ربما يكون عصير الكرز أحد أشهر عصائر الفاكهة. ومع ذلك ، فإن موسم الكرز قصير جدًا لدرجة أنه من الضروري تحضير العصائر اللذيذة منه بسرعة. بعد تحضيره يمكنك الاستمتاع به في كل الفصول. أسهل بكثير مما تعتقد أن تحضير عصير الكرز. سوف تحب طعمها مثل Misler.
تعال ، جهز الزجاجات ، اشترِ الكرز الخاص بك من السوق! نقوم بإعداد عصائر الكرز اللذيذة.
كيف يصنع عصير الكرز؟
أولاً ، قم بإزالة الكرز الخاص بك من فروعهم ، إن وجدت. إذا كانت بها كدمات ، قم بإزالتها أيضًا. إزالة البذور باستخدام ماصة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الانتقال إلى مرحلة صنع عصير الكرز دون إزالته ، لكن اقتراحنا يؤيد الإزالة. لأنه يمكنك تحويل اللب الذي يخرج في نهاية صنع عصير الكرز الحامض إلى مربى أو مربى الكرز بدون بذور.
أضف السكر المحبب فوق الكرز المستخرج. بعد إضافة السكر ، يمكنك تركه لبضع ساعات مع غلق الغطاء ، إذا كنت ترغب في ذلك. إذا كان لديك وقت ، يمكنك أن تستريح طوال الليل كما لو كنت تصنع المربى. 2 كوب من السكر يكفي ل 1 كجم من الكرز. يمكنك الزيادة أو النقصان حسب ذوقك.
ثم ابدأ الطهي بإضافة الماء (يكفي لتر واحد من الماء لكل كيلوغرام من الكرز). استمر في الغليان حتى تسقى الكرز جيدًا ويبدأ الطعم في التكاثر. ثم ابعديها عن الحرارة وضعي مصفاة على وعاء. قم بتصفية الكرز جيدًا. الماء السفلي هو عصير الكرز الخاص بك!
يمكنك استهلاك عصائر الكرز عن طريق تعبئتها وتبريدها كما يحلو لك. نوصيك بالاحتفاظ بها في الثلاجة. يمكنك أيضًا إضافة لب الكرز المتبقي إلى الحلويات واستخدامه كمربى أو مربى البرتقال!
