10 حيل قائمة ذكية تقدمها المطاعم

بصفتنا Yemek.com ، اكتشفنا حيل محلات السوبر ماركت ومطاعم الوجبات السريعة وفضحناها مثل Uğur Dündar Arena. يومًا بعد يوم ، دعونا لا نواجهك بحلقة جديدة

لماذا لا نخرج يا عزيزي؟ سنخرج بالطبع.

حان الوقت للحيل المذهلة التي تكمن في قوائم تلك المطاعم التي نذهب إليها دائمًا ونحبها ونكرهها أحيانًا. هذا هو الحيل القائمة من المطاعم.

كن أنت ، تعرف على هذه الحيل عندما تجلس على الطاولة وتصرف وفقًا لذلك. لا تنخدع ، لا تنخدع.

أعلى سعر للطعام في الصفحة الأولى والأخيرة

دعنا نقدم لك تفاصيل مهمة للغاية لشرح سبب ذلك. وفقًا للأبحاث ، لا يوجد شيء مثل قراءة العملاء لقائمة من البداية إلى النهاية. بدلاً من ذلك ، يستغرق الأمر حوالي 100 ثانية لتصفحها والتعرف على القائمة.

لهذا السبب ، فإن الصفحة التي تجذب أكبر قدر من الاهتمام هي الصفحة الأولى والأخيرة. الآن أصبح كل شيء أكثر وضوحًا.

الغذاء في القولون الأيمن له دائمًا سعر أعلى

إذا كنت تواجه قائمة مفصلة ومنظمة بذكاء ، يمكنك أيضًا رؤية العناصر الأغلى ثمناً موضوعة في القسم الأيمن ، اعتمادًا على اتجاه القراءة الخاص بك وكيفية احتفاظك بالقائمة.

السمة البارزة هنا هي أنه مكتوب بخط أكثر وضوحًا. لذا سواء كنت تريد ذلك أم لا ، فإن آخر شيء تراه عينك على الجانب الأيمن في اتجاه القراءة من اليسار إلى اليمين هو هذا المنتج باهظ الثمن. لكن هل هناك مخاوف بشأن الأسعار؟ بالطبع هناك.

العملات ليست مكتوبة بجانب الأسعار

لأن العملة يمكن أن تسبب الخوف لدى العميل. على سبيل المثال ، إذا كتبت "Sea Food Salad - 25" ، فمن غير المرجح أن تتورط في مشكلة السعر في البداية. ومع ذلك ، عندما تأتي "TL" ضخمة بجوارها ، كل شيء مختلف.

"هل هناك 25 ليرة تركية للسلطة؟" لكي لا تجعلك تفكر ولا تخلط بينك وبين تلك الأجزاء ، هناك أيضًا أجزاء أصغر في الأسعار. بمعنى آخر ، كلهم ​​حتى لا ترى هذه الأسعار ، أعط المال بكل سرور.

أسعار أرخص

جميعنا نعرف ما يعني ذلك. حصة 0.99 قرش التي نراها في الأسواق هي إحدى الحيل التي لا يمكن للمطاعم التخلي عنها. يمكنك حتى رؤية الاختلافات في هذه الأرقام في المطاعم.

على سبيل المثال: Zarzuella 32.77. من أين أتت 0.77 سنت؟ إذا كنت تريد الدفع ، فلا يمكنك ذلك. عند إجراء الدفع ، تنعكس هذه البنسات في حسابك كإضافة. قد تتسبب البنسات ، التي تبدو وكأنها تفاصيل بسيطة للغاية قبل جمعها ، في دفع 10 ليرة تركية إضافية عند وصول الحساب. بالطبع ، دعونا لا ننسى التقريب.

الرسوم التي سيتم تحصيلها منك على الحساب الوارد 49.35 ليرة تركية هي إما 49.50 ليرة تركية أو 50 ليرة تركية.

في بعض الأحيان لا يتم كتابة الأسعار أبدًا لذا لن ترى أبدًا

إلى جانب كل هذا ، أحيانًا لا ترى "f" التسعير في قوائم المطاعم. والسبب في ذلك هو إبعادك تمامًا عن نظام الأسعار وعدم التفكير في السعر. بدلاً من ذلك ، يريدون جذب انتباهك بأسماء الأطباق وإبقائها في ذهنك من خلال ميزات الطعام.

