10 من أطباق مصطفى كمال أتاتورك المفضلة # 10 نوفمبر

كتب مكتوبة عن حياة العالم التي شكلت التاريخ ، مؤسس جمهورية تركيا ، مصطفى كمال أتاتورك تكريمًا لاحترامه وشوقه لذكرى وفاة أطباق أتاتورك المفضلة كما أنا Yemek.co نشاركها معك.

عادة سنوات الدراسة: الفاصوليا الجافة

كما ذكر طباخه ، هاليت أتاي ، تأتي الفاصوليا المجففة في المرتبة الأولى بين أطباق أتاتورك المفضلة. صرح أتاتورك أنه اعتاد على ذلك خلال سنوات دراسته وبالتالي أحبها.

الأكثر تفضيلاً بجانب الطبق الجاف: بيلاف

إلى جانب الفاصوليا المجففة ، كان طبقه المفضل هو البرغل أو الأرز بيلاف.

عندما تشعر بالجوع في الليل: عجة الجبن

مرة أخرى ، وفقًا للمعلومات التي قدمها هاليت أتاي ، كان مصطفى كمال أتاتورك يفضل عجة الجبن عندما كان جائعًا في الليل. أتاتورك ، الذي ليس على اتصال كبير بالأكل ، فضل أيضًا عجة على الإفطار.

أسلوب ثيسالونيكي: فطيرة السبانخ

من الأطباق المفضلة لدى أتاتورك ، الذي قضى طفولته في ثيسالونيكي مع عائلته ، فطيرة السبانخ على طريقة سالونيك التي صنعتها والدته.

المقبلات المفضلة: فافا

أتاتورك ، الذي أحب الراكي أكثر من بين المشروبات ، أحب الفافا أكثر كمقبلات. لهذا السبب ، طلب منه بشكل خاص أن يكون فافا على طاولة الراكي.

أحب أن آكل: بامية باللحم

البامية مع اللحم كطبق لا يحبه الجميع بسهولة ولكن أتاتورك يأكل باعتزاز. كانت البامية مع اللحم ، التي يتناولها مع الزبادي ، من الأطعمة المفضلة لديه.

المفضلة: Karnıyarık

كانت الوجبة التي ستحتل المركز الأول في قائمة أطباق أتاتورك المفضلة جائعة. فضل أتاتورك تناول القرنبيط مع أرز بيلاف.

ومن بين الحلويات: سميد حلاوة طحينية

من المعروف أن أتاتورك ، الذي ليس قريبًا جدًا من الحلوى ، كان يحب الحلاوة الطحينية السميد أكثر من بين الحلويات.

مجرب ونحب: هليون مسلوق

بعد مواجهة ومحاولة الهليون في أوروبا وأخذ البذور وزراعتها في مزرعة ولاية يالوفا ، أحب مصطفى كمال الهليون المسلوق في الغالب.

لم تأكل: الخرشوف

على الرغم من عدم التأكد مما أكله مصطفى كمال أتاتورك آخر مرة قبل وفاته في 10 نوفمبر ، إلا أن هناك معلومات تفيد بأن أمنيته الأخيرة كانت الخرشوف. لسوء الحظ ، لم يتحقق هذا الطلب لأن الخرشوف الذي كان يجب أن يأتي من إزمير لم يزرع.

النهاية: طاولة أتاتورك ...

أخيرًا ، نود أن نشارك كلمات يعقوب قادري كاراوسمان أوغلو عن طاولة أتاتورك: " العديد من الذكريات العميقة والحلوة والمثالية ، والعديد من الدروس القيمة حول الحياة والإنسانية بقيت من طاولة أتاتورك في أرواحنا وعقولنا " .