اليوم ، نركز على كرات اللحم المحشوة ، التي تتطلب مهارات خاصة ، والتي تحتاجها لتضع ثروتك. في اسطنبول ، نسعى وراء المذاق الأسطوري الذي لا يؤكل في كل مكان ولكنه لا يرضي عندما يخرج من يد السيد.
لسوء الحظ ، لا توجد أماكن كثيرة تقوم بهذه المهمة بشكل صحيح. ومع ذلك ، هناك أماكن يجب أن تعتز بها على جانبي الأناضول والأوروبية. هنا قمنا بتجميع هذه الأماكن من أجلك.
نعطي علانية عناوين أفضل كرات اللحم المحشوة بالصلصات المسلوقة أو المقلية أو الخاصة ، ونقترب أكثر.
ملاحظة: تم نشر هذا المحتوى لأول مرة في 30 سبتمبر 2016 وتم تحديثه في 21 نوفمبر 2018.
يتطلب صنع كرات اللحم المحشوة جهدًا: الصبر
يصبح الأكثر طموحًا في القائمة. أولئك الذين ساروا إلى شارع الاستقلال لاحظوا بالتأكيد شقيقنا اللطيف للغاية الذي يبيع كرات اللحم في سيارة صغيرة متنقلة. مباشرة أمام ممر أزنافور.
تباع كرات اللحم المحشوة ، المقلية والمسلوقة ، بالحبوب. يمكنك إما شراء كرات اللحم المحشوة هذه على قدميك أو الذهاب إلى مكان داخل الممر. جرب الرافيولي أيضًا!
عنوان Sabırtaşı: Asmalımescit Mahallesi، İstiklal Caddesi، No 112، Kat 5، Beyoğlu، Istanbul
كما لو كان في هاتاي: لديه كرال هاتاي سوفراسي
نحن في أحد الأماكن التي يتم فيها تقديم أفضل طعام هاتاي في اسطنبول. Aksaray في الطريق. لقد تذكرناها بكونيفها مع الكثير من الجبن والقضايف المقرمش ، والآن نحييها بكرات اللحم المحشوة
كرات اللحم المحشوة الكاملة والخفيفة والمسلوقة هي النوع الذي يسحرك. إذا كنت منفتحًا على الأذواق الجديدة ، فعليك أيضًا تجربة كرات اللحم المحشوة بالصلصة الخاصة. في الحقيقة ، لا تتردد ، ارمي كلاهما على معدتك ، ثم اتركي الحمص بالبسطرمة ، الكباب.
حتى لو لم ندخل أبدًا في بيئتها السريالية للغاية ، فيجب أن تذهب وتستكشف!
عنوان Has Kral Hatay Sofrası: İskenderpaşa Mahallesi، Ragıp Bey Sokak، No 27، Fatih، İstanbul
كما تتوفر كرات اللحم المحشوة النباتية: مكان متنوع
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
كل شيء في كاديكوي! لا تقل ما إذا كانت كرات اللحم المحشوة نباتية أيضًا! لقد فعلوها ، لقد حدث!
توجد وجبات شهية مطبوخة في المنزل في هذا المكان حيث يتم تقديم وجبات ومشروبات نباتية ونباتية ؛ اللحوم المحشوة المجففة ، كرات اللحم ، المعجنات الأم ، أطباق زيت الزيتون المختلفة ... لكن الدور الرئيسي هو كرات اللحم!
كرات اللحم المحشية المصنوعة من البرغل والبصل والريحان والجوز تقدم مع اللبن. إذا كنت نباتيًا ، يمكنك تناول السلطة بدلاً من الزبادي. تعتبر كرات اللحم المحشوة بالجزء 4 ناجحة جدًا. لكن في رأينا يجب أن يأكل من صحن منوعات ، والذي يحتوي أيضًا على كرات اللحم ، لأنه لا يحتوي عليها!
عنوان مكان مختلف: Rasimpaşa Mahallesi ، Karakolhane Caddesi ، Beydağı Sokak ، No 18 ، Kadıköy ، İstanbul
لا يكفي مجرد أكل كرات اللحم المحشوة: جيا سوفراسي
الشخص الوحيد الذي نمر به في المأكولات المحلية في اسطنبول يعرف شيا. ألم تعلمنا Ciya المزيد عن المطبخ العربي والعثماني والأرمني بدلاً من المطبخ التركي؟ ألم ننتهي هناك في الأيام التي كنا نحرق فيها وجبات الأم؟ ألم نأخذ الصديق السياحي إلى تشيا في الصباح والمساء؟
نسرد ما يجب أن يكون على مائدتك في هذا المكان المذهل باللحوم ، بدون اللحوم وأطباق القدور والسلطات وعشرات الحساء ؛ يمكنك أن تبدأ هذا العيد مع ezogelin. بعد ذلك ، يمكنك المتابعة مع İçli köfte ، وهو أيضًا موضوع قائمتنا ولا يشبه غازي عنتاب. لنفترض أن كرات اللحم المحشوة تقدم واحدة تلو الأخرى ، كما هو الحال في معظم الأماكن. يجب أن تكون القمة محجوزة لجيا كباب.
