من يقول أن الأحلام لا تتحقق: باتيسكا فينيارد هاوس

عمرك 8 سنوات استيقظت والدتك وأبيك وأختك جميعًا في الصباح الباكر للذهاب إلى البحر. كما تعلم ، لم يكن هناك شيء مثل أخذ إجازة في ذلك الوقت. لأن كل رحلة طفل إلى البحر هي الذهاب إلى البحر. لقد غادرت المنزل في حوالي الساعة السابعة. للجلوس في المقعد الأمامي ، تجد نفسك في المقعد الخلفي ، حتى وإن كنت تشعر بذلك. احصل عليه. بعد كل شيء ، ما زلت ذاهبًا إلى البحر. في النصف ساعة الأولى ، تنظر حولك بعيون سامة ، ستخرج الإثارة من فمك ، أنت لا تعرف. ببعض الأسئلة ، أحيانًا تتعب والدك ، ترى وجه والدتك المبتهج. ثم تنام دون أن تدرك ذلك ، لا يمكنك النوم ليلا بسبب الإثارة. تستيقظ ، تمد رأسك نحو النافذة ، ترى البحر. تلك اللحظة ، تلك الثانية قبل أن تدهن مقصورة السيارة بالصراخ ، ليست لحظة ننسى. إنها أولى الذكريات السعيدة التي جمعتها في حقيبتك. إنها حقًا أكثر إمتاعًا. حالمة.

باتيسكا فينيارد هاوس.

محاط بالبحر من ثلاث جهات وقصص مريرة أو حلوة من جميع الجوانب الأربعة ، الزاوية الساحرة للبلد التي تقف بمفردها مثل كتاب القصص الخيالية في بوزكادا ، واحدة من أجمل الغرف. بيت كرم سوف تتذكره لبقية حياتك ، اترك على الأقل ثلاث صور سعيدة التقطتها بعينيك في حقيبة السرج الخاصة بك. حب مخلفات ، الحب نصف المملوك هو مثل الحلم الذي تريده ألا ينتهي أبدًا. مثل بوزكادا.

باتيسكا فينيارد هاوس هو في الواقع فندق. لا تنخدع بكراهية كلمة فندق. استخدمنا هذه الكلمة حتى نتمكن من التعبير عما نريد التعبير عنه بشكل أكثر وضوحًا. بها 7 غرف ، كما لو أن أول خضرة في العالم خرجت من هناك ؛ بيت كرم فيه كلاب ونحل وأطفال وأراجيح شبكية ومظلل والكثير من الإفطار. يمكنك الذهاب إلى هناك للنوم الأكثر راحة في العالم ، وكذلك الذهاب لتناول الإفطار. نظرًا لأننا لم نتمكن من القيام بالمرحلة الأولى ، فقد ذهبنا إلى الثانية. سبب عدم تمكننا من القيام بالأول هو عدم وجود غرفة فارغة في باتيسكا. لم يحالفنا الحظ ، تأخرنا. لحسن الحظ ، ما زلنا نحب الإفطار.

قبل الحديث عن وجبة الإفطار ، دعنا نلخص باتيسكا بجملة واحدة: لا يعد Patiska Vineyard House مكانًا يقوم بالحجز من أي موقع أو شركة سياحة. ليس قصدهم كسب الكثير من المال. يقولون إنه يكفي القدوم مع الأصدقاء ، وتناول وجبات الطعام معًا ، ومغادرة الجزيرة بذكريات ممتعة. وصدقوني ، لقد حققوا ذلك من خلال قضاء الصيف بأكمله. حتى أننا فكرنا في استدعاء أوباما لإيجاد مكان.

دعنا نذهب إلى الإفطار. في هذه البيئة ، إذا كنت تشرب جبنة كريمية معجونة مع معجنات مع شاي مكربن ​​، فلن تقول "ما مدى سوء تناول الفطور". هل حقا. ومع ذلك ، سيكون جزء منك مفقودًا. الثلاث ساعات التي تقضيها ليست كالحلم. بالنظر إلى طعم ما نأكله ، من الواضح أن باتيسكا تعرف ذلك أيضًا.

