عندما يأتي فصل الربيع ، تعتبر الفاصوليا من أجمل الخضروات التي تلون أكشاك البقالة. يضيف كل من الطازج والجاف الصحة والنكهة إلى موائدنا. لا يستطيع المرء الحصول على ما يكفي من تناول الفول مع الكثير من زيت الزيتون والفاصوليا المصنوعة من الفول الداخلي. إنه مصدر مهم للغاية للألياف ومصدر نادر للفيتامينات والمعادن للحوامل. يساعد القلب على العمل بشكل صحي ويقوي جهاز المناعة. هناك أيضًا فوائد غير متوقعة من هذا الحجم الصغير.
الفرز سهل للغاية. تعال وشمر عن سواعدك لاستخراج كل من الجاف والطازج بأسهل طريقة والاستمتاع بنكهته. تعال الآن ، أطباق لذيذة من الفول.
كيفية استخراج الفول الطازج؟
بادئ ذي بدء ، تأكد من أن الحبوب العريضة طازجة من أجل فرزها بسهولة أكبر وطهيها في تناسق كامل. القرون التي عليها بقع ضوئية عبارة عن قرون طازجة. علامات أخرى على نضارة الحبة العريضة هي أنها تصدر صوتًا مفاجئًا عند تقسيمها إلى قسمين في المنتصف وانقسامها المريح. بهذه الطريقة ، ابدأ بإزالة عظام القرون الطازجة.
قطع كلا الطرفين بسكين. دع العظم في الجزء الأوسط يخرج. كما يمكنك إزالته باليد ، يمكنك أيضًا التخلص من العظام عن طريق تقشير المفصل الأوسط للقرون بمساعدة التقشير.
بعد إزالة عظام القرون ، يمكنك بسهولة فتح الكبسولات من المنتصف بيدك. يمكنك إخراج الكبسولات الداخلية التي فتحتها واستهلاكها بكل سرور.
كيفية استخراج الفول المجفف؟
إذا كان من الصعب عليك دائمًا إزالة قشرة القرون الكبيرة المجففة ، فستجعل عملك أسهل بكثير بفضل الطريقة التي نوصي بها. بادئ ذي بدء ، اترك الفول المجفف في الماء البارد لبضع ساعات. ثم ضعي ملعقة صغيرة من صودا الخبز فيه وخذيه إلى الموقد. يُطهى حتى يصبح طريًا.
خذ الفاصوليا العريضة المجففة اللينة قليلاً من على النار. يصفى ويوضع تحت الماء البارد. ستخرج القذائف التي يتم تليينها بواسطة صودا الخبز بسهولة شديدة.
حان الوقت لاستهلاك القرون ، المنفصلة عن جلودها كما يحلو لك! الصحة على يديك بالفعل.
