أصل الشطيرة: من أين أتى اسم الساندوتش؟

أولئك الذين هم كبار بما يكفي هم IV. يعرف إيرل ساندويتش على الفور أنه ليس جون مونتاجو. هذا هو زوجنا فتوش البصري. ساندويتش داغوود الشهير الذي يحمله بيده ... الشطيرة ... الشطيرة ... الشطيرة ... الشطيرة ... الشطيرة ... السانويشي ... الشطيرة ... أيه! أليس هذا صحيحا؟

بالطبع هناك! ولكن من أجل ذلك ، علينا العودة إلى القرن الثامن عشر ، إلى جزر ساندويتش. من هناك نذهب إلى هاواي!

دعا الحراس الذين فتحوا على مصراعيها البوابات الحديدية العالية خارج الحديقة ، لاندوس ، كل منهم يحمل نبلاء ثمينين ، إلى الطريق المرصوف بالحصى المؤدي إلى القلعة. Toktok ، toktok ، toktok ، toktok ... IV. كان جون مونتاجو ، إيرل ساندويتش ، وزوجته المحبوبة ، السيدة الكونتيسة مونتاجو ، ينتظرون عند مدخل القلعة لاستقبال ضيوفهم.

أعيد الخيول ، وفتحت بوابات لاندو من قبل kethudads. بينما كان السادة الذين نزلوا يتصافحون بإخلاص ، انحنى السيدات فقط. قاد الكونت مونتاجو الطريق إلى ضيوفه ؛ أمام الكونت والكونتيسة ، وخلفهم بدأ الضيوف بالسير نحو أكبر قاعة في القلعة.

أول ما يلفت انتباهك عند دخولك القاعة الكبيرة هو اللوحات باهظة الثمن على الجدران وطاولة الجوز الكبيرة الموجودة في المنتصف. قام kethudads بسحب الكراسي بعناية إلى الوراء وانتظر الضيوف للجلوس. عندما اكتمل حفل جلوس الضيوف ، قامت السيدات بسحب الكرينولين الخاص بهم وذهبت إلى الجانب الآخر من القاعة لسحب أزواجهن. أكبر كاثودا ، أعتقد أن زعيم kethuda لا بد وأن يكون قد فتح مجموعة أوراق جديدة كاملة وسلمها إلى سيده. وضع الكونت مونتاجو جانبًا المحار. بينما كان يخلط الأوراق بمهارة ، بدأ يتحدث أيضًا:

السادة الأعزاء أشكركم على لطفكم لقبول دعوتي. إذا كنت تريد ، فلنبدأ اللعبة دون إضاعة الوقت.

ابتسم جميع الضيوف في نفس الوقت بلطف وأومأوا برأسهم لصالح الكونت. بدأ توزيع الأوراق بسرعة. تم تحديد مبلغ الرهان. تم لعب الألعاب والمباريات واللعب. بعد الساعات القليلة الماضية ، كانت الصورة إلى حد ما مثل هذا: في أحد أركان القاعة ، تجر السيدات أزواجهن بصوت قطة ، مقابل مجد ملابسهم المنتفخة ... السادة النبلاء الجالسون حول مائدة الجوز الواسعة ... عيون الانتباه ... رهان كبير لا يفهمه عديمو الضمير مثلنا ...

في هذا الوقت ، عندما ارتفعت المخاطر بشكل كبير ، بدأت التذمر في الارتفاع من معدة المضيف ، الكونت مونتاجو. كان الكونت جائعا. رفع يده اليمنى قليلاً وأمر إصبعه السبابة والوسطى بالانحناء لمظله. قبل أن تبدأ الأصابع في حركة المد الثانية ، كان الكيثودا قد انحنى بالفعل تسعين درجة على الأرض ووجه أذنه إلى سيده. أمر الكونت مونتاجو بإحضار اللحوم إلى المائدة. قال إن يديه ، ومن هنا أوراق اللعب ، يجب أن توضع بين شريحتين من الخبز حتى لا يتسخ اللحم.

ربما خمنت استمرار القصة. وضع كتودا اللحم بين شريحتين من الخبز وأخذها إلى سيده. الآن لن يكون سيده قادرًا على مواصلة القمار وإطعام معدته وعدم تلويث يديه ...