لا تختلف المطاعم التي تأتي إلى مائدة الإفطار من حيث المظهر والخيارات كثيرًا عن مطاعم الإفطار التي شاهدتها بالمئات. إنه أمر طبيعي جدًا هنا على أي حال. الأمر المختلف هو أن مذاق ما أكلناه كان أفضل مما أكلناه حتى الآن. هذا لطيف جدا. طماطم بالكمون الأسود ، طبق جبن ، سبرينج رولز ، طماطم كرزية ، معجون طماطم ، عسل ، فلفل ، خيار ، عنب ، عجة ، جبنة معجنات ، زيتون ، زبيب وكيك مستكة لطيفة جدًا.

كان هناك اثنان أكثر جمالًا لكتابة فقرة جديدة لهما. عندما تقول إنني ذاهب إلى بوزكادا ، ستسمع بالتأكيد عنها ، أفضل شكل ممكن من الخبز ، والذي يثري شركات الشحن بالحزم التي ترسلها إلى اسطنبول ، هو خبز أليشيرو كامل القمح وخبز الجاودار. دعنا نقول ذلك دون أن نسأل عندما تصل إلى هناك. نعم يمكنك شراء هذا الخبز ، يوجد محل حلويات صغير في وسط الجزيرة. سيقول من تسأل. ومع ذلك ، اطلب مقدمًا وقد لا تجده.

بوزكادا هي جزيرة الذواقة. ربما كان الأمر كذلك دائمًا ، وربما حدث لاحقًا ، لا نعرف. ما نعرفه هو أنه يحتوي على العديد من النكهات الفريدة. المربى واحد منهم كما قال سائق التاكسي الذي علم أننا ذاهبون إلى كاليسكا ، علينا بالتأكيد تناول المربى هناك. كان يجب أن نجرب كل الأصناف. لسوء الحظ ، ذهبت حبة العين الشريرة إلى المربى. لم نتمكن من الأكل. لأن الطبيعة الأم تعلمت أيضًا ما تم تناوله في باتيسكا وأرسلت نحلها إلى موائد الإفطار. لوحتا المربى اللتان تم منحهما لهما ، لم تمنعهما من القدوم إلى الطاولات. لهذا السبب لم يكن هناك مربى. كان ذلك محزنًا.

بالنسبة لأولئك الذين لم يزوروا بوزكادا بعد ، دعونا لا ننتهي بدون كلمتين. لا تذهب إلى بوزكادا ، لا تذكر الاسم ، لا تفكر ، ابتعد عن أولئك الذين يمدحون بوزكادا. كنت تعتقد أنه لا يوجد مثل هذا المكان. لقد مر أسبوعان منذ وصولي ، وما زلت أعتقد أنني استيقظت بعض الصباح في آدا لأنني أريد أن أستقل سيارة أجرة وأقول "بوزكادا". أنظر إلى الأسفل في الحافلات. أتحقق من أسعار المنازل في Bozcaada عبر الإنترنت (نعم ، إنها باهظة الثمن هناك أيضًا). أشاهد الأفلام التي تحتوي على Bozcaada. لقد أحرقت ، لا تحترق

كلمتنا الأخيرة هي مرة أخرى لـ Patiska Vineyard House. لا توجد حافلات صغيرة متوجهة إلى كاليسكا. سيارة الأجرة تغادر. إذا كنت تستأجر دراجة ، فستذهب أيضًا. لأنها قريبة من المركز. تاكسي يكتب 10 ليرات. سألت ، سيارة أجرة مباشرة من اسطنبول إلى بوزكادا تكتب 700 ليرة بصفقة. يشمل رسوم العبارة.

اذهب بدون خريف.

لكن ليس بسيارة أجرة.