كل مهنة لها صعوباتها ، القبول. إذا كانت وظيفتك الوحيدة هي الضغط على زر أحمر كل 8 ساعات (انظر عمل ديزموند في لوست) ، فلا شك أنه لا توجد جوانب غير جذابة لعملك.
ومع ذلك ، فإن الوضع أكثر صعوبة بالنسبة للطهاة والنوادل الذين "يتمكنون من التعامل مع" الطعام والأشخاص في نفس الوقت.
سوف يفهم الأصدقاء الذين كانوا أو لا يزالون نادلات في جزء من حياتهم.
الوقوف طوال اليوم أصعب مما تقول
حتى عندما تفكر في الأمر ، تشعر عضلات ساق الشخص بالألم. ضع في اعتبارك أيضًا الناجي.
يوم في السنة ، يوم في السنة: عطلة
بالنسبة لبقية البشرية ، فإن عطلات نهاية الأسبوع والعطلات ورأس السنة الجديدة هي دائمًا عطلات. بالنسبة للنوادل ، إنه وقت إضافي. عندما تغادر العمل ، تعود إلى المنزل في المساء ، لذلك يكون اليوم قد بدأ للتو.
وظيفة مثل الكورس تكرر نفسها كل يوم
نفس الوقت كل يوم ، نفس المطعم ، نفس الطاولات ، نفس النظارات ، نفس الطعام ، نفس المشروبات ، نفس الفستان ، نفس الشيء.
ما هو الاستراحة؟ الاستراحة كانت عملاً ، والاستراحة كانت حبًا ، ولم يكن هناك شيء اسمه استراحة
إذا كنت نادلًا وسألتني ما الذي يعجبك في ساعات العمل المزدحمة ، لقلت الانهيار الجليدي. يأتون فجأة وأنت تنفث. أنت تعمل من 4 إلى 5 ساعات و 5 دقائق دون انقطاع ، وربما أكثر.
جداول "Almancı" قسمة الحساب على 93865
لأن تأكد من عدم وجود وظيفة أخرى في المطعم ، فقد انتهى الأمر. لا توجد طاولة أخرى تنتظر على أي حال. يمكنني الاعتناء بالحساب الذي ستدفعه لـ 17 شخصًا عن طريق دفع 8 ليرة تركية بشكل منفصل عن بطاقات الائتمان الخاصة بهم. ماذا سيحدث عزيزي سيكون لدي حساب خلال 45 دقيقة.
الأشخاص الذين لا يستطيعون / لا يستطيعون النظر إلى القائمة ما لم يطلب النادل
عندما تأتي إلى المطعم ، يقوم النادل بإعطاء القائمة بمجرد امتلاء الطاولة ؛ في حين أنه من الضروري البحث لمدة 5 دقائق واختيار الوجبة ، فلن تنظر حتى إلى القائمة حتى يعود النادل. يبدو الأمر كما لو أن القائمة لا تفتح إلا إذا كان النادل يقف على الطاولة. إنه غريب جدا.
المتسوق الرائع حريصًا على التقاط المطعم
يأمر بأمره خلال نصف ساعة ، ويخبره أنه سيشرب عندما يأتي الطعام ، يريد آخر الصلصة ، لا يحب الطعام ، يريد شيئًا آخر ، لا يحب الشاي ، يريد القهوة ، يريد مناديل مبللة ، سواء كان المدفأة قيد التشغيل أم لا. يبدو الأمر كما لو أن هذه مجموعة Aşk-ı Memnu ، هذا الصديق هو Bihter Ziyagil.
"أيها المدرب ، ألق نظرة علينا"
نبرة صوت مغرورة للتباهي بأصدقائه (بدلاً من صديقك هنا ، الحبيب ، اللطيف ، الزوج ، إلخ) ، مكالمات غريبة مثل `` مدربي ، أخي ، عزيزي '' ، وهم يتصرفون كما لو أنهم اشتروا مطعمًا منذ دقيقتين ...
تعال وانهي وجبتك وانطلق يا أخي الجميل.
"من حيث المبدأ لا أحب ترك بقشيش"
الوجبة: أنا نصف لتر لكنني حالمة بعض الشيء بما يكفي لأعتقد أن معظم النوادل يتلقون رواتب مجنونة ، رغم أنني لست لئيماً.
الجواب: يا أخي ، من حيث المبدأ ، استيقظ مبكرًا في الصباح ، ولا تخرج في أمسيات السبت ، أو ، لا أعرف ، لا تهتم بالسياسة من حيث المبدأ ، لكن النصيحة ليست كذلك.
"استسمحك عذرا؟"
ماذا يجب أن يفعل ، بالطبع نحن لم نغلقه. الله لك. أنت تنادي الكراسي ، يخرجون بمفردهم. انظروا كيف هم أخت شريرة دائما بعد الأذى ...
اخرج من هنا.
"أين بقي طعامي ، لقد كنت أنتظر لمدة ساعة هنا"
أنت محق جدًا ، حتى متواضع جدًا. ما ساعة عزيزتي أتيت بعد صلاة الفجر وهي الآن 14:00. إنه جاهز في 3.5 دقيقة ، وهو ما تسميه شرائح صلصة الطماطم المطبوخة جدًا.
"أرغب في أضنة كباب"
+ تشكيلة ضخمة ، مبروك ، هل تريد طبق واكامي معها؟
- ما علاقة ذلك ، أيها النادل؟
+ كنت أصرخ أنه سيكون مثل الهريس الساخن.
- هل تمزح معي؟
+ هل تمزح معي؟ أنت في مطعم الشرق الأقصى يا سيدي.
من المسلم به أننا قمنا ببعض المبالغة ، لكن أخبرني بما حدث ، هناك أشخاص يريدون إسكندر دونر في مطعم البيتزا.
"هل يمكنك أن تكون سريعًا بعض الشيء ، أنا في عجلة من أمرك أيضًا."
الوجبة: لا تسأل ، لدي استراحة غداء لمدة ساعتين ، لكنني أريد التسوق في 1.5 ساعة ، يجب أن آكل وأذهب على الفور.
الجواب: سيدي / سيدتي ، بيلافجي المحمول على يمين الزاوية.
"عندما تقول نادلة ، فإنك تحمل صينية في الأسفل."
قال الكلمة الأخيرة بصريا.