تُستخدم المربعات للفت الانتباه إلى النقاط البارزة في القائمة

الصناديق التي نتحدث عنها ؛ ستلاحظ أنه يبدو كإطار ، خاصة في أجزاء مختلفة من القائمة. عادةً ما يتم تضمين المنتجات التي يرغب المطعم في بيعها كثيرًا في هذه الصناديق.

والسبب في ذلك هو محاولة جعلك تشعر أن المنتج مميز حقًا أثناء النظر إلى القائمة ، لإظهار أنه منفصل عن الأطباق الأخرى ولسوء الحظ ترسم عينيك في هذا الاتجاه. تتضمن هذه الصناديق أيضًا وجبات تظهر بسعر مخفض ، ولكن لا يتم خصمها على الإطلاق.

يؤثر استخدام الألوان الزاهية على مشاعرك.

إذا كنت تتذكر من قبل ، فقد أوضحنا مدى أهمية استخدام الألوان في مطاعم الوجبات السريعة. قلنا أيضًا أن اللون الأحمر موجود في كل مكان تقريبًا ، حيث يدعم اللون الجوع. تمامًا مثل هذا ، يتم إعداد قوائم المطاعم بطريقة تسود فيها الألوان.

وبالتالي ، فإن صدق الألوان يزيد من فرصك في الشراء ويلعب لعبة عليك بإثارة جوعك. تركز الألوان المستخدمة أيضًا على النقاط التي يريدون جذب الانتباه إليها.

يتم استخدام الكثير من الصور لزيادة الشراء

يستخدمون الصور في نقاط مختلفة في القائمة لتشغيل الألعاب في ذاكرتك البصرية ولتقريبك خطوة واحدة من الشراء. وفقًا لدراسة ، ارتفع معدل طلب المنتجات بنسبة 37٪ في المطاعم التي تحتوي على صور في القائمة.

على سبيل المثال ، تقوم مطاعم مطاعم شرائح اللحم بتصوير أغلى الأطعمة في قوائمها وإضافتها إلى القائمة. في بعض المطاعم ، سترى صورًا مصغرة بدلاً من الصور. تساعد هذه الرسوم التوضيحية أيضًا في خلق التصور الناتج عن التصوير الفوتوغرافي.

يتم استخدام اللغة الوصفية ويتعرف العملاء على الطعام

تفتح القائمة ويوجد طعام يمكنك تناوله. تحت الأطباق ، يتم كتابة أهم ميزات هذا الطبق. على سبيل المثال: خضروات شاشليك منكهة بصلصة الجبن وتقدم في حجر حمم خاص.

في تلك اللحظة ، ستتوقف عند هذه الرواية. لأنك تعلم أن الطعام الذي سيأتي إليك سيكون ذا جودة عالية. تلتزم المطاعم عمومًا بجميع المعايير المكتوبة في قوائمها ، ولكن السبب في كتابتها لهذه الجمل هناك هو أنك لا تنظر بشكل سلبي إلى القيمة التي تقدمها لهذا الطبق ولا تنظر بشكل غير مباشر إلى المال. بعبارة أخرى ، يجب أن تنتظر تلك الوجبة لأنك ستحصل على وجبة مميزة جدًا دون القلق بشأن السعر.

تنشأ العلاقة بإعطاء أسماء خاصة للوجبات.

الأشياء التي نتحدث عنها بالضبط هي الأطباق التي يطلق عليها أسماء مثل "The Chef's Special" أو حتى في بعض الأحيان تأخذ اسمًا مختلفًا لهذا المطعم. تمامًا مثل تزيين القائمة بلغة وصفية ، فإنهم يريدون جعل هذه الأطباق أكثر "خاصة" من خلال تسميتها.

الآن عليك أن تنظر إلى القوائم من منظور مختلف. لأنك تعلمت كل الحيل.

فهل يوجد شيء "غريب" في عينيك؟ "هل هؤلاء يأكلوننا؟" ما هي تلك الحيل التي تقولها؟