنا نقول هذا من البداية. علاوة على ذلك ، ليس هذا هو الفرق الوحيد بين الفراولة الجبلية والفراولة.
على سبيل المثال ، يختلف نبات الفراولة الجبلية عن نبات الفراولة الكلاسيكي بهيكله الأخضر الذي يمتد لأربعة مواسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حقيقة أن النبات يمكن أن يصل إلى 7-8 أمتار يعتبر أحد الاختلافات المهمة. هذه الفراولة الجبلية ، التي تنمو عادة في الأراضي الرطبة والجبال وحدائق البندق ، على طول جوانب المسارات وتحت الأوراق ، تسمى أيضًا الفراولة البرية أو الفراولة البرية.
نظرًا للظروف القاسية للمناطق التي تنمو فيها ، فإن أسعار الفراولة الجبلية ، والتي تتطلب إتقانًا للقطف ، أعلى بكثير من الفراولة الكلاسيكية بسبب كل هذه الأسباب. يُقال إن الفراولة الجبلية ، التي تم جمعها في مارس وأبريل على أبعد تقدير ، غنية بفيتامين سي. إذن ما رأيك في تأثيرات الفراولة الجبلية على أجسامنا؟ دعنا نستكشفها معًا.
ما هي فوائد الفراولة الجبلية؟
من أين تحصل على الفراولة البرية ، وكيفية استخدامها؟
الفراولة الجبلية هي نبات يزهر بين سبتمبر وديسمبر ، ويمكن قطف الثمار بين مارس وأبريل. كما قلنا سابقًا ، فهي تنمو في الجبال والأراضي الرطبة والممرات وتحت الأوراق ، ويمكن أن تصادفها في الأسواق المحلية في الربيع.
فكيف نستهلك الفراولة الجبلية بعد أن نقدمها؟ بادئ ذي بدء ، يمكننا غسلها وتنظيفها مثل الفاكهة ثم تناولها طازجة. مثلما يمكننا استخدام الفراولة الكلاسيكية في العديد من الأماكن التي نستخدمها ، يمكننا تحضير المربى والمربى وتقييمها في وصفات حلوى مختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تجفيف الفراولة الجبلية واستهلاكها. إذا سألت عن كيفية تجفيف فراولة الجبل ، فلنشرح ذلك بإيجاز: تغسل فراولة الجبل وتجففها جيدًا. ثم تقوم بترتيبها جنبًا إلى جنب في صينية نظيفة مع ترك مسافة بينها وتجفيفها تحت أشعة الشمس. أثناء عملية التجفيف هذه ، تحافظ على انتباهك نيابة عنك ، وتكون دائمًا تحت المراقبة لمنع تعفن الفراولة الجبلية أو تلويث الأوساخ المختلفة مثل الغبار. يمكنك بعد ذلك وضعها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وتخزينه. شهية طيبة ، شفاء.
ما هي اضرار فراولة الجبل؟
ليس للفراولة الجبلية أضرار جسيمة أو آثار جانبية ومع ذلك ، فمن الأهمية بمكان لمن لديهم حساسية من الفواكه والخضروات المختلفة ، والأطعمة ، وخاصة الفراولة ، أو أولئك الذين لديهم أجسام حساسة وحساسية ، أن يلفتوا انتباههم إذا كانوا سيستهلكونها لأول مرة وأن يتصرفوا بالتشاور مع أطبائهم إن أمكن.
بالإضافة إلى ذلك ، من المهم عدم المبالغة في استهلاك الفراولة الجبلية ، كما هو الحال في كل الأطعمة والمشروبات ، وتناولها باعتدال.
