كما تعلم ، هناك بعض الفواكه والخضروات التي تقول ، "أتمنى أن نأكلها في أي وقت وفي جميع الفصول." اليوم ، سنقدم أخبارًا لذيذة لأولئك الذين لديهم هذه الأفكار حول البطيخ.
نريد أخبارنا السارة ، الآن يمكنك أكل البطيخ في الشتاء! 
"كيف يمكن لمثل هذا الشيء؟" يبدو أننا نسمع ما تقوله. لكنك لم تقرأ بشكل خاطئ ، نحن بالفعل نتحدث عن إمكانية تناول البطيخ في الشتاء.
الآن سنتحدث عن طريقة موجودة في الهند ولها نتائج إيجابية عند تطبيقها. علاوة على ذلك ، إنها طريقة تعد بالحفاظ على البطيخ سليمًا لمدة تصل إلى 6 أشهر.
تعال للحصول على التفاصيل من فضلك.
المرحلة الأولى: من المهم الانتباه إلى اختيار البطيخ
loopfyblog اختيار المرحلة الأولى من البطيخ للبطيخ ، والذي يمكنك تخزينه لمدة 6 أشهر تقريبًا ، حتى الشتاء تقريبًا. يجب التأكد من أن البطيخ الذي تختاره لا يزيد وزنه عن 4 كيلوغرامات ، أي أنه من صغير إلى متوسط الحجم.
وبالمثل ، يجب أن تتأكد من أن البطيخ الذي تختاره ليس ناضجًا جدًا وله قشرة سميكة. أخيرًا ، يجب أيضًا التأكد من أن البطيخ الذي تختاره لا يحتوي على أي شقوق أو خدوش أو خدوش.
عندما تجد البطيخ المناسب ، يمكنك الانتقال إلى المرحلة الثانية براحة البال.
الخطوة الثانية: الحصول على زيت البارافين بالشمع أو الجل
هي تعلم احصل على الكثير من زيوت الشمع المتوفرة في السوق أو زيوت البارافين التي تباع في شكل هلام. (يكفي اختيار واحد فقط من هذه العناصر ، لا تستخدمهما معًا)
بعد اختيار أحد أنواع الشمع أو زيت البارافين الهلامي ، قطعي هذه المادة إلى قطع صغيرة ، وضعيها في وعاء زجاجي ثم صُهريها في غلاية مزدوجة. إذا سألت عن طريقة باين ماري ، اغلي الماء في قدر وضع الوعاء الزجاجي فوق الماء المغلي. دع المادة الموجودة في الوعاء تذوب مع حرارة بخار الماء. عندما يتم إذابة المادة تمامًا ، تكتمل العملية.
الخطوة الثالثة: غطي البطيخ بالشمع المذاب أو زيت البارافين.
loopfyblog اترك الشمع المذاب أو زيت البارافين ليبرد لفترة من الوقت ، لكن لا تسمح للمادة بالتجميد تمامًا. في غضون ذلك ، نظف البطيخ الذي اخترته جيدًا بقطعة قماش جافة ، ولا تغسله أبدًا.
حرك الشمع المشع أو زيت البارافين فوق البطيخ الذي نظفته. تأكد من تغطية البطيخ بهذا الخليط بسمك 0.5 سم على الأقل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إذابة المزيد من الشمع أو زيت البارافين وزيادة السماكة أكثر ويمكنك تأمين عملك.
اتركي البطيخ في درجة حرارة الغرفة لبعض الوقت حتى يتجمد هذا المزيج ويتجمد تمامًا.
الخطوة الرابعة: قم بتخزين البطيخ في بيئة مظلمة وخالية من الرطوبة
loopfyblog عندما تتجمد الطبقة السميكة على البطيخ تمامًا وتتصلب ، ضع البطيخ الأبيض في صندوق من الورق المقوى مليء بالقش أو الجريدة. قم بتغطية الصندوق بالقش أو الجرائد في كل مكان وأغلق الغطاء. احفظ البطيخ بهذه الطريقة بعيدًا عن الرطوبة والضوء.
افتح البطيخ من وقت لآخر وتحقق من وجود أي ثقوب أو خدوش أو تشققات على الطلاء. تأكد من أن الطبقة الخارجية على البطيخ ليست مانعة للهواء أو الرطوبة بأي شكل من الأشكال.
المرحلة الخامسة والأكثر متعة: تناول البطيخ الذي يمكنك تخزينه لمدة تصل إلى 6 أشهر.
البطيخ بمجرد أن تقرر تناول البطيخ ، افتح الصندوق وأخرج البطيخ. انزع الطبقة السميكة من البطيخ بسكين أو ملعقة أو شوكة. ثم نظف البطيخ جيداً بقطعة قماش جافة أولاً ، وخالية من الشمع أو بقايا زيت البارافين. بعد ذلك ، اغسلي البطيخ كالمعتاد.
هذه الطبقة الشمعية أو البارافين التي أعددتها لا تشكل ضررًا يهدد الصحة لأنها تلامس قشرة البطيخ السميكة ، دعنا لا نذهب دون قول ذلك.
تناول البطيخ الذي احتفظت به بعناية خلال 6 أشهر كلما شعرت بذلك ، واجعل أحباءك ونفسك سعداء. :)
المصدر: loopfyblog
