أطباق الخضار الخريف ، كتاب الطبخ الخريف

أيام الاضطرار إلى لف تلك البطانيات في الشتاء ، وارتداء سترة فوق سترة ، ومشاهدة الثلج وهو يسكب الشوكولاتة الساخنة قليلة جدًا. نحن نقترب ببطء من نهاية الخريف ، عندما يشعر الطقس الممطر والظلام والكئيب بعض الشيء.

على الرغم من أن هناك من يشتكي من الطقس البارد ، فإن أفضل جزء من الخريف هو بلا شك المنتجات الطازجة المليئة بالخضروات الصحية والشفائية. منذ خضروات الخريف والشتاء ، والتي تعد من أكبر الأسباب التي تجعلنا نفتقد الشتاء في الصيف ، تظهر وجهها في الأسواق ، فإن طاولاتنا أكثر سخونة وخصوبة.

إذا كنت تريد أن تقول مرحباً بالشتاء بطريقة صحية ، فعليك بالتأكيد إعطاء فرصة لهذه الوصفات التي ستعدها من الخضروات الطازجة في الخريف. إذا كنت جاهزًا ، نتوجه إلى السوق أولاً ثم إلى المطبخ.

اشرب على النظام الغذائي أيضًا: حساء الكرنب

وصفة شوربة الملفوف

حساء الكرنب ، الذي لا يغيب عن برامج الرجيم عن طريق إزالة السموم من الجسم وتخفيف الهضم ، له فوائد عديدة على صحتنا. إنه مثالي لأولئك الذين يرغبون في قضاء هذا الشتاء بدون مرض والحصول على بداية لذيذة لوجبتهم.

الشفاء في كل ملعقة: وصفة شوربة الكرنب

مناسب لأي وجبة: سبانخ مشوية

وصفة السبانخ المخبوزة

هذه وصفة لن تغادر الفرن إذا عرف حالة تيميل ريس هذه. سيكون المفضل لدى محبي السبانخ لأنه خفيف ومناسب لكل وجبة.

مشبعة جدا: وصفة مخبوزة من السبانخ

تختلف كثيرا عما تعرفه: سلطة الرجلة مع صلصة الجوز

سلطة الرجلة بصلصة الجوز

لقد أحببنا أيضًا وجبة الرجلة المصنوعة في وعاء مع ملاعق من الزبادي ، وكنا نتعرض دائمًا لسلطة الرجلة ، والتي حتى أولئك الذين لا يحبون الرجلة يأكلونها بشكل طبيعي. هذه المرة ، قمنا بتلوين سلطة الرجلة بالجبن والطماطم المجففة وبيستو الجوز وجعلناها جديرة بالفم. حاول.

افتح عقلك: وصفة سلطة الرجلة مع صلصة الجوز

لا أحد يحبها: غراتان القرنبيط

وصفة القرنبيط المبشورة

يعتبر القرنبيط من أوائل الخضروات التي تتبادر إلى الذهن عندما يبدأ الطقس في البرودة. القرنبيط اللذيذ مع اللحم المفروم المسلوق والمقلي لا يؤكل بمذاقه عندما يدخل الفرن. أصبحت قائمة المساء واضحة.

الفلفل الحار في الأعلى: وصفة غراتان القرنبيط

إذا لم يوجد خرشوف فهو: كرفس بزيت الزيتون

وصفة زيت الزيتون الكرفس

على الرغم من أننا بدأنا بالفعل نفتقد الخرشوف في الصيف ، إلا أن زيت الزيتون ، الذي سيحل محله ، ينتظرنا بأذرع مفتوحة. عصير البرتقال الذي تضعه فيه سيجعله لا غنى عنه.

سارت الامور بشكل جيد مع أي مائدة: وصفة الكرفس بزيت الزيتون

ليس فقط زيت الزيتون: بيلاف بالكراث

وصفة كراث رايس

إذا كنت تفكر فيما ستفعله بجانب الطبق الرئيسي ، فقد حان الوقت لاستخدام الكراث بكثرة. لأن الكراث ، الذي يظهر في شكل زيت الزيتون ، يصبح باردًا مختلفًا عندما يلتقي بالأرز. لا بد من المحاولة.

شغب الألوان: وصفة أرز الكراث

لا يخلو من المعكرونة: القرع باتشيري

وصفة اليقطين باتشيري

لا تقل ما باتشيري. وهي عبارة عن معكرونة على شكل أنبوبي كبير ، وعادة ما تكون مليئة بالمكونات. لذلك قمنا بتجميعها مع paccher لجعل موسم اليقطين مناسبًا. أنت لم تأكل مثل هذه المعكرونة.

لأولئك الذين يحبون الاختلاف: وصفة القرع باتشيري

لا أحد يحبه: ملفوف محشي

وصفة لفائف الكرنب

بفضل خصائصه المضادة للأكسدة وفوائده الأخرى ، نرحب بالملفوف ، الذي نقول أنه لدينا ، كغلاف باللحم المفروم. حتى أولئك الذين لا يحبون الملفوف سيحبونه.

حتى الصلصة تكفي: وصفة لف الكرنب

تبهج من اختراع الفرن: كعكة مقرمشة مقرمشة في الفرن

هذه هي الوصفة المثالية لمن يريد وجبة خفيفة صحية. المكون الرئيسي هو القرنبيط ، أحد الخضروات الموسمية المفضلة لدينا ، ويتم طهيه في الفرن. اختيار الصلصة متروك لك :)

سريعًا قبل بدء العرض: وصفة الكعك المقرمش بالقرنبيط في الفرن

مخزن الصحة: ​​يخنة الشتاء

وصفة طاجن الشتاء

إذا كان لديك شخص مقرب مريض ، فلا تنس أن تصنع طبق خزفي شتوي أثناء إطعامه وعاء من الحساء. لأن كسرولة الشتاء بالخضروات الملونة هي أفضل شيء يحدث لهذا الموسم.

لا تنخدع بشمس الشتاء: وصفة الحساء الشتوي

لم ننس الفطور: بيض بالسبانخ

وصفة البيض بالسبانخ

ستكون بيضة السبانخ ، التي ستضفي نضارة خضراء على وجبة الإفطار ، هي المفضلة في هذا الشتاء. إنها أخف وزنا وأكثر صحة. ماذا تريد اكثر؟

حتى البيض مع النقانق يشعرون بالغيرة: وصفة البيض مع السبانخ

عندما تشتهي الوجبات السريعة: بيتزا مصنوعة من القرنبيط

ألا تعتقد أن هناك وجبات سريعة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية؟ ه ، هناك بيتزا مصنوعة من القرنبيط. بدلا من العجين ، نحضر قاعدة لذيذة من القرنبيط ونزينها بالخضروات.

شريحة أخرى؟: وصفة بيتزا من القرنبيط

بالإضافة إلى السكر الخالي من السكر: حلوى اليقطين المخبوزة

وصفة حلوى اليقطين المخبوزة

الوصفة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بحلوى اليقطين هي بلا شك. لكن هذه المرة نجعلها خالية من السكر ونجعلها أكثر صحة عن طريق خبزها في الفرن. وبالتالي ، فإن الذين يتبعون نظامًا غذائيًا والذين يعانون من مرض السكري لا يحرمون من أنفسهم. سوء.

لا أحد أكثر صحة: وصفة حلوى اليقطين المخبوزة