فوائد البطاطس ، كيف تزرع البطاطس في المنزل؟

تعتبر البطاطس (Solanum tuberosum) ، أحد أكثر مصادر الغذاء استهلاكًا في العالم ، والتي يمكن زراعتها وحصادها على مدار العام ، والتي تلائم الأذواق المختلفة ، من بين المطابخ التي لا غنى عنها. بصرف النظر عن وجود قائمة واسعة من الوصفات ، فإن حقيقة أنها تناسب كل من أطباق الخضار واللحوم تجعل البطاطس مميزة.

نبات البطاطس ، الذي يعد من أوائل ما يتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالحشو والخضروات الصحية ، مناسب للزراعة المنزلية لأنه ليس انتقائيًا من حيث درجة الحرارة والمناخ ومتطلبات التربة. يوجد أدناه إجابة لجميع أولئك الذين لديهم فضول حول ماهية البطاطس ، ومنطقة استخدامها ، وكيف يمكن استهلاكها ، وكيف يتم زراعتها ونموها ، وفوائدها.

ما هي فوائد البطاطس؟

  • يؤثر تركيبته الليفية على الوقاية من الإمساك وعندما يتم تناوله بانتظام ، فإنه يساهم في حسن سير عمل الجهاز الهضمي.
  • وهو فعال في تهدئة مشكلة حامض المعدة وتخفيف مشكلة القرحة وتقليل التهاب المفاصل
  • لأنه خالي من الغلوتين ، فهو يعمل كمغذيات جيدة للغاية لمن لديهم حساسية عالية من الغلوتين. في هذا الصدد ، فهو مفيد للغاية لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
  • يساعد النشا الموجود في البطاطس ، وهو أحد المحاصيل الجذرية ، على تقليل مقاومة الأنسولين وبالتالي التحكم في نسبة السكر في الدم.
  • كما أن للبطاطا تأثيرات إيجابية على وظائف المخ والذاكرة والعمليات النفسية بسبب احتوائها على الفيتامينات والمعادن.
  • فائدة أخرى لبنيته الليفية هي أنه يدعم وظائف الجهاز الهضمي والأمعاء ويساعد في تخفيف الإسهال. ومن المزايا المهمة أيضًا أنها غنية بمعادن البوتاسيوم ، والتي تُفقد بكميات كبيرة أثناء الإسهال.

    كيف تزرع البطاطس في المنزل؟

    يمكنك زراعة البطاطس في أواني في منزلك ، وعلى شرفتك بسهولة ويسر. نشرحها خطوة بخطوة ...

    المكونات الضرورية لزراعة البطاطس في المنزل:

  • البطاطس
  • جرة زجاجية
  • كيس
  • عود اسنان
  • ماء نقي
  • جودة التربة.
  • كيف تنمو البطاطس خطوة بخطوة؟

  • قبل الزراعة ، تنبت البطاطس. للقيام بذلك ، اغمس 2-3 أعواد أسنان في قاع البطاطس بمقدار بوصة واحدة.
  • في وعاء زجاجي مملوء بالماء النقي ، ضع البطاطس مع أعواد الأسنان في فم البرطمان. انتظر حتى تنبت.
  • ضع البطاطس في كيس مملوء بالتربة ، مع رفع الأجزاء النابتة ، وقم بتغطيتها بالتربة.
  • ضع الكيس في مكان مشمس وحافظ على التربة رطبة في جميع الأوقات.
  • بعد ظهور الأوراق الخضراء من الأجزاء النابتة ، أضف تربة خصبة دون إتلاف الجذور والأوراق. لا تهمل التنظيف بانتظام وتتحلل الأعشاب الضارة.
  • يمكنك الحصاد عندما تبدأ الأوراق في الإفراج.
  • يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات التفصيلية من المحتوى أدناه.

    متى يتم زرع البطاطس؟ متى يتم حصاد البطاطس؟

    البطاطس مناسبة للزراعة في كل من المناخات الباردة والمعتدلة ، رغم أنه يمكن زراعتها في جميع المواسم ، إلا أنها تتطلب ريًا منتظمًا لأنها أقل مقاومة للجفاف. يصبح جاهزًا للقطف عندما تطلق المناطق النابتة نفسها كأوراق كثيفة.

    أين تنمو البطاطس؟

    يمكن زراعة نباتات البطاطس في جميع مناطق تركيا ، حيث أن المنطقة الأنسب هي منطقة وسط الأناضول. تعتبر مناطق بحر إيجه والبحر الأسود أيضًا من بين الأماكن التي يتم فيها إنتاج البطاطا بشكل مكثف.

    عند الحديث عن البطاطس كثيرًا ، قد ترغب في إلقاء نظرة على أطباق البطاطس التي يصعب الإعجاب بها: 20 وصفة مختلفة لم تحضرها أبدًا بالبطاطس التي نحبها دائمًا