بعد الحفاظ على المعدة لطيفة وممتعة للفم ، يجب على المرء أن يأكل كرة لحم محشوة أخرى كعداء.
عنوان Çiya Sofrası : Caferağa Mahallesi، Güneşli Bahçe Sokak، No 43 / A، Kadıköy، Istanbul
كلاسيكي من Kadıköy: Dürümcü Emmi
Dürümcü Emmi ، الذي حصل على نقاط كاملة من Antepliler مع كل خيار ، ينتج كرات اللحم المحشوة التي لا تقل جودة عن اللفائف.
يمكنك الاستمتاع بيومك مع الحساء وبعض كرات اللحم المحشوة اللذيذة. على وجه الخصوص ، ستكون كرات اللحم المحشوة كافية لملء معدتك ، لأنها ممتلئة للغاية! لا تفوت الليمون وحده.
يمكنك الوصول إلى هذه النكهة في منتصف الليل ، المكان مفتوح 24/7!
عنوان Dürümcü Emmi: Hasanpaşa Mahallesi، Mahmut Baba Sokak، No 9، Kadıköy، İstanbul
هذه المرة ، لدينا Güngören على رادارنا: Bağdat Ocakbaşı ، مكان الجزائر
وصلنا الى مكان انفجر بعد فيدات ميلور! هذه المرة ، نوجه رادارنا إلى Güngören.
في هذا المدفأة ، والذي سيكون مكانًا لممارسة التمارين والترفيه في عطلة نهاية الأسبوع ؛ من بين الأذواق التي تشترك في الدور الريادي ، كرات اللحم المحشوة والكبد المشوي والكباب.
على وجه الخصوص ، يمكنك أن تأكل 6-7 قطع من كرات اللحم ذات القشرة الرقيقة ، المقلية المقرمشة ، الكاملة ، كرات اللحم المحشوة بالفستق في جلسة واحدة
المساحة المكونة من طابقين واسعة للغاية وجانب المدفأة رث.
Bağdat Ocakbaşı موقع الجزائر العنوان: Merkez Mahallesi، Doğanbey Caddesi، Çokünlü Sokak، No 1، Güngören، İstanbul
لا أحد يعرفه بعد الآن: طاولة حضارات هاتاي
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
بفضل سمعتها الخاصة عندما يتعلق الأمر بحضارات كبة هاتاي خارج حدود تركيا ، ناهيك عن العشاء.
قد تجد صعوبة في اختيار ما تأكله من القائمة الواسعة في Hatay Civilizations Sofrası ، والتي تقدم جميع أنواع مأكولات هاتاي لضيوفها مع عروض تقديمية لذيذة وشهية ، ولكن اقتراحنا هو أنه بغض النظر عن ما تطلبه ، لا تغادر دون تذوق İçli Köfte.
علاوة على ذلك ، يمكنك اختيار ما تريده من القلي أو السلق ، لأن كلاهما أنجح من الآخر.
عنوان Hatay Medeniyetler Sofrası:
İskenderpaşa Mahallesi، Horhor Street، No 49، Fatih، Istanbul
يُطلب منه الأناقة: أنتيوكا
Original text
الانستغرام
Antiocha هو مكان أنيق ينطلق للحفاظ على تاريخ وثقافة أنطاكيا على قيد الحياة والحفاظ على النكهات التي هي تراث عالمي وجعل الناس يتذوقونها.
يمكنك العثور على أكثر الأذواق الفريدة لمطبخ أنطاكيا وهاتاي في Antiocha ، والذي يقع في مبنى تاريخي ويسحر الناس بزخارفه. بالطبع ، كرات اللحم المحشوة بالكثير من المكونات هي واحدة منها.
بمجرد حصولك على اللقمة الأولى ، إذا كان هناك مساحة كافية لكرات اللحم المحشوة اللذيذة ، والتي ستقولها "تمامًا كما أكلت في هاتاي" ، يجب عليك بالتأكيد تجربة صينية الكباب واللحماكون الشهيرة ، فلن تندم على ذلك.
عنوان أنتيوكا: Asmalımescit Mahallesi ، General Yazgan Sokak ، No 3 ، Beyoğlu ، اسطنبول
