نواصل من حيث غادرنا للتعرف على اتجاهات الخضروات والفواكه والأكل والشرب المختلفة عن كثب. عشاقك يعرفون. لقد أبلغنا سابقًا عن الأطعمة التي ستدخل حياتنا قريبًا مثل المورينجا ودقيق التيف والقطيفة ، وهي من بين اتجاهات الأكل والشرب في المستقبل ، وتعرفنا عليها بشكل أفضل. هناك خضار أخرى عادت من الماضي ودخلت حياتنا بعد ذلك. انتظر! سنقدم لك واحدة من أكثر الخضروات المختلفة على الإطلاق ، البطاطا الأرجواني. سوف تفتح لك لونها وتهز عرش البطاطس الكلاسيكية بفوائدها.
بعد مقابلته ، سترغب في رؤيته في الأسواق وحتى صنع البطاطا المهروسة الأرجواني. نحن نضمن لك أن تندهش من هذه الخضروات الملونة الطبيعية. 
تُستهلك البطاطا الأرجواني ، المعروفة أيضًا باسم ubes ، بسرور في العديد من الأطباق والحلويات ، من الآيس كريم إلى الخبز ، ومن اللبن المخفوق إلى الوجبات. دعنا نتعرف أكثر على البطاطس الأرجوانية ، دون إعطاء المزيد من التلميحات حول كيفية استخدامها.
ما هي البطاطس الأرجواني؟ أين ينمو؟
فرع البطاطا الأرجواني ، المعروف أيضًا باسم اليام الأرجواني. لقد تم استهلاكه كطعام ممتاز في جميع أنحاء العالم لفترة من الوقت. إذن ما الحكمة من هذه البطاطا الأرجوانية؟ تُعرف هذه الخضار باسم "Dioscorea alata" باللغة اللاتينية ، وهي الشقيق الأصغر للبطاطا الحلوة. ولدت البطاطا الأرجوانية ، التي طعمها مثل البطاطا الحلوة ، ونمت في إندونيسيا والفلبين.
لها نكهة حلوة معتدلة مثل البطاطا الحلوة والبشرة الداكنة واللون الأرجواني في الداخل. يجلب هذا اللون أيضًا فوائده إليه. هذا الصنف من البطاطس ، ذو اللون الطبيعي ، يأخذ لونه من التربة التي ينبت فيها والأصباغ الموجودة فيها. لا تفكر في الأمر كنبات اصطناعي ، إنه طبيعي تمامًا. يتم استخدامه أيضًا في جميع الوصفات تقريبًا حيث يمكن أو لا تستطيع البطاطا والبطاطا الحلوة. دعونا نلقي نظرة على فوائده واستخداماته.
فوائد البطاطس الأرجواني
حان الوقت لتعلم فوائد هذه الخضروات الجميلة. تأكد من تدوينها.
ما هي استخدامات البطاطس الأرجواني؟ أين توجد البطاطا الأرجواني؟
لقد بدأنا في الحديث. يمكن استخدام البطاطا الأرجواني كلون وكمنكهة في العديد من الأشياء التي يمكنك التفكير فيها. فمثلا؛ يمكن سحق مواد مثل العسل والبندق والفول السوداني والبطاطس الأرجوانية لصنع كريمات يمكن دهنها وتناولها على الخبز في وجبة الإفطار. هل تريد صنع خبز أرجواني؟ لديه الحل مرة أخرى. من الممكن خبز البطاطس بالفرن أو بطريقة الغليان وصنع الخبز اللذيذ الذي يضفي البهجة على لونها.
لنفترض أنك تريد صنع كعكات ملونة تجعلك سعيدًا جدًا بمظهرها. من الممكن عمل كعكات جميلة لا تبهت أبدًا عن طريق وضع فرع (بطاطس أرجوانية) على بعض عجينةك. حتى جنوكتشي ، التي تسمى معكرونة البطاطس ، يمكن صنعها من البطاطس الأرجوانية ، على سبيل المثال. يبدو أننا نسمع ما تطلبه أكثر. انتظر! الكعك الملون والآيس كريم والكعك وأكثر من ذلك بكثير ... لديه القدرة على جعله جميلًا والارتقاء بمذاقه إلى مستوى مختلف تمامًا عن طريق الدخول في العديد من الوصفات التي يمكنك التفكير فيها.
دعنا نضيف إلى المتحمسين أن البطاطس الأرجوانية بدأت مؤخرًا في بيعها في أسواق الذواقة الكبيرة والمواقع الإلكترونية في بلدنا.