من الآن فصاعدًا ، عندما أراد الجميع شيئًا ما على الخبز ، على سبيل المثال ، عندما أراد أن يأكل لحم الخنزير على الخبز ، بدأ يقول "أعطني لحم الخنزير ، فليكن مثل الساندوتش" وهكذا ، أصبح الكونت الرابع للساندويتش ، مسقط رأس مونتاجو ، اسمًا لنوع جديد من الطعام ، على الرغم من عدم تسميته. ساندويتش! ساندوتش بالتركية. المزيد من اللغة التركية هي "كسر الخبز".

في الولايات المتحدة ، بينما في تركيا ، كان ساندويتش يعاني من مشاكل الإملاء مشاكل في البناء. وبالتحديد ، فتحت ماكدونالدز فرعًا في مركز تسوق. أثناء افتتاحه ، تلقى التزامًا من المشغلين بعدم فتح متجر آخر لبيع السندويشات في مركز التسوق. لكن الجشع من أجل المال ليس فقط في ماكدونالدز. استأجرت إدارة المركز التجاري المحل بجوار ماكدونالدز مباشرةً لبوريتو (بوريتو: لفائف مكسيكية). عندما اعترض ماكدونالدز على الإدارة ولم يحصل على أي نتيجة لهذا الموقف ، ذهب إلى المحكمة. على عكس التوقعات ، قال الحكام ، "بوريتو ليس شطيرة ، لكنه غلاف. بينما تتطلب الشطيرة رغيفين من الخبز ، يتم تحضير البوريتو عن طريق لف قطعة خبز حول الطبق " لقد وجد مركز التسوق بالقول.

تسبب صنع الشطيرة في مشاكل ليس فقط للأمريكيين ولكن أيضًا للعلماء البريطانيين. الرجال لم يأكلوا أو يشربوا (في الواقع ، عبارة مثل "لقد أكلوا وشربوا" أكثر دقة هنا) ، بحثوا عن صيغة الشطيرة المثالية. علاوة على ذلك ، وجدوا حتى ذلك.

توضح الصورة أدناه هذه الصيغة. سأحاول الترجمة قليلاً لغير الناطقين بلغة:

صيغة - معادلة:

W = سمك جبن الشيدر

ب = سمك الخبز

D = نوع الخميرة

S = كمية الزبدة

م = كمية المايونيز

C = قوام الشطيرة

V = سمك الطماطم

P = سمك ماء مالح

T = التأتأة

أنا = سمك الخس

عندما تستخدم جميع العناصر الموجودة في هذه القائمة بشكل صحيح ، فإن ما تحصل عليه هو السندويتش المثالي! بعد العلماء النرويجيين ، حدث هذا لنا أيضًا.

قبل أن أنسى ، وعدت بأخذك إلى هاواي حيث بدأت الكتابة ، أليس كذلك؟ في الواقع ، لقد أوفت بهذا الوعد منذ فترة طويلة. هل تعلم أين أشرت إلى جزر ساندويتش منذ البداية؟ بنغو! لقد خمنت ذلك بشكل صحيح. جزر ساندويتش في الماضي هي جزر هاواي اليوم. بعد هذه المعلومات الخاصة بـ Sunay Akınsal ، اسمحوا لي أن أنهي المقال بوصفة خبز الهامبرغر.

وصفة خبز الهمبرغر

مقادير خبز الهمبرغر:

- 305 مل من الحليب الدافئ (حوالي 45 درجة)

- 35 جرام زبدة

- 40 مل ماء دافئ

- 30 جرام سكر

- 9 جرام خميرة جافة

- 8 جرام ملح

- 480 جرام طحين

تحضير خبز الهمبرغر:

اضبط الفرن على 190 درجة وتشغيله. اخلطي الحليب والزبدة والماء والسكر والخميرة في وعاء واتركيها لمدة 5 دقائق. نضيف الملح والدقيق ونعجن حتى تصبح عجينة ناعمة. قسّمي العجينة إلى 6 أو 8 ، ضعيها في صينية بفاصل 5 سم على الأقل من الورق غير اللاصق واتركيها لتتخمر لمدة 20 دقيقة. بعد التخمير ، اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة مع صفار البيض ، إذا أردت.

الآن يمكننا صنع شطائر من هذا الخبز.