بل لدينا قضية مهمة. سنتحدث عن زيت نبات يتصدر جدول الأعمال ، زيت النخيل.
لقد تعرفنا عليه من الأخبار عنه خلال الأيام القليلة الماضية. ومع ذلك ، فقد كان بيننا منذ سنوات عديدة ، فيما نأكل ونشرب. يتم استهلاكه ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في أجزاء كثيرة من العالم. يظهر ليس فقط في قطاع الأغذية والمشروبات ، ولكن أيضًا في قطاعات مختلفة مثل مستحضرات التجميل والتنظيف.
أضفنا هذه الكلمة إلى أدبنا ، لكن ليس الأمر أن بعض الأسئلة تحير عقولنا. لنجد إجابات لجميع الأسئلة التي تدور في ذهنك معًا. دعونا نتعلم معًا ما هو زيت النخيل وأين يتم استخدامه.
ويسمى أيضا زيت النخيل: ما هو زيت النخيل؟ ما هي مميزاته؟
حسنًا ، ربما لا نشتري زيت النخيل مثل زيت الزيتون في مطبخنا. لهذا السبب يبدو هذا المفهوم بعيدًا بالنسبة لنا. ولكن ، كما قلنا ، تم تضمين العديد من الأشياء التي نأكلها ونشربها ونستخدمها. لذلك دعونا أولاً نضع تعريفًا لهذه الوظيفة.
زيت النخيل؛ هو في الواقع نوع من الزيوت النباتية يتم الحصول عليه من ثمار النخيل من خلال عمليات مختلفة. زيت النخيل يسمى أيضا زيت النخيل . تختلف الأشجار والفواكه التي يتم الحصول عليها منها عن أشجار النخيل التي نعرفها ونزرعها في بلادنا. تنمو هذه الأشجار بشكل خاص في المناطق الاستوائية. لها فاكهة بحجم الجوز ، حمراء بنية. تسمى هذه الفاكهة بفاكهة شجرة النخيل ويتم الحصول على السائل الذي نسميه زيت النخيل من الأجزاء الأساسية لهذه الفاكهة.
إذا وصلنا إلى معالمه ؛ زيت النخيل هو نوع غني جدًا من الزيت في اتجاه حمض اللوريك. يتكون من مزيج من جميع الأنواع ، 50٪ أحماض دهنية مشبعة ، 40٪ أحماض دهنية غير مشبعة و 10٪ أحماض دهنية غير مشبعة. هذا يحولها إلى نوع من الدهون غير المتحولة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لزيت النخيل الحفاظ على طبيعته طالما أنه غير مهدرج. نظرًا لأنه أرخص وأسهل في الإنتاج من الزيوت الأخرى ، فإن إنتاجه يكتسب سرعة.
عجب آخر: كيف يتم إنتاج زيت النخيل؟
حان الوقت لموضوع آخر مثير للفضول حول زيت النخيل ، وهو إنتاج زيت النخيل. ماليزيا وإندونيسيا هما أعلى الأراضي التي تنمو فيها أشجار النخيل. أشجار النخيل ، التي تحب المناخات الاستوائية ، موطنها الأصلي تلك الأراضي. يتم إنتاج زيت النخيل من ثمار هذه الأشجار.
زيت النخيل؛ يتم إنتاجه بطريقتين مختلفتين ، من لب ثمرة النخيل والفاكهة نفسها. الإنتاج من البذور أرخص ، والإنتاج من الفاكهة نفسها أكثر تكلفة. ومع ذلك ، فإن الزيت المنتج من ثمارها يحتوي على محتوى عالي الجودة. يتم إنتاج الزيت أيضًا عن طريق جمع هذه الفاكهة ومعالجتها.
تكمن وراء كواليس إنتاج زيت النخيل بعض المزاعم المحزنة.
هل يؤثر على حياة إنسان الغاب: ادعاءات حول إنتاج زيت النخيل
news.nationalgeographic.com تندلع الادعاءات وراء إنتاج زيت النخيل في الغابات حيث يتم حصاد ثمار النخيل. قدمت شبكة RainForest Action Network ، التي تعمل في العديد من المجالات مثل الغابات المطيرة وتغير المناخ وحماية حقوق الحيوان ، بعض الادعاءات بشأن الزيادة السريعة في إنتاج زيت النخيل. قام RAN بإجراء بحث حول هذا الموضوع ، وأصدر تصريحات تفيد بأن أشجار النخيل تتناقص تدريجياً وأن إنسان الغاب الذي يعيش في المنطقة ، والذي اتخذ أشجار النخيل كمنازل له ، فقد حياته لهذا السبب فقط.
قاموا بنشر بيانات عن المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل ، بالإضافة إلى موقع إلكتروني شامل حول هذا الموضوع. لقد اتخذوا إجراءات ونظموا حملات. وقدموا أدلة جادة على أن إنتاج زيت النخيل يهدد صحة الإنسان والمناخ وحياة الكائنات التي تعيش في تلك المنطقة.
