لا نتركه في الصيف أو الشتاء ، خاصة عندما يصبح الجو أكثر برودة ، نشرب أباريق الشاي المليئة به ...
نعم ، موضوعنا اليوم هو الشاي الأسود.
لكن الأمر ليس كما لو كنت تعرفه. هذه المرة نتعرف عليه بطرق مختلفة لم نعرفها من قبل ، وربما لم نسمع عنها من قبل. وبالطبع ، كلما عرفنا أكثر ، زاد حبنا.
إذا كان لديك كوب من شاي دم الأرانب جاهزًا ، فلنتعرف عليه بسرور.
هناك أكثر من 1500 نوع مختلف من الشاي في العالم
الشاي ، BC. يقال أنه تم العثور عليه في عام 2737 ، عندما اكتشف الإمبراطور الصيني شين نونج نكهة أوراق الشاي التي سقطت عن طريق الخطأ في الماء.
يتم إنتاج أكثر من 3 ملايين طن من الشاي في جميع أنحاء العالم كل عام
الشاي هو ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم بعد الماء
يشكل الشاي الأسود حوالي 75٪ من جميع أنواع الشاي المستهلكة في العالم.
يمكن أن تنمو نبات الشاي إلى شجرة يبلغ ارتفاعها حوالي 16 قدمًا إذا لم يتم حصاد أوراقها
ومع ذلك ، نظرًا لأن الشاي عشب يتم حصاده ، فعادة ما يتم تقليمه عندما يتعلق الأمر بارتفاع الخصر.
غرام واحد من أغلى شاي في العالم يكلف حوالي 1400 دولار.
"ما هو شكل هذا الشاي؟" إذا قلت ، إنه شاي صيني يسمى دا هونغ باو.
اخترع تاجر نيويورك توماس سوليفان أكياس الشاي ووضع الشاي في أكياس صغيرة من الحرير كعينة.
وفقًا للشائعات ، لم يرغب توماس سوليفان في خسارة المال عن طريق إرسال عبوات كبيرة من الشاي إلى زبائنه لبيعها ، لكنه أرسل كمية صغيرة من الشاي في أكياس لتوفير المال. لم يفهم العملاء تمامًا الغرض من هذه الأكياس وألقوا بها مباشرة في الماء المغلي. من قصة سوء فهم وحفظ ، وُلدت أكياس الشاي التي يستخدمها الجميع تقريبًا اليوم.
عندما تم تقديم أكياس الشاي لأول مرة ، كان يُنظر إليها على أنها أكثر اختراع غير ضروري في العالم ، وكان يُعتقد أنه سيتم إزالتها بسرعة من السوق.
حوالي 200 كوب من الشاي يخرج من كيلوغرام واحد من أوراق الشاي
الشاي الأسود في الصين يسمى "الشاي الأحمر"
لأنه بينما نسمي الشاي في شكل أوراقه المجففة ، فإن الاسم الصيني يسميه وفقًا للدولة بعد التخمير.
حوالي 85٪ من الشاي المستهلك في الولايات المتحدة هو شاي مثلج.
عندما يتم تقديم الشاي للضيف في الصين ، يشكر الضيوف بالنقر بأصابعهم على الطاولة 2-3 مرات.
وفقًا لكتاب غينيس للأرقام القياسية ، فإن إبريق الشاي هذا بقيمة 3 ملايين دولار والمصنوع من الذهب والماس والأحجار النادرة هو أغلى إبريق شاي في العالم.
يقال إن حمض التانيك الموجود في الشاي له تأثير علاجي للثآليل.
اكتشف شاي البرغموت والشاي الأسود ونبات البرغموت بالصدفة نتيجة نقل نفس السفينة
وفقًا للأسطورة ، أثناء نقل الشاي من الهند إلى إنجلترا ، تم وضع نبات البرغموت على نفس السفينة مع الشاي ، وخلال هذه الرحلة الطويلة ، تغلغلت رائحة البرغموت الفريدة أيضًا في الشاي. عندما وصلت السفينة إلى إنجلترا وكان من المفهوم أن جميع روائح الشاي ، قام هنري جراي ، ملك المملكة المتحدة في ذلك الوقت ، بتوزيع هذا الشاي مجانًا على الجمهور حتى لا يضيع.
بعد تناول هذا الشاي بكثرة من قبل الناس ، بدأ "إيرل جراي" ، المعروف باسم إنجلترا اليوم ، في صنعه بكثرة من البرغموت.
المصادر: 1 ، 2
