عندما يأتي الصيف ، نصنع فلفلًا معلبًا لذيذًا ونعد أنواعًا مختلفة من المربيات. معجون الطماطم وصلصات الطماطم العطرية لدينا مقلوبة. إذن ، أين وكيف يجب أن نخزنها أثناء القيام بعملية التنافر هذه؟ من الضروري للغاية معرفة هذه النصائح ، خاصة بالنسبة للمنتجات التي نريدها أن تستمر لفترة طويلة جدًا. التخزين لا يقل أهمية عن تحضير الطعام المعلب! تعال ، شمر عن سواعدك. أثناء التحضير لحفلاتك الشتوية ، تأكد من الاهتمام بهذه المراحل.
أين وكيف يجب تخزين العلب؟
نريد تخزين المربى ، نريد تحضير علب معلبات من الخضار اللذيذة مثل البازلاء والباذنجان. أول شيء سنفعله هو استخدام الجرار الزجاجية. يعد تعقيم هذه البرطمانات من أهم الخطوات. للتعقيم ، يمكنك وضع البرطمانات الزجاجية في قدر من الماء المغلي والاحتفاظ بها لفترة من الوقت. سيتم تنظيفه جيدًا بالماء الساخن. ثم انزعها وضعها على منشفة نظيفة لتبرد. دع البرطمانات تصل إلى درجة حرارة الغرفة وتكون نظيفة.
دعنا ننتقل إلى المرحلة الثانية ... لكي يدوم طعامك المعلب والمربى لفترة طويلة جدًا ، يجب تنظيفهما بالمكنسة الكهربائية. بمعنى آخر ، يجب قطع اتصالهم بالهواء. لكن كيف نفعل هذا في ظروف المنزل؟ خاصة عند تحضير المربى ، انتظر حتى تمر الحرارة الأولى من المربى. ثم شاركه في برطمانات معقمة وأغلق الغطاء بإحكام. قلبها وتبرد في درجة حرارة الغرفة. الشيء نفسه ينطبق على الأطعمة المعلبة الأخرى. بهذه الطريقة ، سيتم تنظيف البرطمانات بالمكنسة الكهربائية وستستمر المنتجات بداخلها لفترة أطول.
في مرحلة التخزين ، حاول الاحتفاظ بالبرطمانات في بيئة جافة وباردة ومحكمة الإغلاق قدر الإمكان. قد تحتوي الخزائن في هذه المطابخ على أقبية داخلية ، إن وجدت. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالمنتجات التي فتحتها في الثلاجة. تأكد من الاهتمام بهذه الاقتراحات واستمتع بجهودك لفترة طويلة. الصحة بين يديك بالفعل!