هذه هي نقطة البداية لمشاكل الإنتاج. تتم مناقشة آثار إنتاج زيت النخيل على صحة الإنسان والطبيعة وحياة الكائنات الحية.
ملاحظة: يمكنك العثور على معلومات مفصلة حول هذا الموضوع على موقع شبكة RainForest Action Network. هناك أيضًا تقرير كتبته ناشيونال جيوغرافيك حول هذا الموضوع.
نترك هنا الفيديو الذي أعدوه عن حياة إنسان الغاب.
الديزل الحيوي والأطعمة غير المرغوب فيها والمزيد: أين يتم استخدام زيت النخيل؟
ربما تكون في قسم "الوجبات السريعة" الأكثر شهرة في محلات البقالة. تعبير مثل "زيت النخيل أو زيت النخيل" يلفت انتباهك في قسم المكونات في البسكويت والشوكولاتة والرقائق التي تصل إليها في السلة. هذا الزيت موجود تقريبًا في معظم المنتجات في هذا القسم من متجر البقالة. نعم ، زيت النخيل موجود في معظم الأطعمة السريعة التي نتناولها.
يوجد أيضًا زيت النخيل في نوتيلا ، والذي نستهلكه بسرور كبير. قامت نوتيلا بتضمين مقال شامل عن زيت النخيل على موقعها الإلكتروني. في المقال: "زيت النخيل ، إلى جانب إعطاء النوتيلا قوامه الكريمي ، يستخدم لأنه يقوي رائحة مكونات نوتيلا بفضل خصائصه عديمة الرائحة بعد المعالجة". يسمى. بالإضافة إلى ذلك ، تم التأكيد على أن زيت النخيل هو زيت فاكهة تم استخدامه لسنوات عديدة ويتم التأكيد على أنه ينتج في إطار معايير الهيئة العامة للرقابة المالية.
ليس هنا فقط. لقد صادفنا العديد من المواد والمناطق المختلفة في القائمة التي نشرها الصندوق العالمي للحياة البرية. يوجد زيت نخيل في أحمر الشفاه الذي نستخدمه لتبدو أكثر جمالًا ، الديزل الحيوي الذي نستخدمه لتشغيل سياراتنا ، والشامبو ، وعجينة البيتزا ، والمنظفات ، والصابون ، والسمن النباتي. زيت النخيل هو نوع من الزيوت له مجموعة واسعة من الاستخدامات.
ملاحظة: يمكنك العثور على قائمة مفصلة من WWF حول هذا الموضوع هنا وعلى موقع Nutella الإلكتروني.
مسألة حساسة: هل زيت النخيل ضار؟ هل يصنع السرطان؟
زيت الزيتون وزيت البندق وزيت الذرة وغيرها الكثير ... جميع الزيوت التي يتم الحصول عليها من النباتات لها طريقة في الطهي والاستعمال. زيت النخيل هو من بين الزيوت المستخرجة من مستخلصات النبات. كما أن لديها طريقة فريدة في الاستخدام والطهي. الخبراء منقسمون حول أضرار زيت النخيل. يجادل البعض بأن زيت النخيل مفيد للغاية ، بينما تجلس المجموعة الأخرى أمامه مباشرة وتشرح حججهم حول الأضرار. لا يوجد بحث نهائي بعد أن زيت النخيل يسبب السرطان.
ترى مجموعة من الخبراء أن زيت النخيل مفيد للبشرة ويجب استخدامه واستهلاكه لاحتوائه على محتوى غني بحمض اللوريك. يرى خبراء آخرون أنه يسبب أمراض القلب التاجية بسبب ارتفاع نسبة الدهون المشبعة فيه.
وجاء في البيان الحالي لوزارة الصحة أنه سيتم فحص المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل. تم استخدام عبارة "أشياء إلى نتائج الدراسة مع الجمهور وسيتم اتخاذ الإجراءات الإدارية اللازمة في ضوء البيانات العلمية. حماية صحة المستهلكين حول الغذاء على أعلى مستوى من بين أهدافنا الرئيسية" . بالإضافة إلى ذلك ، تم التأكيد على جملة "لا يوجد بلد في العالم يحظر استخدام زيت النخيل في الغذاء".
حاولنا أن نجيب على أسئلتك مثل ما هو زيت النخيل ، وكيف يتم الحصول عليه ، وأين يتم استخدامه ، وهل هو ضار؟ شاركنا معك مزايا وعيوب زيت النخيل.
ننهي مقالنا هنا بالقول إنه يجب أن نحظى بأيام مليئة بالصحة وتوازن طبيعتنا وطعم أفواهنا.
مشاركة من القصة : تستند المقالة التي قرأتها أعلاه إلى بحث وتفسيرات حول الموضوع. بصفتنا Yemek.com ، أردنا فقط مشاركة أولئك الذين لديهم فضول بشأن زيت النخيل. مربع التعليقات الخاص بنا تحت تصرفك لما تريد إضافته إلى الموضوع.
