إنه اسم مدرج على جدول الأعمال مهما قال ، ومهما فعل ، لكنه لا يتردد أبدًا في قول ما يعرف أنه صحيح وعليه واجب إرشاد الجميع.
أخصائي أمراض الباطنة والقلب أ.د. الدكتور. كانان كاراتاي ...
كانان كاراتاي ، الذي فوجئ بشرح أن أكثر الأطعمة صحة في العالم هو الملفوف ولحم الخنزير المقدد هو اللحم الأكثر صحة ، وأن طريقة ترك السكر مع الخبز هي من خلال استهلاك الملح الصخري ، على جدول الأعمال مرة أخرى ببيان.
يتعلق هذا التفسير بمن يستهلكون البيض المسلوق عن كثب.
"من الخطر جدا أكل بياض البيض فقط"
أجاب كانان كاراتاي ، الذي حضر مؤتمرًا في جامعة أسكي شهير الأناضول ، على أسئلة المراسلين وأدلى بتصريحات قاسية عندما يتعلق الأمر بتناول البروتين.
وبحسب كانان كاراتاي ، الذي أدلى بهذا البيان ، والذي يهتم بشكل خاص بالرياضيين الذين يستخدمون مسحوق البروتين وأولئك الذين يستهلكون البيض المسلوق وبياض البيض فقط ، فإنه لا يشكل خطورة أبدًا عند تناوله مع صفار البيض وبياضه. ومع ذلك ، وفقا له ، نحن نستهلك البيض بشكل غير صحيح ونؤذي صحتنا.
دعنا نقتبس من فمه:
"هناك 9 أحماض أمينية في بياض البيض. هذه أحماض أمينية أساسية. يجب أن تدخل الجسم بالتأكيد. هناك أوميغا 3 ، أوميغا 6 في صفار البيض. هناك مادة تسمى الكولين ، وهي المكون الرئيسي لأستيل كولين ، وهي واحدة من أهم المواد الكيميائية التي نطلق عليها تحفيز الدماغ. هذه مواد طبيعية. لا يشكل البيض خطورة على صفار البيض وبياضه أبدًا.
ومع ذلك ، عندما يتم سلق البيض أكثر من اللازم ، فهذا أمر خطير لأن الدهون المتحولة تتشكل عند تحميص البيضة. عندما نغلي كثيرًا ، فأنت تعلم أن شيئًا أخضر يحدث حول اللون الأصفر. هذه ليست بيضة بعد الآن. عندما تضعه في فمك ، فإنه يتبدد. هذا الأصفر خطير. لسوء الحظ ، يتم إعطاء اليوم جميع الرياضيين ، وجميع الرياضيين ، والشباب بياض البيض فقط حتى يتمكنوا من تكوين أجسام. إنه خطير جدا. لا تدعهم يأكلون بياض البيض. أقول للرياضيين ، أولئك الذين قاموا بتربيتهم. لأن البروتين على ما يرام ، فهو جيد جدًا. يدخل البروتين الجسم. إذا لم تدخل الدهن الجسم ، أي إذا لم تدخل الدهن البيضة مع الصفار ، فهذا البروتين ضار بالجسم. بالنسبة له ، ستكون الدهون والبروتينات طبيعية وتدخل الجسم معًا ".
لدى Canan Hodja أيضًا تحذيرات خطيرة لأولئك الذين يستهلكون مسحوق البروتين
كانان كاراتاي ، الذي جادل بأن البيض هو البروتين الأكثر طبيعية وأرخص البروتين عند تناوله بشكل صحيح ، حذره بلغة قاسية أثناء ممارسة الرياضة.
يقول كنعان حاج:
"أظهرت الأبحاث أنه عندما يدخل البروتين إلى الجسم مع الدهون ، فإن هذه الدهون تسرع من استخدام البروتين في الجسم. أخبر بناة الجسم وأولئك الذين يفعلون ذلك. أخطرها مساحيق البروتين. والأخطر هي مساحيق البروتين التي تعطى للرياضيين قائلة" سأفعل العضلات ". من الضروري الابتعاد عنه تمامًا. لأن الدهون المتحولة تقدم في الصالات الرياضية لأنها تحسن الجسم. من المفترض أن تكون تحت السيطرة. مسحوق البروتين يجعل العضلات أكبر. القلب أيضًا عضلة. القلب أيضًا يجعل القلب أكبر. ولهذا السبب يصاب الرياضيون بنوبة قلبية في سن مبكرة. "
بالطبع هذه ادعاءات وتحذيرات كانان كاراتاي ، في نهاية المطاف ، القرار لك ولطبيبك الذي يعرفك أفضل.
المصدر: المتحدث الرسمي
