ماذا لو قلنا لك أن الشيف الشهير جوردون رامزي كان يعاني من زيادة الوزن وبالتالي واجه مشاكل في زواجه من زوجته المحبوبة؟
جوردون رامزي ، الذي نعرفه على شاشات التلفزيون لانتقاده القاسي لما يأتي قبله ، هو بنفس القسوة مع نفسه عندما يتعلق الأمر بزيادة الوزن ولا يتردد في انتقاد نفسه.
إليكم قصة مثيرة للغاية لجوردون رامزي ، حول ما مر به عندما كان يعاني من زيادة الوزن ...
"زوجتي تانا لا تحبني وهي تقول هذا على وجهي كثيرًا ، كانت تبتعد عني"
جوردون وتانا رامزي متزوجان منذ أكثر من 20 عامًا ولديهما أربعة أطفال. عندما حصل جوردون رامزي على نجمة ميشلان الثالثة ، كان مختلفًا كثيرًا عما يبدو عليه اليوم وكان يعاني من زيادة الوزن. على الرغم من كونه في قمة مسيرته وتلقي العديد من الإطراءات ، إلا أنه لم يكن لديه ثقة كبيرة في نفسه لأن وزنه الزائد كان يدفعه نحو الاكتئاب.
كانت زوجته تانا هي التي أحضرت لنفسه جوردون رامزي ، الذي كان يبلغ وزنه حوالي 113 كيلوغرامًا في ذلك الوقت. يوضح أن زوجته تخبره باستمرار أنه لا يحب هذه الحالة الذهنية وأنه يجب أن يفقد وزنه ، يبدأ رامزي بالشعور بأن زوجته تبتعد عنه. "ما الذي تفعله هذه المرأة الجميلة معي؟ إنها أجمل بكثير مني ، لماذا لا تزال معي؟" بدأ جوردون رامزي يمر بفترة يفكر فيها كثيرًا ويقترب زواجهما من نهايته.
ويعزو زيادة وزنه إلى ساعات العمل الطويلة
يعزو الشيف الشهير زيادة وزنه إلى عدم وجود نظام غذائي متوازن وصحي خلال ساعات العمل الطويلة وإلى طاولات الولائم التي جلسها أثناء زياراته للعائلات المحترمة مثل ديفيد وفيكتوريا بيكهام
"لم أكن أريد أن تقتلني هذه الصناعة. أرى كيف أن الطهاة غير صحيين بسبب ظروف العمل الطويلة والصعبة. هناك جوانب سلبية للطهي لكسب الرزق. الإجهاد والسمنة والنوبات القلبية وحتى الانتحار ... لا أريد أن ينتهي بي الأمر هكذا."
من 113 كيلو الي 88 كيلو
يقول جوردون رامزي "لم أستطع حتى رؤية ساقي من بطني" ويبدأ العمل مع مدرب رياضي يدعى ويل آشر. الغرض الوحيد للطاهي ، الذي يركب دراجة التمرين في المنزل كل يوم ويقسم ثلاثة أيام في الأسبوع للتمارين الرياضية الأخرى ، هو استعادة شكله السابق وصحته. يقول رامزي أيضًا أنه خلال هذه الفترة ، كانت زوجته تملأ الثلاجة فقط بماء جوز الهند ، مما ساعدها على إنقاص الوزن.
علاوة على ذلك ، يحدث كل هذا في عام 2012 ، عندما تكون حياته العملية في ازدحامها وأكثرها إرهاقًا. يتذكر رامزي "لقد أسرني العمل. لم يكن لدي وقت للتفكير أو حتى لأتنفس. كنت نفد. ثم اتضح لي فجأة. كان علي أن أبدأ في الاعتناء بنفسي مرة أخرى".
بعد ذلك ، يفقد جوردون رامزي 25 كيلوغرامًا بالرياضة واتباع نظام غذائي متوازن. يقول طاهينا الشهير البالغ من العمر 51 عامًا إنه وعد نفسه بمواصلة أسلوب حياة صحي من الآن فصاعدًا ، لأنه لا يريد أن ينتهي به الأمر مثل والده ، الذي توفي عن عمر يناهز 53 عامًا: "لم نتفق معه جيدًا ، لكنني الآن أفتقده كثيرًا. كل يوم تزداد مخاوفي عندما أفكر فيهم وأعلم أنه يجب علي أن أبقى لائقًا ".
جوردون رامزي ، الذي لديه الآن منزل سعيد مع زوجته وأطفاله والذي لا يهمل ممارسة الرياضة وتناول الطعام الصحي في كل هذا الاندفاع الشديد ، نأمل أن يستمر في البقاء معنا لسنوات عديدة.
