أثناء تجربة فرحة الربيع ، لا ينبغي لأحد أن يترك المطبخ جانباً. رأينا الشمس ودفئنا أكثر ، لكن ماذا عن مطبخنا؟ هل يأتيه الربيع؟
"الآن نجد جميع أنواع الخضار والفواكه التي نبحث عنها في كل موسم." لا تفكر. لأن كل شيء جيد في مكانه وفي الوقت المحدد تأكد من أن كل شيء تأكله في موسمه حتى تستهلك أطعمة بعيدة عن الهرمونات والرش قدر الإمكان.
نقول لنساعدك في هذا الجهد ونقدم لك وصفات مناسبة للموسم أو حتى للشهر لحياة أكثر صحة. مع اقتراب نهاية أبريل ، إذا لم تكن قد أكلت الخضروات والفواكه والأسماك الطازجة هذا الشهر ، فابق يدك سريعة. هذه الوصفات لا تأتي لانتظار مايو.
ملاحظة: يمكنك تحديد قائمة التسوق الشهرية مسبقًا من خلال الاطلاع على الإجابات التي قدمناها لأسئلتك مثل الخضار والفواكه التي يجب تناولها في أي موسم أو أي سمكة يجب تناولها.
كامل الصحة: خرشوف محشي
صف فوائدها ، فالخرشوف الذي لم نستطع إنهاءه هو أحد نكهات أبريل المفضلة لدينا. دعنا نفعل ذلك بينما يمكننا أن نجدها في كل مكان.
ادعيه لتناول العشاء: وصفة محشي الخرشوف
أنيقة جدا: الهليون مع الصلصة الهولندية
يعتبر الهليون ، مع لونه وطعمه ومظهره ، من أكثر خضروات الربيع رقة ولذة وجمالًا. اعتقدنا أنه من الضروري معرفة قيمته جيدًا ، وشمرنا عن سواعدنا وأعدنا الصلصة الهولندية لها.
تبدو جيدة على بعضها البعض: وصفة الهليون مع الصلصة الهولندية
جاء إلى العداد: الفول
من الخضروات التي تظهر وجهها مع الشمس الفاصوليا الطازجة. ماذا عن صنع هذه النكهة التي يجب أن نستهلكها كثيرًا في الوقت الحاضر مع وصفتنا رغم أن قيمتها غير معروفة عمومًا؟
الشبت يجعلها رائعة: وصفة الفول العريض
أفضل من المعلب: وجبة البازلاء
نعم ، يمكننا شراء الأطعمة المعلبة كل موسم ، ولكن لا يوجد أي منها لذيذ مثل الأطعمة الطازجة التي يمكن أن نجدها هذه الأيام ، فلنواجه الأمر.
مع قليل من اللحم: وصفة البازلاء
لا تفوت أطباق زيت الزيتون من مائدتك: حبوب الكلى
تعتبر الفاصوليا ، وهي قريبة من الفاصوليا المجففة ، كلها جيدة ، لكن طبق زيت الزيتون جميل. نظرًا لامتلاكها لشبع أعلى من زيوت الزيتون الأخرى ، فإن حبوب الكلى لها مكان في قلوبنا من خلال الحفاظ على نكهتها لفترة طويلة.
المقالي ممتلئة: وصفة البوري الأحمر
كلاهما: الخرشوف مع الفول
يعتبر الخرشوف والفاصوليا أيضًا من رواد الربيع. كيف تحب أن تعطي لمعدتك الزنبرك باستخدام الاثنين معًا؟
لمسات الربيع في المطبخ: وصفة الخرشوف مع القرون
نحن جميعًا نتبع نظامًا غذائيًا: سلطة الفراولة مع السبانخ واللوز
بينما بدأت الفراولة بالظهور في كل مكان ونحن جميعًا نتبع حميات صيفية ، فإن سلطة الفراولة هذه تسير على ما يرام. هذه السلطة ، التي يتحول مذاقها إلى عجائب مع السبانخ واللوز ، تقدم شوكة لصحة الشوكة.
الروائح الطيبة: سلطة الفراولة مع السبانخ واللوز
لا يخلو من الأسماك: البوري الأحمر
بالحديث عن الخضار والفواكه الموسمية ، لا يمكنك أن تنسى الأسماك الموسمية. أتمنى أن يحل البوري ، أحد الأسماك الطازجة والأكثر وفرة في أبريل ، مكانه على الأطباق بوصفة مقرمشة.
بجانب سلطة الراعي: وصفة البوري الأحمر
عملي وصحي: سمك القاروص المشوي
"لا أستطيع أكل القليل من السمك." لدينا أيضًا اقتراح لأولئك الذين يقولون إنه مختلف عن البوري الأحمر ، ولكنه أكبر من البوري الأحمر: سمك القاروس. خذ سمك القاروص وضعيه في الفرن مع مزيج رائع من الطماطم والكراث والتوابل.
حتى أن الروائح وصلت إلى أنوفنا: وصفة سمك القاروص المخبوزة
لمحبي المأكولات البحرية: جمبري مقلي
جمعنا الروبيان مع أفضل نكهات الموسم مع قشر الليمون.
إنه دور المرحلة: وصفة صينية الجمبري
