حتى مع اندفاعه وصفار البيض وقشرته ، فإن البيض غذاء له فوائد عديدة. نحن نتحدث عن البيض الذي يمكن أن يدخل كل منزل بجودة عالية ومصدر بروتين رخيص ، وهو علاج للعديد من الأمراض من الجهاز الهضمي إلى القلب.
طريقة الاستفادة من هذه الفوائد هي تناول بيضتين كل يوم.
دعونا نرى ما يحدث في أجسامنا عندما نأكل بيضتين في اليوم ...
ملاحظة: يمكن أن يسبب البيض ردود فعل مختلفة في أجسام مختلفة. لذلك نوصيك بشدة باستشارة طبيبك قبل تبني هذه العادة.
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان
وفقًا لنتائج دراسة علمية في Science Daily ، فإن التربتوفان والتيروزين ، وهما من مضادات الأكسدة المهمة في صفار البيض ، يساعدان في الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
يبطئ الشيخوخة
البيض يساعد بشكل كبير في توفير فيتامين د الذي يحتاجه الجسم مع فيتامين د الذي يحتوي عليه. خاصة مع تقدمنا في السن ، نحتاج إلى المزيد من فيتامين (د) ، وتحتوي البيضة الواحدة على 0.7 ميكروغرام من فيتامين (د) ، والذي يساهم في 10 ميكروغرام من فيتامين (د) التي يجب على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا تناولها يوميًا.
بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الأحماض الأمينية الموجودة في البويضة تجدد الخلايا أيضًا.
يقوي الذاكرة ويسهل تذكرها
تقول الدراسات أن الأطعمة المحتوية على مادة الكولين تحسن الذاكرة. لذلك ، فإن الكولين الموجود في صفار البيض يقوي ذاكرتنا ويسهل علينا تذكر الأشياء التي نسيناها.
يحمي الشبكية ، ويتيح لك الرؤية بشكل أفضل
بفضل خاصية اللوتين الموجودة داخل البويضة لشحذ الرؤية ، فإن الشبكية محمية وتبقي الشخص بعيدًا عن أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين.
يقوي العظام والأسنان
ذكرنا أن هناك الكثير من فيتامين د في البيض. بهذه الطريقة ، عندما تستهلك البيض ، فإن الجسم يهضم الكالسيوم بسرعة أكبر. وبالتالي تصبح العظام والأسنان أقوى مما يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يحمي الشعر والجلد والرئتين بفضل حمض الفوليك
البيض مصدر قوي لحمض الفوليك. وهذا يعني أنه من خلال توفير تقسيم خلايا البويضات وتنظيم خلايا الدم الحمراء ، فإنه يقوي صحة الجلد والشعر ، خاصة عند النساء ، كما يفيد الرئتين.
يسمح لك بتناول كميات أقل من الطعام خلال النهار من خلال الشعور بالشبع
إن البيضتين اللتين ستتناولهما في وجبة الإفطار ستجعلك ممتلئًا معظم اليوم وستساهم في التحكم في الوزن من خلال حمايتك من الهروب خلال النهار.
السيلينيوم يقوي الجهاز العصبي
السيلينيوم ، الذي لديه القدرة على تقوية الجهاز العصبي ، موجود في البويضة. بمعنى آخر ، يحتوي على 22٪ من السيلينيوم الذي تحتاجه يوميًا في بيضة واحدة. لهذا السبب تشير الأبحاث إلى أن تناول بيضتين في اليوم سيحميك من الأمراض.
يزيد من احتمالية الحمل
من المعروف أن فيتامين (هـ) يزيد من خصوبة الحيوانات المنوية لدى الرجال. لذلك ، مع احتواءه على كمية عالية من فيتامين E ، يزيد البيض من فرصة إنجاب الأطفال.
المصدر: tr.newsner.com
